助人发家致富后[快穿](243)
小蚝肉最好的吃法是与鸡蛋液搅和均匀,直接煎烙,喷香下饭。
他出远门,身边带了不少山庄的长工,一来是熟悉的人用起来放心,二是带着大伙儿也见见世面。像此刻烹饪海鲜,周围几人仔细瞧着他的做法,很快也上手调制酱料和料理其他海鲜。
“庄主,这些鱼虾可不曾在三江河水里见过嘞。”阿力憨笑道。
傅有珩给他解释:“这些海鲜,顾名思义,只有海洋里才能养活,三江水是淡水,养不得……”
“原来如此,那也不能带回山庄养殖了。”阿力有些可惜道。
其他人也纷纷点头表示赞同。
傅有珩哭笑不得,这群伙计跟着他时间久了,脑瓜里的想法都逐渐趋同,看见什么都想着,玉泽山庄能不能种、养。
“无妨,可以船运回去,带给他们尝尝。”傅有珩说道,“今天晚上,就先让你们大饱口福。”话音刚落,众人齐声欢呼。
这家分店的后厨很是宽敞,大伙儿聚在一起,一边忙活一边交谈,傅有珩则吩咐派活。
直至天都黑了,前店的伙计们才将最后一位客人送走,俱是累得口干舌燥,刚坐下,就见一抹白出现,众人又纷纷站了起来,齐声喊道:“庄主!”
傅有珩摆手示意他们不用见外,让身边的守士赶紧摆桌上菜:“你们辛苦了,先歇会喝口水,马上就可以吃饭了。”
船队都有四十余人,大半都是身强力壮的守士,他们此刻就像平凡农家男人,勤快利索地在店铺门外摆好桌椅,因为人太多了,里屋坐不下,为了拉近大家的距离,傅有珩建议干脆直接在屋外宽敞的过道上摆桌。
随园百货琉洋州分店的伙计们拿着竹筒杯,登时被浓郁清爽的果香勾住了,喝一口,居然是酸酸甜甜的,浆液之中还有粒粒饱满果肉——这是鲜榨的橙子汁。
还不等他们开口惊叹,一盆盆热气腾腾、鲜香四溢的海鲜就被端着呈上来,这一大盆红油泛亮的捞汁小海鲜上撒了熟白芝麻,空气中都弥漫着麻辣鲜香的滋味。那里面都是他们熟悉的从小吃到大的海鲜,但是看起来却比以往的都要香。
而后摆上来的是一盘盘烤生蚝,蒜香的、奶香的,看起来鲜嫩肥美。门口摆了五张圆桌,傅有珩跟着分店的伙计们坐一桌:“快吃,这个烤牡蛎冷了就不好吃了。”
只见他上手拿起一个,用筷子把雪白滑亮的蚝肉夹起,裹着蒜蓉酱汁送进嘴里,蚝肉肥美、汁水鲜甜,吸足了蒜香,入味十足。
其他人见了,也纷纷拿起了尝试,他们都是头一次吃上如此美味,惊艳得瞪大眼睛:好吃!
再说那奶酪焗生蚝,金黄浓香,一夹起来,居然还有拉丝,裹着蚝肉一起入口,奶香浓郁醇厚,生蚝肉清甜多汁,口感相当独特。
每人吃两个生蚝很快就没了,意犹未尽的众人面面相觑,回味着焦香嫩滑爆汁的烤生蚝,心想着下次也可试试。
蒜头、小米辣……店铺里也是有的。只是从来没去想过用这些来烤生蚝。
捞汁小海鲜很是酸爽开胃,不同口味的风味特点不一,但都有滋有味、吮指留香。
席间,有人就感叹:“这调出来的酱汁真香啊……”
傅有珩当即就把配方报了出来:“日后你们可以多多尝试,靠海吃海,这儿并不比其他州县差,中原人们想吃小海鲜还吃不上。”甚至可能一辈子都不曾见过海。
闻言,琉洋州的本地人为之一振,庄主说得对,他们要发愤图强,小日子也能过得好。
傅有珩细细品味着久违的海鲜,脆嫩爽滑的笔管鱼只需蘸上一点酱油就鲜甜无比,吃着鱼虾,听着周围人的笑声,仿佛与曾经种种美好的时光逐渐重合。
吃着丰盛的一桌菜,五十几人以橙汁交杯换盏,谈笑风生,尽兴而归。
在琉洋州呆了五日,休息养足精神后,船队启航返回,几艘大船上还运载了傅有珩在全城大采购的鲜活海鲜和干货特产。
虽说货船巨大,但船员们都未曾出过海,傅有珩就没打算前往海域,毕竟他要以船员们的安全为主。
他们运来的粮食作物及瓜果可以供应销售一两个月,急着返航是为了给其他州县继续供货。
能够豪横地往全天下各地运送粮食,除了有玉泽山庄这个“粮仓”,还离不开延定的老百姓辛勤耕作的上万亩土地出产。
傅有珩刚到延定时,户册登记有九千三百多人,而如今,簿上最新人口数已有两万余人,还源源不断的有外乡人想要搬迁入住延定。
在延定,每家每户少则耕作三四亩地,家族人口庞大的,管护耕作的有十几二十亩。