无限大佬的早餐店[美食](50)
李记者在提问的时候不禁偏向她,满脸的心疼,怎么有人舍得欺负这样好看的漂亮妹妹。
她这部分录完,818的记者还要去警局采访,“先别走,留下吃饭,你通知下其他人,我知道你们有个群。”
后面这半句话是对孙助理说的,漂亮的食客建了个五百人的大群,用来交流消息。
李记者笑起来:“那感情好,我们就却之不恭了。”
采访的时候她就在想,能被人同行嫉妒下黑手,这里的东西一定很好吃,如果黎初没有挽留,那她就明早自己来吃。
李记者和摄像大哥忙了一天,就在店铺里坐下,外面在修路,铁拉门就没有打开,店里开着灯一点都不暗,桌子是原木的颜色,上了一层清漆,地板和墙壁都很干净,让他们心生好感。
李记者坐下松了口气,看到厨房里的黎初取出面粉,猪肉,椰子油,糖和盐,开始利落地揉搓,动作流畅优美,她本来是想打开手机,见此忽然觉得看人揉面也很有意思。
摄像大哥开玩笑:“都盯一下午了,还没盯够啊,小心我告诉你老公。”
李记者:“别闹,你有没有觉得她动作很好看,像我们上次采访的国宴大师?”
摄像大哥第一反应是这不可能,但仔细观察黎初后,发现还真有点像,他慢慢转过头:“不能吧……”
可那位国宴大师都六十多岁的人了,这个小姑娘才多少岁!
黎初不知道自己把人吓到了,她将食材均匀混合在一起,揉出手套膜,水油皮就制作好了,然后是酥皮的部分,同样用中粉和猪油抓匀,一份油酥加上抹茶粉,第二份油酥倒入红曲粉,最后一份油酥加入紫薯粉,三份都用手抓匀。
接着她将酥皮分成小份,再盖上湿布,将小份的水油皮擀成长方形,将刚才做好的三色油酥放在中间,先叠左右两侧,随后叠上下,再压扁一点翻过来把它尽量擀长,从下到上卷起来,再次擀长擀薄卷起,要尽量卷紧,这样更有层次更好看。
她从中间切开,翻面将四周擀平,然后将馅料包进去,她用的是包着咸蛋黄的芋泥,最后放入烤箱烤熟。
李记者等了将近一个多小时,却没有半点不耐烦,相反越来越期待,等那小糕点上来,内心十分喜爱,“这个是什么?”
黎初:“彩虹酥。”
雨后见彩虹,和她此刻的心情一样。
李记者不由称赞:“这个名字真好听,也贴切。”
彩虹酥小小一个,还没有橘子大,但上面一层层卷的非常多,颜色从中心的浅粉到外面的紫红,层层递进,是种很梦幻偏少女的颜色,三个歪歪叠在一起,又有种说不出的可爱。
颜值太高了!
反正李记者看着就想起少女时那些绮丽的梦,她忍不住拿起来,爱惜放在手心瞧了又瞧,然后放回青花瓷盘里拍照,一连拍了十几张这才满意,却在挑选时犯了难,感觉每一张都不错。
“诶,你眼光好,你帮我挑挑。”
接着她就发现同伴竟然在拍照,摄像,拍照?
这家伙有很严重的职业病,平时拍得多了,私底下碰都不碰镜头,谁要强迫他,这人就皱着眉嚷嚷恶心,所以现在不恶心了?
摄像发现李记者似笑非笑,下意识解释:“我、我发给我老婆问她吃不吃,这种糕点大老爷们才不吃呢。”
说完,他就想打自己一巴掌,不会说可以不要说,什么叫做大老爷们不吃,大老爷们可爱吃了好吗。
但他和李记者搭档较多,两人都没有换工作的意思,不想以后都被李记者调侃,他只好努力绷着面皮,不再看彩虹酥,给媳妇发了条威信。
看不到,看不到……
结果事与愿违,媳妇下一秒就回了,还是个视频电话,摄像想当没看到都不行。
【老头,你发来的图片女儿看到了,闹着要吃,你看着办吧。】
摄像能怎么办呢,自己作的死,自己跪着作完,“……好。”
李记者一眼就看出他在强撑,也不拆穿,自己慢悠悠捏起一个彩虹酥咬开,酥皮很脆很松,随后是浓浓的香芋味,以及咸蛋黄的滋味。
她捂着嘴巴,接住掉的酥皮,眼中满是惊叹。
这可真是满口留香,感觉自己的呼吸都是芋泥的香气,比她想象中的口感要好上许多,就算以她的眼界故意挑毛病,也是挑不出的,她内心还有个小小的念头,比之那位德高望重的国宴大师也不逊色,甚至……
李记者想到这里,忽然无限地惋惜,她只是来丽水镇出差,明天就要回省城,再也吃不到这样的美食了。
“老板手艺这样好,去大地方才有更好的发展空间,我看省城就不错。”