外婆的早餐店(5)

“再买个猪肉就能回去做早饭啦!”姜筱筱对七七说道,不得不说有了系统的帮忙,她卖菜的速度真是快得很,毕竟不用挑,一看就知道哪个好。

猪肉摊子品级都有些参差不齐,姜筱筱就近找了家肉摊。猪肉最好是肥瘦相间的,做出来的馅儿才不至于硬到塞牙,姜筱筱指了指一块四级肉说道:“我要这块,一斤。”

“好嘞!”买猪肉的大汉把那块肉拿过去,咣咣两刀,把肉剁成了一块三级,一块四级,然后准备把三级那份儿放袋子里给她。

姜筱筱当时就震惊了,这是什么神奇的刀法,她赶紧拦住对方:“哎,你等等,我不要这块!”

“怎么又不要了?我都给你剁好了。”买猪肉的大汉眉毛一挑,看起来有些吓人。

姜筱筱也不怕他,大庭广众之下难不成他还能打人了,她指了指旁边被他放下的那块四级肉:“我不要你手里那块,我要这块。”

大汉一愣,顿时就有些尴尬,旁边摊子上卖肉的大妈立即乐了:“小姑娘,我跟你说,这人啊惯会做这个,看你年纪小觉得你不识货,就把肥肉和筋多的那份给你,这回可是走眼了。”

姜筱筱其实也完全不识货,但她有系统啊,这会儿听隔壁摊主一说,姜筱筱认真看了看两块肉,还真是,给她的那块儿肥肉特别多,这要拿回去,肯定得余下不少肥肉来,真是买个菜还得勾心斗角啊。

“行了行了,这块给你。”大汉把那块四级的肉换给了她,大概是这种事儿做的多了,还继续招呼,“下次你再来我就知道了,不会坑你了啊。”

姜筱筱接过肉,心里翻了个白眼,傻子才再来照顾你生意呢。

买完菜,姜筱筱拎着一篮子菜往回走,在农贸市场门口看到一家煎饼摊子,摊主递给顾客的煎饼上闪着一个三级评价。

“诶?做好的食物也有评分的?”姜筱筱诧异道。

“那当然啦,不然怎么能确定你做出的食物是否达到系统要求呢?”七七回答她。

原来是按照这个来评分的,姜筱筱刚好觉得饿了,走过去也要了个煎饼,打算尝尝三级评分的煎饼是什么味道。

煎饼摊子的老板速度很快,一会儿就做好了一个递给她,姜筱筱接过煎饼咬了一口,有些惊喜的睁大了眼睛。

煎饼外皮酥脆,里面的馅儿里有切碎的豆腐干,鸡蛋丝,荠菜和肉沫,外面涂的不知道是什么酱,但是格外的好吃,一口下去咔嚓一声,满嘴都是香味,原来三级的东西已经这么好吃了。

菜篮子太重,姜筱筱干脆把篮子放在脚边,专心的站在摊子旁边吃煎饼,边吃边看着煎饼摊子面前围了一大堆顾客。

“七七啊,你说等我们的早餐店开起来,能有这么好的生意不?”姜筱筱憧憬的问道。

“只要继承者好好努力,我们的生意当然要比一个三级评分的路边摊好。”七七的声音听起来毫无感情。

姜筱筱只顾着幻想未来店铺客似云来的样子,完全没注意到七七话中的另一个重点。

吃过煎饼,姜筱筱拎着菜篮子回了早餐店,七七把小馄饨和汤包的菜谱显示在了她面前。汤包需要熬肉皮冻,姜筱筱把猪肉的肉皮放在锅里炖上,就开始准备小馄饨的材料了。

系统提供菜谱的小馄饨又叫绉纱馄饨,馄饨皮要薄的近似透明,但是又不是水晶虾饺那种真透明的皮,而是经过不停的擀开面皮让它薄到放在书上可以看到下面的字。

两个小时之后,姜筱筱对着面前的一碗肉糜糊汤发愣,说实话,她知道自己水平差,不知道居然这么差。汤碗上方显示着一个委委屈屈的一级标志,姜筱筱感觉一级的那个金光都没有之前亮了,就好像系统连一级都不想给她似的。

“你真的是姜文佩的后代么?”七七的声音都带着怀疑了。

不是你自己说我是继承人么,姜筱筱暗自腹诽,只好说道:“我真的没做过饭,这馄饨皮实在是太薄了,一碰就破啊,多练几次就好了。”

汤包用的猪肉冻要冷藏冻好了才能用,所以第一天姜筱筱把所有的时间都花在了小馄饨上,午饭都将就着吃了自己做的肉糜糊汤,不过说实话,系统给的菜谱还真的是挺靠谱的,虽然卖相很差,但是吃起来居然味道还挺不错,这倒是给姜筱筱增添了几分信心,相信只要她能把小馄饨包起来,一定很受欢迎。

第4章 小馄饨和灌汤包

包小馄饨花了一天半时间,汤包的时间就更长了,足足花了姜筱筱三天时间,从连包子都包不起来,练习到了可以让汤包上的褶儿看起来大小一致,整齐划一,当然,作为唯一的试吃者,姜筱筱觉得自己一辈子都不想吃小馄饨和汤包了。

看着桌上紫菜虾皮小馄饨和汤包上金闪闪的两个四级评分,姜筱筱松了一口气,总算是达到系统的开店要求了。

“作为开业奖励,系统免费赠送给继承者一个迎客风铃,祝继承者开业大吉哦。”七七的声音里也有了几分欣喜。

“还有奖励?”姜筱筱惊喜道,“是什么样的风铃?”

“继承者可以在三种款式中任选一种。”七七将三个风铃投影在姜筱筱面前。

三个风铃分别是陶瓷的,金属的和木质的,陶瓷和金属的应该是靠相互碰撞来产生声音,木质风铃的下面则挂着小小的铃铛,姜筱筱想了想自己店铺的风格,选了木质的,刚和七七说完,一个木质的风铃就挂在了店铺的门上,微风吹过,响起一阵清脆悠远的铃声,仿佛是在心上刮了一阵清风,让人感觉格外舒畅。

“已经很晚了,继承人请早点休息哦,明天早上要早早起床准备开业。”七七提醒道。

“好,我吃过晚饭就休息。”这次的汤包和小馄饨是姜筱筱第一次得到四级评分,她还没尝到味道呢。

用勺子连汤舀起一只小馄饨,可以看到馄饨的皮如同一层薄纱般轻轻的在汤里飘荡着,透过半透明的馄饨皮,里面是一小团粉色的肉馅儿,姜筱筱将馄饨放进嘴里,连吃了一礼拜小馄饨,已经开始对这个有点排斥的她也不得不承认,四级评分的食物是真的美味,馄饨皮又软又滑,里面的肉馅儿因为添了虾肉有些Q弹,加上紫菜独有的味道,格外的鲜美,一碗小馄饨没几只,姜筱筱吃了几口,忍着吃光的欲望,又转向了旁边的汤包。

现在有很多汤包店为了方便顾客,也是怕拿起来的时候汤漏掉,会把汤包放在一个小小的锡纸托上,但是七七告诉姜筱筱,竹制蒸笼特有的香味在蒸汤包的过程中也会为汤包添上特殊的风味,尤其是店里的蒸笼是系统提供,用的是最好的材料,对食物的味道也有加成,因此不能用锡纸垫着,姜筱筱花了好长时间才揉出韧性刚刚好,蒸好后长时间放着都不会破损的汤□□。

汤包在蒸笼里看起来圆头圆脑软塌塌的,顶上一溜儿小小的包子褶一模一样,看起来分外和谐,姜筱筱用筷子小心的夹起汤包顶,汤包被拎起来,像个灌了水的袋子一样晃了晃。

吃汤包有句很有名的顺口溜:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。

姜筱筱把汤包放在小碟子上,咬开一点皮,一口气喝完了汤包里的汤汁,然后用小勺子舀了点醋倒进小口子,啊呜一口吃掉了汤包,幸福的眯起眼睛。汤汁醇厚鲜美,汤□□被汤汁浸润了味道,咬起来有些韧劲,那一点儿醋更是画龙点睛,既解了肉汤的腻,又能让人开胃,姜筱筱一口馄饨一只汤包,一会儿功夫就吃完了,自己都被这速度吓了一跳。

“七七,我们一定会成功的,我做的东西太好吃了!”姜筱筱激动道。

七七的声音里也满是欢喜:“继承者,我收回之前的评价,你非常有天分。”

吃完了晚饭,姜筱筱洗漱之后躺在床上,看着漫天繁星问道:“七七啊,要怎么样才能提升店铺等级呢?”

“每卖出一份餐点就会增加一点成就点,品级越高的餐点增加的成就点就越高,到达目标分数之后就可以升级了哦。”七七回答她。

姜筱筱翻了个身:“那就是说小馄饨和汤包的等级还可以提升?那我用四级的食材可以做出五级的食物么?”

“当然,系统给的食谱对食物是有加成作用的,只要继承者多多练习,食物的等级就会上升。”

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