穆清彦开门见山:“方二平,我想问十年前huáng家村的事。”
第180章 179
方二平先是一愣,紧接着有些气恼,却又顾忌着几人身份,压着怒气道:“都是十年前的旧事了,何苦还来bī问。再者说了,那日我并没有去huáng家村,是我两个师兄跟去的,huáng家村的事我一无所知。你们走吧!”
“你去过。”闻寂雪冷声说道。
方二平本要否认,可一看到对方的双眼,心下一个瑟缩,满脸苦笑:“我就是去传句话。那天我师傅去huáng家村做席面,临时有人来寻,也是想请师傅做宴席。我师傅在周边颇有名声,那户人家讲究,定要请我师傅去,又怕跟别人家撞在同一天,要先跟我师傅说定才安心。为此,我只能跑一趟huáng家村,把这事儿说了。我在huáng家村统共没待一盏茶的功夫,说完话就赶回去给人答复,又把需要的东西嘱咐好。”
穆清彦对这些倒是不在意,只问他:“听说你师父的蘑菇汤乃是一绝。”
方二平勉qiáng扯个笑,叹了口气:“是啊,不瞒你们说,那时我师傅是真风光啊,很多人家做宴席都想请他。不止村里镇上,还有县城里酒楼请他掌勺呢。他嫌不自在,没去。我师傅红烧肉做得好,但最擅长的还是炖汤,蘑菇汤就是一个。我们这边山多,各种野菜蘑菇也多,那天去huáng家村,huáng家人还特意说要蘑菇汤,说那位官爷喜欢蘑菇汤,又说对方离家多年,要让对方好好儿尝尝家乡的味道。”
“你可知道蘑菇汤是如何做的?具体步骤用料是怎样的?”穆清彦又问。
“若说蘑菇汤,其实很简单,就是蘑菇切丝,嫩竹笋切丝,猪瘦肉切丝,放入锅内熬汤。蘑菇和竹笋用jī油粗略翻炒,只放了盐。不过,我师傅还留着一手,他每回熬蘑菇汤还会放一样东西,也不知是什么调配的,白色粉末,也不像芡粉。我们还问过,我师傅说是独家秘方。”提起曾经的往事,方二平很是怅然,原本他可以做个不错的厨子。
穆清彦尤记得回溯的画面,当时刘大胖搅动汤锅,往里面添加了两次东西。参照方二平所言,第一次是盐,第二次应该就是所谓的秘方。
熬汤时用盐有限,除非是类似砒霜这样的剧毒,才有可能少量而大范围的毒倒那么多人。不过,当时死伤的人都显露出食物中毒的症状,最大可能就是毒蘑菇,他本身也是偏向这个判断,鉴于大量出现毒蘑菇的可能性不大,所以第二次添加的秘方有问题的可能更大。
思及此,他继续问道:“你详细说一说,那个秘方是怎样的?”
“你们是什么人?”方二平以前遇到不少好事之人追问,但除了官府,哪怕是城里老爷公子们询问,他都找借口推脱了。那件事他实在不愿多提。
闻寂雪冷哼:“问什么,你就答什么。”
方二平禁不住后退两步,明明对方就是口头威胁,他却觉得好似有刀架在了脖子上。这个人太可怕了,简直、简直……他无法形容,却不敢不顺从,毕竟他这样的小人物,哪有底气跟人对抗。
“我说、我说。”方二平没怎么思索,说道:“我师傅那个秘方,装在白瓷罐子里,巴掌大,每回熬汤都用木勺舀三勺。白色的粉末,间或有点huáng色小颗粒掺杂,闻着有点儿香,像是什么香草的味道,我也说不上来。我估摸着,是用几样香料调配研磨制成的,那种白色的粉末,是蘑菇粉。”
“蘑菇粉?”
“就是蘑菇晒gān后研磨的粉。蘑菇的味道很好认,大概是为了增加汤的浓度,但里面添加的其他东西,我就不知道了。”
穆清彦却是笑了:“蘑菇粉,你师父可真是奇思妙想。”
方二平摸不准他的意思,只能陪笑。
穆清彦又沉思了一会儿,没再问什么。
一路回到客栈,他才叹口气,说道:“我猜着是秘方被调换了,并不是huáng家村采的蘑菇有毒,而是秘方里的蘑菇粉都是毒蘑菇所研磨成的。如此一来,刘大胖毫不知情,在汤锅内添加了很多的毒蘑菇粉。”
毒蘑菇即使晒gān后依旧有毒,若对方是存心下毒,必然选取毒性很大的毒蘑菇。熬汤、饮酒,都能使蘑菇中的毒素最大程度的发挥。
“谁会做这件事?”闻寂雪面前放着一张纸,上面是密密麻麻的人名,都是雪定岳的亲兵心腹等人。
穆清彦知道他着急。
尽管huáng家村先是被官府查过,又被闻寂雪查过,皆无所得,可当穆清彦来查,闻寂雪还是抱有几分希望。眼下依旧毫无进展,他多少也觉失望。
“想要找出调换秘方的人,确实很难,但可以推测一下。此人必然对huáng立极为熟悉,所以他知道huáng立家乡的情况,也知道huáng立喜食蘑菇。这种喜好虽说是小事,但没人会留心,huáng立也绝不会特意跟人说起,必然是亲近之人日常生活中知道的。