无限大佬的早餐店[美食](200)
“可能是温度不对。”
黎初沉吟:“你跟我做一遍。”
女孩很惊喜:“可以吗,谢谢姐姐!”
老板更为年长,知道为人处事的道理,呵斥道:“做盘烤翅要不少时间,人家也有自己的事情,你怎么好意思耽误别人?”
女孩一想也是,不安望向姐姐。
黎初倒是不在意,这点时间不算多,她喜欢做饭,做自己喜欢的事,怎么会觉得耽误:“没事。”
女孩欢呼一声:“谢谢姐姐!”
她迫不及待将人往厨房领,其实店铺后面就是,“我买了两袋中翅,还剩下来不少。”
老板想想没有阻止,她女儿为此困扰很久,能早点成功,自己也能早点解脱,而且他们镇子的人比较热情,不似大城市那么有距离感,他跟过去看了会,见没有什么问题,就不管了。
可能是想过自己会失败,洗手台旁边的盆子里还泡着一堆烤翅,正好方便她,不需要再解冻。
黎初看向女孩:“跟着我。”
后者背一挺,莫名有种面对教导主任的紧张:“好、好的。”
黎初将中翅从水里捞出,“叉子。”
女孩一愣,立刻找来叉子,然后学着姐姐的做法,在鸡翅上面扎洞,“这个我知道,是不是方便入味?”
黎初点头。
女孩就一脸得到夸赞的高兴样子。
随后就是腌制,一些调料这里没有,黎初只能做个简化版本的,就算是这样,做出来的酱红酱水也引得女孩频频咽口水。
等腌制完成后,女孩看看自己做的,又看看黎初做的,顿时察觉到不一样,具体如何说不出来,反正就是姐姐的感觉更好吃。
“这次一定可以!”
女孩信心满满,没想到做出来以后还是焦了。
“怎么可能?!”
第61章
那烤翅上面一部分做的很好,中翅表面亮晶晶的,中间是浅一点的蜜色,带着漂亮的鳞状纹路,而边缘部分则是诱惑至极的焦红色,甜滋滋的味道一直往鼻子里。
可惜甜味里面夹杂着一股焦味。
这个味道女孩很熟悉,每次失败以后都是这样,嗅到后她立刻就僵住了,难以置信地翻过中翅,果然这面焦了,正面有多迷人,反面就有多可恶。
这么诱人的烤翅怎么就焦了呢?简直就是犯罪!
她心疼得恨不得哇哇大叫。
等等,这不是她做的啊,自己做的那个卖相可没有这么好,中翅表皮干巴巴的,一看就太硬了,颜色虽然漂亮,但诱惑程度就减少许多。
女孩意识到这点,立刻去看黎初的脸色。
她倒是没觉得对方失败有什么,毕竟姐姐也是为了帮自己,才花时间和她一起做鸡翅,不管成没成功,自己都应该感谢人家,她就是怕姐姐觉得尴尬。
随后女孩意识到自己这个举动,反而更容易让人尴尬,不由僵在原地:绞尽脑汁想着安慰的话,“哈哈哈搞不好是锅的问题,我觉得姐姐很厉害的!”
她这是说的真心话。
行家出手就知有没有。
姐姐在烤翅的细节方面,比如问她用来解冻的是热水冷水,从泡的水里拿出没有马上用,而是再洗了一遍,将血水完全清洗干净,后面用叉子在鸡翅表面扎洞入味,这些细节堆叠起来,足以说明对方有着丰富的经验。
所以发现焦了以后,女孩才会如此惊讶,话直接脱口而出。
黎初:“确实是锅的问题。”
女孩疑惑地眨眨眼:“啊?”
黎初没有细说,她上下打量烤箱,手指从烤箱的表面划过,并没感到油渍,看向四周的厨具,“新买的吧。”
女孩震惊了:“你怎么知道,的确是我新买的,还不到五天。”
“一点简单的观察,”毕竟这个厨房显然在使用,其他厨具上的油渍很厚,只有烤箱上没有,自然是放在厨房中的时间不久,她又说,“电饭锅能用吗。”
女孩点点头:“可以。”
黎初重新取了中翅,在正面划了两刀,加入刚才的腌料继续腌制,在电饭锅内放姜葱垫底,将鸡翅放入,再淋入剩余的腌料汁,随后按下煮饭模式即可。
接下来就是等待。
老板见她们迟迟没有好,就探头进来询问:“还没好吗?”
女孩含糊道:“嗯,再煮一会就好。”
老板发觉女儿的口吻不对,然后眼尖瞄到烤箱边上的发焦鸡翅,失败了?
这个顾客看起来如此信誓旦旦,怎么会失败呢。
老板想不通,她要是没有本事,也不敢说带着女儿做,但不管怎么样,人家是帮他们,没成功也不能反过来指责对方。
他当做没看见,继续热情开口:“那中午留下来吃饭吧?”
黎初:“谢谢,我还有事。”