泼辣小厨娘(680)

“曰本的井上平斋你应该认识吧?他经营的吉古居你知道有多牛吗?每天只营业六个小时,每天只接待十个客人,每个客人必须提前预定,一顿饭的价格知道多少钱吗?最低都得一万朝上!要是多吃点再喝喝清酒,十来万都有可能!

即使这样,一般人还预约不上!”

“啊?井上平斋这么膨胀了吗?”

马天瑶虽然见过井上平斋,但没去过曰本,更没听过吉古居,现在听云梦蝶这么一说,才反应过来,心说看来自己的确有些‘土’啊!

云梦蝶笑道。

“呵呵,好的厨师不一定是好的老板,你的厨艺天下无双这个我不否认,但你的经营手段的确还有些嫩,我观察了你很久,不管是你每道菜的定价,还是你经营的方式方法,其实都有些随心所欲。

这次你和白云山庄、星辰一品的商业战,应该算是运气好,你那会借着《跟着食神逛仙养》的热度,正是人气最鼎盛的时候,而且星辰一品和白云山庄当时正把大部分资金抽调到了房地产行业,你算是趁虚而入吧。如果放在平时,谁输谁赢还真不一定。”

“我大概明白了,可是……可是养仙塔不是规定不能做餐饮生意吗?”

“呵呵,我们因为害怕发生火灾,所以限制了餐饮,但也只是限制了明火类型的餐饮,这个应该难不住你吧?”

马天瑶不住的点头称是,心说听君一席话胜读十年书,古人诚不欺我。

“要不这么的……梦蝶,你就帮我运营运营,做生意你可比我们厉害。再说了,现在你也算是我三分之一的房东,我的生意要是做差了,明年你再想找个三千万的租客可就不容易了,到时候你也有损失嘛。”

“我?呵呵……哪用的到我啊,既然你开口了,那这事我就接下了,放心,我手底下有专门的人才做这种事。你想个店名,先装修吧,到时候我让手下人做好运营计划再交给你!”

“想个店名?不能用招牌菜吗?”

“我个人建议还是换一个比较好,听过企业孵化吗?在你最火的时候,最好还是重新培养一些新品牌,失败了无所谓,但要是成功了,这些品牌很可能就会成为你第二条退路。用咱们老祖宗的话说,这就叫鸡蛋不放在同一个蓝子。

而且和招牌菜区分开,招牌菜就做这几样,新店则主打超高端消费,类似于招牌菜的升级版!”

“行,我听你的!”

……

和云梦蝶聊完,马天瑶咬着牙心疼的把三千万的款子打到了仙养湖项目的公账上,然后签了合同领了钥匙……

“天瑶,你干嘛不理我啊,我不是故意坑你的……”

“呵呵,你做梦梦到自己发财了,就没梦到发的是我的财?”

“我这也算坏事变好事啊,挤挤眼,就给你挤出一个新品牌来了。”

“没错,而且这个品牌价值三千万!”

“瞧你小气的样,大不了我赔你三千万!!!”

“这是钱的原因吗?这是面子,我花了三千万,租了一个只值一千万的店,丢不丢人?!!”

“什么面子嘛,我觉着你就是心疼钱了!”

“我心疼你二大爷……你赶紧给我消失,看到你我头疼……”

“哎呀,别这么凶嘛,大不了我免费给你当服务员,管吃管住就行了……”

……

第二天,马天瑶是被逼无奈只能硬着头皮装修了,这价格租第九层,那是真的脑子有坑,如果转让的话,租金直接损失一半。

吃亏的事,马天瑶从来不做,所以现在也只能死马当活马医,看看能不能想办法再抢救一下。

早上趁着还没开店的功夫,她召集店员开了个简短的会议。

“说两个事,一个事呢,是继续开分店的事,厨师团队就从冯磊学校抓,冯磊离天云比较近,就交给冯磊负责了。地点自己选,人员自己招,总之一句话,我把一切权利都交给你了,到时候只问你要结果。”

开着视频电话的冯磊一怔,旋即大脑再次发晕,以前让他来宿云分店,他还以为是马天瑶故意要疏远排挤自己,现在才知道,马天瑶这是要把更大的责任交给自己,心下顿时狂喜起来。

“是,师父!我肯定会完成好任务的!”

冯磊在电话里做好了保证。

马天瑶接着又说道。

“第二件事,养仙塔第九层……嗯……徐主任说……让我们再开家店,帮着提升一下仙养湖的人气,对,就是这样,那么……盛情难却……所以,大家商量着再想个名字,创立一个新的品牌。”

石小小硬忍住没笑,她还是第一次看到马天瑶吃瘪,心里简直都开花了。

这时候光头大叔捏着下巴开口问。

“天瑶,我听人说……这是你花了三千万租来的啊……”

“哪个大嘴巴说的?造谣!这是造谣!我有那么蠢吗?咳,别打岔,说正事。”

第八百七十四章 新店名确定

光头大叔摸着脑袋哦了一声,然后思索了片刻建议道。

“这塔高八十八米,共九层,咱们老祖宗喜欢讲究九九归一,要么就叫归一酒楼吧!”

“不好,这名字让人听了容易误会,归一酒楼……归西酒楼,一吃就归西,谁敢去吃饭?”

石小小顶了一句,光头大叔点点头。

“倒是和归西谐音了,要不……这塔高九层,面积又是五百五十五,干脆就叫九五至尊酒楼,或者叫至尊酒楼吧……听着也霸气!寓意也好!”

这次石小小没否定,不过凌云却站出来了。

“至尊虽然霸气,但太高调了,而且也太俗了,土豪的都掉渣了,我觉得干脆就叫摘星楼吧!摘星意味着楼高,听着也有仙气,塔高百尺可摘星,揽仙共度一场梦,和养仙塔的名气也搭配。”

“养仙塔……摘星楼,听着是不错啊,那行吧,举手表决,同意摘星楼的举手!”

马天瑶一声令下,所有人漆刷刷刷的都举起了手,连电话那头的冯磊和五个姑娘也一同举手了。

“行了,就这么着吧,散了!”

“师父,那……这次您准备让谁常驻摘星楼啊?”

“这个还没定,云梦蝶帮我们去做设计方案了,到时候等方案出来了再说。”

凌云哦了一声,不再说话。

要说招牌菜里面都是一帮奇人,开分店和选店名这么大的事,三分钟就敲定了。

从招牌菜出来,她就直奔广告设计部去制作招牌了。

当天中午,装修队入驻,第二天招牌就送过来挂上去了,除了招牌之外,还有四副牌匾对联,是准备挂在塔顶四个出入口的梁柱上的。

东边的牌匾是:心中有日月,手可摘星辰!

西边的牌匾是:开坛千君醉,上桌十里香!

南边的牌匾是:招徕四方客,引出天上仙!

北边的牌匾是:入座三杯醉,梦里酒肉香!

这四道牌匾可都是马天瑶自己想的,东南两边,说的是自己店的位置高度,引用星辰和仙,完美契合养仙塔的名字,也符合人在塔顶缥缈如烟的感受。

西北两边,则说的是自己店里的饭菜好,酒能十里飘香,另外还提到了断魂酒三杯醉……

塔外侧本来就是仿古结构,所以马天瑶装修的时候自然也给里面全部装成了契合的仿古样式。

因为不能使用明火,所以她的厨房要设计就简单多了,大部分准备的都是凉菜,小部分需要用火的,也全都改成特制的高频电磁炉。

至于装修,其实还真没什么需要装的,无非就是桌椅板凳和吧台之类。

为了配合大环境,她还特地去了附近的市场转了转,但运气不好,市场卖的餐桌大部分都是现代化的东西,如果把这些桌子放进去,那可真是老不老新不新的,实在太别扭了。

最后问了好几家,结果只有一家可以定制,但价格就贵了。

一张八仙桌配四把椅子,普通的红木,对方报价七万八!!!

钱都是次要的,主要的是对方给的交货时间太长了,十二张桌子带四十八张椅子,对方要做三个多月。

没办法,最后托人又问了好几家,价格倒是有高有低,可这制作时间却都差不多。

她主要是心疼三个月的房租啊,正急的挠墙呢,突然想起一件事。

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