锦绣田缘:夫人有点甜+番外(39)
接下来,她是想要做一道口水鸡。
这也是她挺喜欢的一道菜,这材料也是不难找,所以她就想着这样做。
把鸡洗干净,冷水整只下锅,加入姜片和料酒。
不盖盖子,大火烧开水后,灭了火,拿出鸡洗一下过冷水。
随后有冷水重新下锅,放入八角,花椒粒,姜片,葱和料酒。
煮五分钟后,灭火;浸泡三刻钟,这样可以让鸡肉更有水分鲜嫩。
然后再放到冷井水里面,让鸡肉更加的爽滑。
把鸡剁成块之后,放盘子里备用。
然后顾小六就开始调汁,加一点酱油,一点醋,一些磨碎的花椒粉,一点白砂糖,切碎的蒜、生姜、切碎的葱,然后淋在鸡肉块上。
然后在淋一些红油,芹菜粒,油炸切碎了的花生米,这道菜就完成了。
因为人多,所以今天的每道菜,分量都是很多的,管饱。
反正是野生抓来的,不是抓顾老婆子自己养的那些,她不会有很大的意见。
更何况,顾老爷子在,她也不能发表意见。
接下来,便是处理那两只大兔子了。
顾小六就想要做一只红烧兔子肉,她手脚利落的开始做准备。
这做菜都是大同小异,最主要的是配料齐不齐全。
如今有姜蒜在,这所有的肉,都会比这里以前的所有味道,都要好吃。
顾小六十分有自信,很快,这道香喷喷的兔子肉,也已经做好了。
最后还做了一道清蒸鱼,还辣椒焖鱼,闻着可香了。
顾小七和顾小九已经在一旁猛地吞口水了,这样子真的是要馋坏了。
“你们两个快来帮忙洗碗,准备开饭了。”
杨氏和何氏看到了这两个小女娃这个样子,也是忍不住摇头失笑。
“好哩!”
而在上房里的人,则是在乐呵呵的交谈着,但是其实在陆续问道那么香的饭菜香,他们的肚子都有些受不住了。
方家来了四个人,方家老爷子,大儿子方志恒,大儿媳妇吴氏,还有就是今天的主角方丽丽。
第28章 相看宴2
至于诚哥儿,全程都站在一旁,头微微垂下不说话。
至于这方家的小女儿方丽丽亦是如此,不同的是,她的脸蛋是微微发红,显然是对诚哥儿很满意的。
不过今天只是相看,能不能谈拢,也还得看两人的意愿。
而这得等散了之后各自父母询问,这当面问,得羞死人家小姑娘家。
不过看这个情况的话,双方还是很有好感的,这么一来,大人们的脸上都忍不住扬起了会心的笑容。
何氏全程也是一直在留意着这个方丽丽的表现,她自己本人是挺满意的,脸上的笑意也是更深了些。
“时间不早了,先吃午饭吧,边吃边说。”顾老爷子看着时间已经不早了,饭差不多好了,才如此提议。
果然,饭菜也已经好了,就等着开饭呢。
一直都没怎么说话的顾老婆子,这下子倒是行动挺快的,吩咐着儿子儿媳干活,可威风了。
方家的人目目相觑,心里有些想法,面上却是一点点都不显。
很快,就分了三个桌子吃饭。
这几个大男人坐一桌,女人坐一桌,小孩坐一桌,倒也是挺热闹的。
而当饭菜都上桌了之后,方家的人都惊讶极了。
五菜一汤,这么丰盛的饭菜,这得是过年才有的待遇吧?
这就足以表达,这顾家的人……至少顾家大房的人,是很看重他们家的,这让方家人都十分受用。
“哎呦,好香啊,这做菜的人,真的是有一双巧手啊。”
这方丽丽的母亲吴氏,闻到这香味,就忍不住赞叹出声了,她还从没闻过这么香的菜,总感觉有一股子不一样的香味。
“这是我家小侄女亲手做的,她做菜还真的很香,你们快尝尝。”
何氏与有荣焉的说着,毕竟她已经试过味儿了,真的是喷香。
这吴氏吃了一口,连忙发出惊叹的嗯声:“好好吃,这味道真的很香,是加了什么做的吗?”
这吴氏本身也是一个贤惠的女人,对于做饭也是很有一手,她做的菜也算是出了名儿的。
但是今天和这一桌子的菜一笔,还真的是被比下去了,而且她也尝得出来,这有些不一样的味道。
其他桌子上的人都是吃得喷香,男人桌因为还喝酒,所以顾小六还特地把留起来的鸡脖子,做了些下酒的辣鸡脖,男人们吃得过瘾,忍不住大竖拇指。
“六儿,你过来一下。”
何氏微微一笑,招手让顾小六过去。
“婶子好。”顾小六一过去,率先礼貌的喊了声,顿时就获得了吴氏的好感。
“哎,真有礼貌的孩子。”