我靠直播把星际美食带内卷了(33)

白蔻又翻炒了几下，仔姜鸡这道好菜就出锅了。

“好了，仔姜鸡做好啦，朋友们可以品尝啦。这一次的调料准备地不够，所以菜品的味道层次感可能有些不够，朋友们将就一下吧。”

【？？？】

【？？？】

【这叫不够？主播大大做得已经很好吃了好吧！】

【大大真的不必自谦啦，这个仔姜鸡真的好好吃，是我以前没吃过的口味耶！】

【鸡肉真的好嫩，但是又带有一点儿焦香，太不可思议了吧！】

【主要是仔姜和蒜片的味道实在太搭了吧，把整个菜品的风味都提高了一大截耶！】

【没人觉得是这个菜籽油的功劳吗？这个油真的好香哇！我觉得鸡肉也吸饱了这个香味儿耶。】

白蔻看了一圈弹幕，这才放下心来，老实说，按照21世纪的标准，这道仔姜鸡肯定是不达标的，至少辣椒和花椒这两味调料的缺乏，就让这道菜大失水准了。

“既然朋友们喜欢吃的话，那我们继续来做下一道菜吧。”

【逛吃逛吃：嗯嗯嗯，主播大大等一等，我第一次吃到这么好吃的菜呢！没想到这么美味的东西，居然出自我手，我果然是命定的烹饪传人吧！】

【啊啊啊，前面的做出来了？为什么我做出来的就不怎么好吃啊？干干巴巴的，还有一点儿腥味儿。】

【哈哈哈，还好我没有打算自己烹饪，吃主播大大现成的美味不好嘛？】

“鸡肉太干可能是煸的时候火太大喽，把鸡肉的汁水都煸完了，至于腥味儿，可能是刚刚腌制鸡肉的时候葱姜放得太少，或者腌制时间不够哦。吸取这一次的经验，下一次就能做得更好啦。”

【主播大大好温柔哦～】

【突然也想尝试一下了呢？】

【主要是看录播的时候就品尝不到啦，如果自己学会了，那随时随地都能吃到美食啦！】

“对，大家一定要多多尝试哦，下面我们来做一个简单的汤品，海草鸡蛋汤，海草是新鲜的，直接清洗两遍就好。”

星际时代的海草大多数都是可食用的，也是营养液的主要成分之一，白蔻这一次选用的是丝缕草，和21世纪的紫菜差不多。

白蔻把丝缕菜淘洗干净，切成了小段，而后又切了些姜蒜粒放进锅里，掺上半锅水，开始烧水。

水烧上了，白蔻又拿出一只碗，磕了三只鸡蛋过去，撒了些盐，拿起两只筷子开始打蛋。

“现在我们开始打蛋，最好把蛋黄和蛋清都融合在一起，待会儿会更加好吃哦。”

【逛吃逛吃：诶呀，我的蛋壳怎么也掉进去了？赶快捞起来，悄悄咪咪.jpg】

【啊？刚刚磕鸡蛋怎么磕的？我的鸡蛋怎么直接碎开了？我果然不适合烹饪吧呜呜。】

“磕鸡蛋的时候力气要小一点儿，用力集中，最好在碗沿上磕哦。”

【哇哇哇，谢谢主播大大，这一次真的成功了耶！】

【逛吃逛吃：主播大大打蛋也好厉害，我搅了这么久，蛋清和蛋花也没有彻底融合。】

“打鸡蛋的时候要注意手法哦，不是直接搅拌，而是搅打，要打起来哦。如果不太方便的话，可以用这样的打蛋器打，很简单的一个小东西，可以直接定制一把哦。”

【逛吃逛吃：打起来了打起来了！我的蛋黄和蛋清混合在一起啦！】

【我的也勉强差不多了吧，希望待会儿不会翻车。】

“鸡蛋搅散了，我们在里面放一些盐搅拌一下，鸡蛋才会入味儿哦，要是更加喜欢嫩滑口感的朋友可以在蛋液里加一些水。”

鸡蛋搅好了，锅里的水也烧开了。

白蔻把锅盖掀开，一边讲解一边把碗里的蛋液倒进去。

“水已经烧开了，现在我们把鸡蛋倒进去，可以顺着一个方向搅拌一下，鸡蛋会滑散一些。好了，等鸡蛋差不多凝固了，现在可以把海草加进去啦。”

海草加进去以后，一锅汤就有了黄绿两种颜色，看起来丰盛极了。

白蔻拿出一个大碗清洗干净，往锅里放了一些盐，搅拌均匀之后海草鸡蛋汤就出锅了。

“今天的两道菜都很简单，希望大家可以学会哦。不过实在不够六个人吃，我现在要抓紧时间多搞几道菜，感兴趣的朋友们可以看之后的录播学习哦。”

说完，白蔻就再次投入到忙碌之中。

熟练地配菜切菜炒菜，白蔻很快就完成了清炒土豆丝、蒜泥白肉、清炒甜玉米、清蒸鱼和仔姜小炒肉几道小菜。

等白蔻把出锅的几道菜都端上桌，何阿姨他们也正好都下班回来了。

“哇！蔻蔻你又做了什么好吃的啊？太香了吧！”

不止是尹关月她们按捺不住惊呼，屏幕对面的观众们也早就控制不住口水和魔爪，那些菜一出锅，大家都忍不住开动了。