宋新桐给两双胞胎也围上了围裙,“今儿可能算清?”
“能。”小宝抱着钱箱子,斩钉截铁的说道。
“那就好,都jiāo给你俩了。”宋新桐看了一眼天色,对站在锅边的谢婶和何二婶说道:“婶儿,咱们开始烧火吧,这水还得烧一会儿呢。”
“好勒。”两人利落的gān了起来。
不大一会儿,汤汁儿就烧开了,浓香四溢。
惹得离得近的做工的人忍不住吞了吞口水,然后问到身边的同伴,“快到午时三刻了?”
工友看了一眼天,擦了把汗,“可不是,老子都饿得前胸贴后背了。”
“咱们哥四个搭伙买一碗?我听说可以加汤水的。”
“那汤好喝,我能就着它下五个馒头。”
“可以啊,我也这样打算的。”工友吞了吞口水,“里面的油水还足呢,运气好还能捞不少肥肉。”
“就这么说定了啊,等一下咱们就去。”
其余的人也三三两两的商量了起来。
宋新桐这厢的两锅的冒菜已经放下了码了料的肥肉、瘦肉、以及肥肠等物,再等上片刻就能出锅了。
“老板,我要五个猪蹄。”还是昨日的那个小厮,提着个食盒跑了过来,从里面拿出了青花色的盘子出来,“给我装在这里面。”
“只要五个猪蹄?不要这个烩菜了么?”宋新桐问。
小厮撇了撇嘴,“你这烩菜味道倒是好,可是肉食倒是煮老了,没有这猪蹄好。”
宋新桐的确是知道这个问题,毕竟是一大锅煮出来的,自然比不得单独制作,毕竟这工地上的人只要油水足了,哪会管嫩与不嫩呢?
宋新桐瞧着小厮的打扮,犹豫了一下说道:“不如我单独做一份给你家大人?”
小厮怔了一下,抬头看着这位瘦削的黑姑娘,他可没有说给他家大人买的,这姑娘是怎么知道的?
“你怎么知道是我是给我家大人买的?”
宋新桐笑了一下,“您这一身气质都比咱农户家的人好上百倍,但看你的样子好像是不是买给自己吃,那应该是身份更高贵的人,这样想来,肯定是大人了。”
原来是这样,小厮还以为她猜到了他是自家公子,也是监工钦差王大人。
“那你给我煮两碗。”小厮也给自己加了一碗。
“好的,您稍等。”宋新桐直接拿开锅,将肉食等装在一个专门舀菜的竹篓子,然后放在铁桶边挂着,又忙拿了各种新鲜的菜倒在里面,烫的刚刚好之后就捞了起来,分装在两个碗里,又将刚刚煮好的肉食全部倒在了碗里。
又立即将熬好的热油淋在上面,顿时麻辣的浓香四溢。
“好了。”宋新桐将两碗冒菜放到了小厮的篮子里,还不忘洒了一点葱花和芹菜叶子在上面,“小心一些,可别摇晃出来了。”
小厮又丢了半钱银子给她,也没叫她找补,直接提着篮子就走了。
等小厮走远了,谢婶搅拌着锅底,“这些贵人的舌头就是厉害,我就觉得什么都好吃。”
“所以人家是贵人呢。”何二婶开着玩笑附和着,“诶,新桐我觉得你刚才做的比之前锅里的好吃多了。”
宋新桐笑了笑,好吃不敢说,至少是嫩了不少。
她还知道另外一种单做的做法,比刚才做的好吃不少,不过她又不是开店,哪有哪个闲功夫去单做呢。
“好了好了,人来了,快快快。”何二婶看着从清江边上的山坡上冲下来的工人们,忙大声吆喝着。
几人立即全身心的备战了起来。
“张管事您来了,还是一个猪蹄一碗烩菜么?”
张管事说道:“再多要一个猪蹄,晚上下酒喝。”
“好嘞,要砍么?”宋新桐麻利的从夹出两个金红色的大猪蹄,咔咔咔的几刀砍成了小块小块的,用小碗装着一并递了过去。
“叔,您是不要茱萸酱对么?”
“大哥,您不要葱花不要芹菜叶子,我记着呢。”
“诶,叔您的三碗,小心拿好,可别掉了。”
“汤要是少了还可以回来再添。”
宋新桐忙得都快分身乏术了,可又不由得不将每个人的要求都记住。
一锅又一锅的煮,连续煮了五锅才算煮完。
“新桐,这生意也太火爆了。”谢婶看得空dàngdàng的大铁桶,笑得眼睛都合不拢嘴了,“你看好些人都没有买到呢,还让你明天再加几桶。”
“还是不加了。”宋新桐摇了摇头,“他们也就吃个新鲜,要是长久了怕是也会吃厌烦的,而且这活儿太累了,要不是今日谢婶你过来了,我们还真会忙不过来。”
“新桐说的是,别说你了,我这做惯了农活儿都累得很。”何二婶捶了捶后背。