权宠小老婆(420)
诺伊只能听了她的安排:“好吧,听你的。”
这次,白锦愉是做好了万全的准备,这比她经营百宝楼还要紧张,甜品出炉后,她做了最后的装饰,这样算是完成了一项,就等晚上了。
白锦愉紧张的都没有回去楼上的办公室,就在后厨搬了把椅子坐下休息,看看时间,差不多要开始准备中餐了。
她对自己的厨艺很自信,但不知道为什么就是有种不太好的预感,算起来,司睿诚出去了快两个小时了,为什么他还不回来?
“白董。”沈悦拿着一张单子给白锦愉,这是白锦愉让她去监控室把最近三天的客流量计算出来,列成表格。
白锦愉看了一眼,忍不住叹了口气:“真是惨淡啊。”
订婚宴后,几乎就没有客人,听说皮特说,订婚宴前,泰瑞希酒店每天的客流量也不过二十人,全靠客房部那边接旅游团来支撑,岌岌可危。
接手之前真该好好考察一下的,这样一个烫手的山芋,她做得好,人们觉得是泰瑞希百年根基很稳,她就是白得来的便宜,她做的不好,那群股东能饶了她?
第321章 第一场翻身仗
做生意难,做大生意更难,难怪当年生意再好,妈妈也没有让百宝楼开分店或者做成餐饮公司的打算,一个给人们提供美食的地方,一旦商业化了,味道就变了。
她能不能让这里返璞归真呢?
够呛!
她自己觉得前途渺茫,可经过今天一翻立威后,大家都看出了白锦愉是个和威尔斯不一样的人,威尔斯是典型的生意人,他要牟利,食物好不好吃他不管,客房够不够好他也不管,只要有人来,只要没出事,那就最好。
而白锦愉,处处要求完美,每件小事都要亲力亲为,泰瑞希建立了这么多年,根本没人见过哪位执行董事进过后厨。
看着大家都陪着她斗志高涨,她也不好意思的打退堂鼓,反正先努力一把,如果还不行,她不是还有个万能的老公呢么?
白锦愉抬起头来,环视着整个后厨,这里是一家由贵族起家的大酒店,无处不透着奢华和贵族底蕴,他们永远都高高抬着头,看不到人们真正需要什么,那个时候的人们以贵族马首是瞻,泰瑞希自然不会缺了生意,现在贵族逐渐退去了他们原本的光环,泰瑞希就也注定要退出历史的舞台了。
白锦愉要做的是,将它拉下高位。
“皮特,沈悦。”白锦愉坐不住了,把这两人叫来,郑重的说:“不管今天结果如何,接下来要做的事一点都不能马虎,从明天早上起,提供早餐服务,皮特,你把伦敦人们惯用的早点食物给我全都列出来,我要看。”
皮特被白锦愉忽然而来的气势吓了一跳,反映了一会儿,明白了她的意思,应了一声,赶紧把厨师们召集到一起,大家七嘴八舌的提供着自己爱吃的早餐名称。
“沈悦,你去和财务部副经理说,泰瑞希要加入外卖行列,店里今天摆上台的甜品,菜品都可以全天日外卖,另外宣传泰瑞希健康早餐项目,从明天起,提供早餐,到中午吧。”白锦愉想了一下,摇了摇头:“不能到中午,就到上午十点,之后就不供应了。”
沈悦记下了,担忧的提醒白锦愉:“人们现在对泰瑞希还处在之前的印象中,我担心您这样安排,会没有多少客人,到时候不是……”
“你说的问题我想到了,明天的早餐不是卖不完,而是一定没人来买的,让他们接受总需要个过程。”白锦愉心态不错,抱着最差的结局,还能比一个人都不来更惨的事么?
“可是这样造成的浪费太多啊,就目前泰瑞希的情况,我担心您没有办法和股东们交代。”沈悦都替她捏把汗。
“那就不用和他们交代,谁爱说谁说,反正他们已经签字了,改革不落实完,谁说都没用。”白锦愉底气也硬了,交代着沈悦:“你帮我联系市区内的孤儿院,不要大规模的,就要那种小型的,最好是私人赞助的那种,另外联系一家或者两家狗舍,告诉宣传那边,咱们的菜品,上桌之后,除了餐具全都能吃,着重低碳环保,不造成浪费,还有外卖的餐具,也要全部环保型的。”
“那样造价会高不少。”沈悦明白白锦愉的用心,就怕是太过于的入不敷出,会导致泰瑞希过早的进入灭亡。
“不惜多少代价都不能降低我说的标准,泰瑞希的整体消费水平要降,但原则不能降,否则泰瑞希就真的没救了,去安排吧。”白锦愉揉了揉太阳穴,疲劳感带的她头疼。
本来还想着一步步的来,没想到今天事儿赶事儿的就接上了,索性一起来吧,还能有什么更糟的么?