来自东方的基建狂魔+番外(58)

任何品种的豆子都可以做豆腐和酱油，区别只是成品的多少和味道的不同。

这句话就这么自然而然的出现在了徐大领主的脑海中，让清汤寡水的徐天差点哇的一声直接哭出来——他真的很想吃红烧肉牛肉炖土豆小羊排烤鸡腿等等有颜色的菜了，原来的世界有一句用烂了的话：只有失去的时候你才知道珍惜。

原来的徐大领主觉得这是一句鸡汤，直到他来到了这个黑暗的时代，他才发现自己真的是蜜罐中长大的娃子，身在福中不知福！

想到了豆腐的滋味和豆制品的千百个亲戚，又想到了记忆中浓油酱赤油光发亮的美食，徐天下意识的咽了咽口水，什么四梁八柱什么神仙土炕都抛到一边去了，他现在十分迫切的想吃上豆花豆腐豆条豆泡豆皮豆折，还有酱油生抽老抽冻豆腐（？）臭豆腐（？？）腐乳（？？？），阻挡在他的美食路上的人都是敌人！

好在徐大领主虽然被豆腐冲昏了头脑却还没有丢掉自己的智商，在兴冲冲的去制作之前还用羊皮纸简单的写了写做法，在自己连一丁点经验都没有的情况下，决定采用控制变量法来做实验，确定合适的比例，毕竟每个地方的情况都不同，徐天也不想浪费太多粮食，虽然主要的原料也就是豆子，但做人要学会精打细算才行。

豌豆做豆腐和黄豆差不多，只不过其中的比例还是需要细细摸索，但它做出来的豆腐有一点透明的样子，比黄豆的颜值不知道要高上多少，而且豆腥味也不算太重，很多人吃不惯黄豆豆腐，却对豌豆豆腐十分热衷。

据说蚕豆也是可以做豆腐的，但贪多嚼不烂，徐天打算先将豌豆摸透了再来。

第一步，泡豆子。

这个简单，城堡中的豌豆基本上都是现剥现吃，这边的人并没有太多的知识，但他们知道这样能够豌豆保存的更久一些，味道也相对来说更好一点。

厨师拿来了豆荚，小玛丽剥豆子的速度很快，豆皮连梗放到盆子里，虫子和坏豆子放到另一个小陶器中，准备待会儿将这些给尼克，徐天动了动唇还是没说什么，毕竟让他现在敞开供应也是真的供不起，让小玛丽一个个剥掉梗也不现实，在徐大领主的眼中他开的就是个血汗工厂，但在徐天手下做事的人都赞美着领主的慷慨，让徐天都快要分裂了！

其实豌豆皮味道不错，但前提是你要挑出来饱满的，汁水丰富的，然后将梗撕掉，里面的一层薄膜去掉，用油炒了再加一点小米辣和大蒜子，看上去就是一道很好吃的食物，而不是像现在这样老嫩不分，枯绿不挑的煮成糊糊。

但这里的现实就是这样的残酷，这些豆皮在仆人们的眼中也算是美食，现在的徐天还没有能力打破这个食物的枷锁，便只能遵守这里的规则，哪怕他并不愿意。

但他并不介意为此付出努力 ，即使这条路注定了和所有人背道而驰，但至少现在，至少当下，徐天是想要为他们做些什么的，即使只是杯水车薪作者有话要说：严哥可能写的有点混乱，你们看得懂就行，总之这里的人没有资格当人。

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有没有小可爱知道酱油和豌豆豆腐的做法啊——————

找不到自动替换按钮，好气哦，所以以后早上五点更重复章节，你们下午六点来看，中间的十三个小时严哥放防盗文哈——————

日常辱骂盗文狗：祝你们子孙不孕不育，儿孙万古流长！

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第49章 一物降一物

嗯本来就圆滚滚胖乎乎的豌豆泡水以后再次膨胀, 看上去有些莫名的可爱，徐天用手指戳了戳，比之前要软上不少。

水和豆子一起倒进了石磨, 玛丽的哥哥抿紧了唇开始用力，他的额角上鼓起了青筋, 却和妹妹配合的十分默契，徐天的手指动了动, 却还是没有任何阻止的意思。

世间有三苦, 撑船打铁做豆腐，在种花古代推磨的人不是大牲口就是强壮的男人，或者作为罪犯的惩罚，只有到实在万不得已的时候才会用小孩老人和女人。

但在这边，能活下来已经是万幸，能在城堡中找到工作更是让人艳羡, 而且这台石磨还是领主专用，如果不是男孩有个当厨师的父亲和天生一双好手的妹妹，他根本得不到这份工作，即使是现在也有许多人在盯着这个男孩, 试图取而代之。

“端过来。”

徐天从袋子里（他的床单做的）随手摸了一个硬币大小的东西，漫不经心的冲着男孩的胸前丢了过去, 见他手忙脚乱的接住了，才向不远处的空地走去。

男孩将它一分为二, 将小的一半塞到了自己的嘴里, 大的塞进小玛丽口中，然后迅速低头抱盆跟上徐天，而恰好经过的仆人看着他嚅动的腮帮子，脸上是掩饰不住的羡慕与嫉妒。

嗯, 这就是这份工作令人艳羡的原因了。

徐大领主在之前的某天突发奇想，让人将黑面包制成了一个个硬币大小的圆球，在锅中煮熟以后晾干放到自己的小包里，时不时的拿出来一个作为仆人的赏赐，而得到这个黑面球最多的就是领主最常去看的，推石磨的那个小子。

这当然是不合理的，但没有任何人觉得这是领主的偏爱，毕竟高高在上的领主并不是他们能够妄加非议的，于是这些情绪就统统倾注在了那个推磨的人身上，玛丽的哥哥只是恰好到了这个位置，于是就被推上了风口浪尖。

城堡中并没有真正的小孩子，玛丽的哥哥既然接受了这个职位，就已经做好了面对流言蜚语的准备，这些连一口都没有的小圆球自然不会被骑士他们放在眼中，但对他们家来说却已经是难得的美味，不管是出于本心还是比较利益，男孩都找不到比这个更好的工作了，也许以后他的想法会得到改变，不过对于现在的他来说，这些已经足够让人满足。

带着豆渣的豆浆有着淡淡的草木味道，男孩小心的抱着盆子走到了领主面前，就看到已经摆好了的陶罐和一个麻布袋子，他不知道这些是干什么用的，而徐天也没有耐心和他慢慢解释，毕竟解释了他们也不一定听得懂，还不如直接下命令比较好。

话说回来这个用来过滤的布袋子依旧是他的床单做的呢，他可怜的小床单本来就不大，零零碎碎的加起来现在都少掉了三分之一，话说前任领主就这么丧心病狂吗，连一件完整的衣服都不给他留下来！

现在的徐天完全忘记了自己得知不用穿别人的脏衣服时候的高兴，果然人都是善变的啊。

豆浆被倒进布袋进行初步过滤，徐大领主很有节约意识的将豆渣全部保留下来，准备待会儿看看能不能做豆渣饼，要是不好吃就直接给仆人们加餐，总之浪费是不可能的。

磨浆的水豆比例依旧分了好几个罐子，好在麻布还算结实，一直坚持到了最后一刻也没有破损的迹象，一排已经点好了火的三角石头已经摆放整齐，就等着罐子放上去煮豆浆。

一物降一物，卤水点豆腐，煮的时候有人专门拿着勺子撇去上面的浮沫，浓浓的豆香逐渐飘散出来，让众人不停地咽口水。

只有一个陶罐能凝结出豆花的结果并没有让徐大领主感到意外，刷刷几笔记下比例，徐天让人舀了一碗豆花出来准备让众人尝尝鲜，剩下的被倒进浅口的陶盆，上面压上干净的木板，徐天为了增加重量，还专门放了两块石头上去压掉水分，然后就端起了什么都没放的豆花，享受着这明明只是寻常，却已经久违了的滋味，剩下一半的时候就让其他人分了。

当然不是用他的碗，每个人也只能浅尝一口，但就是这一口的味道足够令人沉醉，飘向陶盆的目光也不自觉的多了几分期待。

最后的成果是让人惊艳的心满意足，当然徐天更愿意相信这是心理问题，毕竟现代大多数虽然都是用机器，但基本的口味还是有保障的，不然根本满足不了挑剔的种花人的胃，更别想长长久久的作为一门买卖经营起来，但就算这份豆腐再怎么样，至少这是徐天第一次的成果啊，首先心里的满足感就直接爆表了，再加上已经啃了好久的白水煮鸡蛋和仆人们的眼中奢侈至极，对娇生惯养的徐大领主还是太糙了的饮食，乍一尝到久违的豆腐……