中心之国(208)
第七十五章 难处
这次义工,石妹又上“今日头条”了,她为一家“武妹娘饭店”赢得了源源不断的客源,引来了其他九家饭店的大堂经理前往参观和学习,从中取得了经验。
之所以“武妹娘饭店”有现在如此的盛况空前,来源于石妹的二次做义工。如此,石妹的家就成了几个大堂经理要登门朝拜的门户。
一道好的菜,自然会引来食客前来食之,这道菜,并不是真正的一道菜,而是一个有嚼味的故事。
其他九家饭店的大堂经理通过相约之后,早早来到了石妹的家中。眼前的状况,使得武阿姨思潮起伏,想起在家里时,隔三差五的就要接待一个几个,慕名而来的追星族,家门几乎要被他们踏破;在石妹家,眼前又出现了这一状况,这让武阿姨有种感慨万千!
又有一大堂经理掩着鼻笑了一会,放下手后道:“刚才,我们已了解到了阿姨,您在这个家里的定位,不单只是一个普通的客人的身份,而来到这个家的,而像是守着一个儿媳妇似的。”
武阿姨一听,这话截中了自已的心坎,呵呵呵笑了几下,当眼光触到了石妹她娘时,放着光的一双眼睛在盯着自己,女儿可是娘的心头肉,显然是不高兴了。赶忙止住笑,重重的嗓门:“我是你们石财务总助家的,不是她家的什么……而是她的私人助理。”
“私人助理,这干的是哪一门子的活呀?”有二三个大堂经理口里同时自问着。
“这是人家的私事,一概不许外扬。”有一个大堂经理高着嗓子喝止着道。
接着安静了下来,她们几个对各自的胡乱猜想,都有些收敛。
武阿姨扫视她们各一目光后,问道:“不知你们来这里的目的?”
几个大堂经理几乎是同时的回答道:“……阿姨,您这不是明知顾问了吗?”
“你们不说出来,谁会知道呀?”武阿姨又扫目了一环围在身边的几个人。
这时,围着石妹她娘的四位大堂经理,由于给不了她们几个人的一个答复,接连起身移到这边来了。
最先凑近过来的一个大堂经理,说道:“石财务总助,她拥有我们饭店的百分四十的股份,为什么只单单偏袒他们‘武妹娘饭店’,对我们,其他几家饭店却不闻不问的,这样只怕不行,必须给我们一个答复。”
武阿姨摆了摆手,解答道:“关于‘武妹娘饭店’现在红红火火的状况,是他们自己想出的点子、弄招数搞起来的盛况,与石丫头没有什么多大的关系。”
“阿姨,您不能把石财务总助的努力推得干干净净。”还是这个大堂经理说话。
接着有一大堂经理说道:“这几天,我们从‘武妹娘饭店‘已经取到了真经,询问一些端盘子的小妹,从她们口里得知,自从上次石财务总助做一次义工以来,‘武妹饭店’就红火了起来。”
又有一个大堂经理接上道:“墙壁上张帖的那些画面,就是石财务总助当时做义工之时,被拍摄下来一些劳动时的场景。”
再又有一大堂经理说话了:“我们饭店必须仿效‘武妹娘饭店`的发展思路,及这种经营理念,邀请石财务总助到我们饭店,也做一次义工。”
紧接着,其他的几个大堂经理纷纷提出来,邀请石妹到他们的饭店去做义工,瞧瞧也好,坐坐也行,就是设想着,像“武妹娘饭店”一样,石妹能为他们撑起来一个传奇世界!
“作为拥有餐饮业百分之四十股份的大股东,她有这个责任,让每一家饭店的生意都红火起来!怎么的一个安排、怎么的几个执施步骤,这就要征求你们的石财务总助的意见了。”对几个大堂经理提出来的诉求,武阿姨当然表示支持的态度。
等不多久,石妹下班回到了家中。刚一进客厅,被九个大堂经理给围了上去。今天的石妹进来家时,从她的脸上就已经看出来了,面色不舒展,整个人精神萎靡不振,当看到客厅里聚集了这么多的人,都是些跟自己差不多年纪,又同是女性的人时,脸上才露出来了一些笑。
“我家,怎么来这么多的客人呀。”石妹差点要惊呼起来。
九个大堂经理扭的忸头,抬的抬脑,一见到是石妹,都赶紧着陆续的起了身。
“她们可都是追星的来了。”武阿姨道。
“我又不是明星,追什么星呀。”石妹不解回话道。
接着,起了身的九个大堂经理纷纷的围了上去。
“因为你已上今日头条了。”武阿姨喊着似的。
一提“今日头条”这个事,石妹的脸上刹那间一下子,变了面色。她已被人挡住了视线,武阿姨瞧不到她的面部表情变化。
武阿姨喊着:“请你们几个都不要着急,让你们的石财务总助先坐下来。”
几个大堂经理从中间分开一条道,石妹从过道走了过来,下座在武阿姨一旁的一把沙发上,其他九个大堂经理转过身来,各自找着一把凳子坐下来的,有的没有找到座椅的,只好站着了。
武阿姨先看了一下石妹,然后扫视了其他的几个人各一下。说道:“丫头,她们都是各饭店的大堂经理,今天来,都是冲着你来的,邀请你上他们那儿去做义工。”
“我在‘武妹娘’一家饭店,做义工,就感到十分的吃力,叫我上你们九家饭店当义工,非把我累爬下来不可。”石妹不自觉的摇了摇头。
“又不是要求石财务总助,真的去做义工,九家饭店,只是挨家挨户的,一家家的来,坐一会可以,走走看看也可以。”有一个大堂经理说着。
马上引起了其他的几位大堂经理的念论纷纷。有一个大堂经理略有所思的说道:“石财务总助,每星期才一天假,一个星期才做一家饭店的义工,最后一家必须要等到两个月之后。”又有大堂经理议论道:“这样,谁家都不想轮到最后。虽然我们各家都座落在各不同一个区域,可能不存在争抢客源的问题,但是我们不排除别家的饭店不会仿效我们的经营理念,先发制人抢占了客源。到那时,我们就很被动了。”再有一大堂经理接上话:“我们必须只有同步进行,谁抢占了先机,谁就有了客源,谁就会财源滚滚来。”
武阿姨插上话,道:“我也不赞成一家家的来,必须是同步进行。”
再又有一大堂经理盘算着道:“在一天时间内,要跑九家饭店,相互之间连接的距离就有好几百公里。途中有了些担误,肯定要算,进一家店总要转一圈,半个小时不等,用一天的时间,九家饭店全都跑一趟,如何做得了呢?”
第七十六章 掌控商机
石妹已成为媒体关注的人物,一旦有人在网上传播她的事迹,马上就会引来热论,因此石妹不单止是别人心中的女神,而且被视为是财神。
一家饭店红火了起来,另九家饭店要紧追直上。都必须要打着石妹的这块招牌,一家“武妹娘饭店”就已经搅得她,焦头烂额了。现在再加上九家像“武妹娘”一样有规模的饭店,都邀求她去做义工,以此产生招来客源的效益。
一家就难为了她,一下子上来了九家,非要累苦了她不可。在一日时间内,要跑九家不在同一区域里的饭店去做义工,这路途中所经历的折腾——各家饭店的大堂经理都列出了她的难处。
只有每周星期日,石妹才休息,也就是每星期只能做一家饭店的义工。要完成九家饭店一次轮回的话,需要两个多月的时间。
商机是找到了,这就看谁抓住了先机,心动不如行动,宜早不宜迟。也就是邀请石妹做义工,没有一家饭店愿意排号在后面的原因,为此她们之间有了争持——谁家掌握了先机,就首先控制了市场的客源。
九家饭店虽不是处在一个区域,而是分散在全城的各个地方,之间可能不会发生争夺客源的状况。然而,整个兰州又不是他们独自一家餐饮业。
如若其他的饭店跟风仿效,之间就存在着争夺客源的风险局面。不可婆婆妈妈,采取果断决策,必须做到以迅雷不及掩耳之势尽早的抢占客源市场!不然的话,就白忙活了一场,甚至是处于两难境地之中。
武阿姨看到她们锁着的眉头,摇了摇右手道:“我们有直升机,在一日之内,是可以将丫头送到全城各不同位置,按由近而远依次排着号,飞你们九家饭店分别接力做义工。”