柠檬水(139)
一夜未眠,他也困,但现在还不想睡。
庄奕关门下楼,刚好遇见来做饭的冯阿姨,“咱们中午吃红烧肉吧。”
“喔唷,那要现买五花肉。”冯阿姨拍拍身上大衣,转身去走廊穿鞋,“我到对面那个便利超市看看,可能还有肉。”
“好,谢谢阿姨。”庄奕答应一声,敲开外公房门,进去问:“外公,您起来了吗?”
“小庄。”外公坐起身,伸着手去够床边的轮椅。
庄奕忙过去扶住他,“要不您再休息会儿吧?”
“不用了。”外公摆摆手,盖上自己平时用的薄毯子,划着轮椅向外走。
庄奕推着他说:“明明睡觉了,他这两天休假在家,我想多陪陪他,但有些客户不能推,所以会有工作带回来。”
“工作可不能耽误!”外公正色道,“我上楼……住,你在我屋……”
“不用外公。”庄奕笑道,“咱们家隔音挺好,我就在书房,不碍事。”
“那就好。”外公放心地点点头,看一眼时间,又问:“小冯还没……做饭吗?”
“我叫冯阿姨买肉去了,明明老念叨您给他做的红烧肉,我刚刚就想跟您说,您教教我吧。”庄奕从前便很想学这门手艺,省得寻聿明总惦记着,今天他心情不好,自己方才又用难听的真话刺伤了他,正好补偿。
外公也很乐意教他,万一将来自己真的走了,这门手艺也会随之失传,那寻聿明就再也吃不到童年的味道了。
两个人准备材料的功夫,冯阿姨已带着一兜肥瘦相间的五花肉回来:“今天可真冷,买肉的人都少了,还挺新鲜呢。”
庄奕接过肉,让她去准备别的菜,自己取出一只不锈钢小锅,问外公:“第一步先做什么?”
“先煮一煮。”外公坐在岛台边,指着水龙头说:“用凉水。”
庄奕刚拿起热水壶,闻言,又换了一锅凉水,打开火,将生肉放进去煮。
“放上几颗花……椒。”外公一丝不苟地指点,“还有少许花雕,开了就……捞出来。”
“花椒…… ”庄奕捧着香料罐子,一脸茫然地问:“放几粒?”
冯阿姨见状,“噗嗤”一声笑了出来。外公也弯起嘴角,笑说:“随便捏几颗……不用数数。”
庄奕搁进花椒,抱着酒坛子看向外公:“……”
少许。
“你倒,我看着。”外公盯着他的动作,差不多的时候,及时叫停:“好了。”
庄奕赶紧收起花雕,盖上锅盖,等水一开,依照外公的指示将肉捞出来,切成小方块,然后配上葱姜大料,起锅烧油准备炒。
“先把冰糖……放进去。”外公只看冒烟的程度,便知大概油温,“砂糖也行,但容易炒……糊,发苦。大料也是,别放……太多,要不夺了肉香,还苦。”
庄奕听他的话,放进去小半把冰糖,慢慢用小火炒出糖色,然后下肉和大料、葱姜翻炒,等肉变色,外公又指示他:“放两小勺南乳汁,还有红曲米。”
“放酱油吗?”
“千万别!”外公抖着手猛摇,“红烧肉不放……酱油,会发黑,那是东坡肉。”
庄奕“哦”一声,待炒得差不多,便加上热水焖煮。再揭锅盖时,里面的汤汁已少了大半,红烧肉的甜香顿时溢满厨房,色泽红艳艳的,看起来的确诱人。
外公让他转大火收汁,“可以装盘了。”
庄奕特地取出一只白色的三角形骨瓷盘,将他生平第一次做成功的高难度菜盛进去,又用卫生纸擦去边缘的汤汁,还烫了两颗油菜心点缀。
冯阿姨将他的宝贝菜端上桌,庄奕摘掉黑围裙,兴冲冲地跑上楼,去叫小耳朵吃午饭。寻聿明大约是困极了,连他开门进去都没听见,呼吸匀长深沉。
庄奕本想摇醒他,见他一脸疲惫又不忍心,犹豫片刻,还是独自下了楼。
“明明呢?”外公正在餐桌前等他们。
庄奕摇头道:“没睡醒呢,他昨晚太累了,不叫他了,咱们先吃吧。”
“嗨,早知道你晚上再做菜呢。”冯阿姨端走红烧肉,放进冰箱说:“留着吧,等他醒了热热吃。”
庄奕一笑,没说什么。外公拿起勺子,悄悄抿了抿嘴角。有他如此关爱,纵然世上再也没有外公,他的明明依旧会幸福。
寻聿明醒来时,外面太阳已经落山了,屋里暗沉沉的。他揉揉眼睛,起身去卫生间放水,出来刚好撞见穿戴整齐的庄奕。
“睡醒了?”
“嗯。”
寻聿明刚睡醒脑袋还是懵的,一时也忘了自己还在为他说的话生闷气,眨眨眼睛问他:“你出门吗?”
“等你吃完饭,咱们去趟医院。”庄奕递给他干净衣服,让他换上下去吃晚饭。
寻聿明边穿裤子边问:“是不是薛珈言醒了?”
“还没有。”庄奕的神色似乎有点担忧,“是调查组的人,想叫你去了解点情况。”
“那走吧。”寻聿明忙穿上鞋下楼。
庄奕将他按在餐桌边,道:“不着急,他们这几天加班,晚上都不回去。你先吃饭。”
他盛碗新蒸的白米饭,揭开菜碗上扣着的盘子,寻聿明果然眼睛一亮,夹了一块肉填进嘴里,惊讶地看向客厅:“外公,你给我做菜了?!”
“是小庄做的。”外公笑说:“他中午特地跟……我学的,怕吵你,留着晚上……给你吃。”
寻聿明看看庄奕,唇齿间绽开浓郁甜香,醇厚汤汁裹着热腾腾的白米饭,让他一瞬间回到了小时候,那些自己考第一名得到外公奖励的日子。
过去与现实重叠,虽都是微不足道的事情,心里却忍不住感动,连他自己都说不上来是什么感觉,只是觉得自己最近眼窝愈发浅了,些许小事就忍不住鼻酸。
吃过饭,庄奕去开车,寻聿明坐进副驾驶,探起身体亲了他脸颊一下:“谢谢哥哥。”
“不生我气了?”庄奕倒车出库,拐入路灯照耀下的马路,余光不住向他那边扫。
寻聿明咬咬嘴唇,不答反问:“你喜欢什么时候的我?”
也许他真的变了,人总是在变化中,今天河里流过的水已不是你昨天看到的水,也许他已初心不再,被生活和欲望挫磨成了一个追逐名利的俗人。
这样的自己,他还喜欢吗?
或者说,他更喜欢什么时候的自己?
庄奕看了看他,没作声。
寻聿明也没再追问,他忽然想起上午看到的那篇文章,在普通人眼里他是那样的,在庄奕眼里他又会是什么样的,他会因为自己那些不够“伟大”的改变而轻视自己吗?
他想问,却没问,不敢问。
庄奕将车开进医院,原本围在楼门口的大批记者已经散了,大约是觉得挖不到新闻,便又追逐下一处血腥而去。病房楼外停着几辆医政处的车,寻聿明进门时路过,与庄奕对视一眼,心照不宣,都没有说话。
两个人先去院长办公室,再和老陈一起去实验室,电梯厢里,老陈一个劲儿地叮嘱:“一定要实话实说,千万别撒谎,要不然更麻烦。但是……也别太实在了,你懂我的意思吧?”
“不懂。”寻聿明摇摇头,瞪着水汪汪的大眼睛看着他。
老陈低低咳了一声,“不能撒谎当然是咱们的原则,但也别什么实话都往外秃噜,尤其是遇见那种敏感的,你就往尽量专业上说,别……”
“他的意思是,如果真有什么不太合规的,毕竟实际情况严格按照规定来有点不现实,也要懂得避重就轻,多谈专业内容搪塞,他们听不懂的。”庄奕索性直说给他听。
老陈“咳咳”两声,装模作样道:“话是不假……别说这么难听嘛。”
熟料寻聿明脸一板,推了推眼镜,“我会实话实说,有问必答。”
“……”
庄奕摊摊手,老陈叹了一声:“随你吧。”
三人走出电梯,实验室的大门敞着,岑寂和小周正在走廊上等着,见他们来打了个手势,示意里面有人。寻聿明敲敲门进去,四个穿蓝制服的人正在里面盘问蘑菇头,还有五六个貌似医护人员正在查看他们的实验设备。
寻聿明和他们打过招呼,跟其中一个寸头的工作人员去了里屋。老陈站在门口和负责人寒暄,庄奕不能进去陪寻聿明,待在这里也烦躁,拉拉领带去了一楼楼梯间的吸烟区。