炮灰小姑养崽指南(5)

“这是什么？”卤串开胃，柳书生迟疑着接过分量十足的饼子。

“此物是手抓饼，”应宝珍笑容满面：“刚刚出锅的，里面还打了鸡蛋，分量管饱。”

有卤串在前，柳书生还是尝了尝应宝珍说的手抓饼。

外皮烤得酥脆，裹了好几层。腌肉片味咸，海带和藕片酥脆，口感更加吩咐，里面还煎了鸡蛋，柳书生胃口大开。

应宝珍心头一松，知晓镇子里的人还是能接受卤串和手抓饼的。

昨夜她同胡氏紧赶慢赶卤了卤串，有把摊子稍作改装加上煎锅，做成现世移动早餐车的模样，还特意调了甜辣酱，方便售卖。

胡氏没做过这个，虽对她的手艺大加夸赞，却还是有些担心会不会亏本。

应宝珍好说歹说，让她给自己一天尝试，看看能不能卖出钱。

“咳咳，”柳书生吃得急，有些噎着，眼前便出现一碗热腾腾的豆浆。

原来是应宝珍从店里倒了一碗豆浆出来，柳书生赶忙接过。

应宝珍笑了笑：“这是晨起时从豆浆铺子里买的，一直在灶上热着，不要银钱，掌柜的趁热喝罢。”

柳书生吃饱喝足，不仅大方地付了手抓饼和卤串的钱，还多买了几串带回去。

应宝珍欣喜地接过一串铜钱，只有三十文，但这也算是她到这个世界以后的第一桶金！

只要卤串和手抓饼的销路好，她攒下本金，以后就能尝试更多的食物。应宝珍想起自己开的火锅店场场爆满的样子，摊饼刷酱的动作也更快了些。

方才柳书生在外面品尝算是给她做了活招牌，街上人一多，来她这里排队的人也多了。

“珍娘，给我来十串鸡肉串，还要一份手抓饼，打两个鸡蛋！”这是在衙门当差的刘捕快这样吆喝着。

“珍娘，给我做一份手抓饼包好，多加一点甜酱，不要酱菜！”这是来买菜的周大娘爽朗的笑声。

“珍娘，我要一份手抓饼，多加腌肉片。”这是赶着去书塾读书的小书童。

层出不穷的吆喝声在她应宝珍耳边响起，饶是她动作利落也有些忙不过来。所幸胡氏和李柔娘来了，也帮衬了些。

一份又一份手抓饼出锅，加上腌制好的海带藕片，风味独特的腌肉片。还能按个人喜好刷上甜面酱和辣酱。一口下去满齿生香，驱散了清早的冷气。

早上生意大好，昨日做的两大盆卤串都卖出去了，当应宝珍和他们解释卖完了的时候还有些歉意。

队伍排得很长，应宝珍告诉带着遗憾的客人明日依旧有卤串卖，还特意给他们添了一碗免费的豆浆。

街上人都知道应家饭馆又开起来了，珍娘做了口味独特的卤串和手抓饼，卤串荤素都有，味道极佳，十五文钱便能吃上分量十足的手抓饼，抹上自己心爱的酱料。

除了这些，还能免费喝一碗热腾腾的豆浆，排队等着也不着急了。

“珍娘？”应宝珍正忙活着，听得一道含羞带怯的声线。

她抬起头，面前站着的是鹅黄衣衫的清丽少女，挽着一个年轻书生。

那书生还算周正，眉心却有一股浮躁之气，皱眉道：“你怎么在此处？”

应宝珍认出这书生是镇上唯一的秀才周冕，前途无两。原主吵着闹着要和他定亲，不惜把自家的饭馆当成嫁妆带过去，而依偎在他身旁的少女是他的表妹温眉。

她看着柔若无骨的温眉，反问道：“这里是我家的饭馆，我为什么不能来？”

“珍娘，子衍他不是这个意思。”温眉倒涨红了脸试图为周冕分辨，惹得后者好一阵安慰。

应宝珍笑意淡了淡，周冕和表妹感情甚佳，对原主的追求爱答不理。答应定亲也是因为家中清贫，起了把应家饭馆据为己有的心思，哄骗着原主把应家父亲留下的菜谱交给温眉。

原主被他哄骗得痴心，想着周冕将来要考进士当官，不会在乎一家小小的饭馆。

但既然应宝珍来了这里，就不会让周冕得逞了，她把碟子往桌上一搁：“吃什么赶紧说，不要打扰后面人排队。”

听到后面人不满的抱怨，周冕拉不下脸，硬邦邦道：“那便来一碟这什么卤串，让我看看你进益多少。”

应宝珍挑了几串递给他。

他本是带着嘲讽的心思品尝的，毕竟他知道原先应宝珍连灶都不会生。他却意外地发现这应宝珍做的卤串格外筋道入味，咸淡适宜，让他挑不出错处。

温眉尝了一口也觉得惊讶，咬着下唇看向周冕。

周冕原本是想带着温眉来刺激一下应宝珍，却听得她这番话，愤愤道：“这劳什子卤串算什么，不过投机取巧罢了，迟早败坏饭馆生意。”