我混烘焙圈的+番外(26)

“从口感来说的话,淡奶油更为纯正,不过淡奶油的味道会淡一点,所以我们在制作的时候需要加糖。”

说着,楼清羽往电子秤上的量杯倒入绵白的细砂糖,一颗颗如同亮晶晶的碎钻,很快投向淡奶油的“怀抱”中央,如天上的流星一闪而过。

“从制作方面来说,淡奶油的制作难度更大,市面上有些为了烘焙制作方便,也有制作好的淡奶油出售。”

楼清羽描述的很细致,温晴也听得很认真,玻璃屋外的赵鹏飞只想打瞌睡。

里面的烘焙一直在继续,温晴认真的看着楼清羽一步步的做法。

一双如小兔子般的眼睛此时褪去了害羞和自卑,在这个学习的过程中,反而因为别样的专注,让她看起来有几分闪亮。

楼清羽在浅棕的蛋糕胚上抹上做好的奶油馅,轻轻的翻起底下的蛋糕卷。

上层的纯白的奶油馅刚想“外逃”,但很快被醇香的可可“身躯”包裹在内,如同霸道总裁般的可可蛋糕,紧紧的禁锢着自己的“小娇妻”奶油馅,这俩个之间的互动让人仿佛闻到香甜的味道。

楼清羽脸色不变,三两下卷成一个很好看的の形的蛋糕卷,动作熟练而快速,“霸道总裁与小娇妻”很快被油纸包住了,还要被人类进行冰封的折磨。

“这里面的蛋糕卷做好了,你去放在冰箱里冷藏吧。”

温晴一脸乖巧的接过,不过回想起上次吃过的梦龙脆皮蛋糕卷,好像差了一点什么,等她看到楼清羽正在往锅里放入巧克力块的时候,她终于知道差了什么,那一层松脆的外壳!

小汤锅里被放置在热水中,黑色与白色的巧克力方块有些散乱的分布着,就像正在厮杀中的黑白围棋。

随着楼清羽的搅拌,战况不断在改变,最后白棋一方落败,被黑棋一一吞没,只剩下顺滑浓郁的巧克力,散发着一阵阵独属巧克力的醇香。

“不管是什么口味的脆皮梦龙蛋糕卷,最重要的是表面那一层松脆而酥香的巧克力外壳,同时也是这个蛋糕的精髓。”

眼见着巧克力外壳的原料大致做好,楼清羽顺手从柜子里拿出一个罐子,掀开盖子,是一颗颗被焦糖包裹着的榛子,看起来酥香而清脆,轻轻抖出十来颗,噗通噗通的跳入巧克力中。

“脆皮中你可以加坚果、也可以加榛子,焦糖烤的榛子更为好吃,这是我之前做好的,具体的步骤下次教你。”

温晴点点头,今天所学到的内容已经够多的,她也需要慢慢消化。

“现在到我们最后一步了。”

冷藏的蛋糕很快被拿出来,被放置在烤架上,小汤锅里的巧克力被拿起来,有了焦糖榛子的助力,一锅的巧克力都在蓄势待发,只能一声下令,立马朝着蛋糕的表面冲去。

没让它们等太久,液体慢慢往蛋糕卷的表面浇灌,浓黑的巧克力带着一颗颗焦糖榛子顺利降落,手指的主人慢慢往旁边移动,很快覆盖了整个蛋糕卷。

这浓郁的巧克力像漂亮的瀑布一样挂在蛋糕上,缀了星星点点的焦糖榛子,在灯光的照耀下,巧克力脆壳表面的光泽简直像浓黑的绸缎一样,好看极了!

赵鹏飞在玻璃屋外已经急不可待的,“小清羽,给我来一个!快快快!!”

“等5分钟。”

“为什么?!”

楼清羽有几分无语,“要冷藏。”

赵鹏飞好心塞,总觉得每一次都在等待美食中孤单的徘徊,又爱又恨!

经历了短暂又漫长的等待时间,冷藏好的梦龙脆皮蛋糕卷被拿出来了,长刀缓缓落下,切开八分之一的蛋糕卷,露出里面米白色的奶油馅。

很快,两碟一模一样的梦龙脆皮蛋糕卷,被轻轻的放置在赵鹏飞和温晴两人面前。

赵鹏飞已经迫不及待的切开一大块,刚放入嘴里,一双眼幸福的眯起来,肩膀激动的往上提,握着银叉的胖手抖了抖。

简直是太棒了!

冰冰凉凉的巧克力脆壳被“咔擦咔擦”的咬碎,慢慢的在舌齿间融化,掩饰不住的醇香的巧克力味道瞬间迸发,带着焦糖榛子一起在舌尖舞动。

与此同时,外壳下的轻柔绵柔可可蛋糕与清甜的奶油馅也随之袭来,瞬间颠覆赵鹏飞的味蕾,一口落肚,齿有留香,让人欲罢不能~

第三十四章 好人出现(一)

吃过午饭,楼清羽开始制作下午的蛋糕和面包,温晴在旁边打下手,越发熟练的手法和利落的动作,给楼清羽节省了一些准备工作,一批批的蛋糕被冷冻,揉好的面包被放入烤箱,一切准备就绪,只待客人上门。

魔都似乎买了夏日的包月套餐,午后的阳光猛烈而灼热,这个时刻,在外头走动一下,都觉得难熬,好在魔都绿化做的还不错,街道两边的大树几乎连成一片绿荫,为行人遮挡了不少。

李红梅慢慢的从公交车上走了下来,手里挎着一个深蓝色的小包,看了一眼周边的建筑,似乎在辨认方向,片刻,老人似乎找到了,拐过一个街角,沿着北边走去。

“到了,是这里没错了。”

东渭街

蓝色的路牌清晰的显示这三个字,李红梅慢慢的走进去这条看似普通的街道里。

东渭街是魔都一条著名的古玩老街,据说从在华夏前两个朝代的时候就已经存在的一条古玩街,即使战火纷飞也丝毫没有影响这条街的兴盛,至今,东渭街更是魔都最为著名的古玩街,每天有不少旅客专门过来打卡。

两边的楼宇依旧保留原有的风貌,青砖绿瓦,有几分古色古香,两边的街道也有一些小摊位,放置着不知真假的古玩陶瓷,卖力的吆喝着。

“大姐,青花瓷这成色好啊,你瞧一眼,青中带蓝,花色分布均匀,说不定是某德镇出产的,250元块一个,考虑一下呗~”

“哥们,看一下我这里的钱币,这都是从东安市郊区收上来的,运气好的话,说不定能捡到一个开元通宝!”东安市是古代不少朝代的王都,更是如今著名的古城,很多高价值的历史文物都是在东安市发现的。

小摊主嘴里说出的话基本不能当真,因此大多数人都不会在这些小摊位停留,不过还是有一些想碰运气捡漏的还是停下脚步了,毕竟看多了,做梦的时候还是有的。

李红梅穿梭在其中,穿着打扮简单朴素的她没有引起小摊主的兴趣,精明的他们一扫眼便知道谁才是真正的大客户,不过等李红梅停在一栋三层的楼宇前的时候,他们脸上有几分诧异,莫非看走眼了?

老人抬头看了一眼大红色的牌匾,“聚宝楼”三个字如龙飞凤舞般雕刻在牌匾上,字体在阳光的照耀下显得金灿灿的,奢华而大气,未进门前,已有不少人被这牌匾劝退了。

李红梅迟疑了片刻,握着小包的双手紧了紧,最终还是卖上台阶,刚跨过门槛,便瞧见两边的墙壁上一层层的木架上放置着各式各样的古玩,入目皆是青白相间的陶瓷、晶莹剔透的玉器、浓墨重彩的书画等等,眼花缭乱让老人一下子定住了脚步。

“小潘,有客人啊~还敢看手机,小心我告诉你的师傅!”

“别啊,爷!师傅知道了肯定会骂我的。”潘石然从柜台后站起身来,刚刚在埋头看手机的他并没有发现李红梅走了进来。

沈琅懒洋洋的趴在二楼的栏杆上,一双好看桃花眼微微眯起,薄唇轻挑,“谁让你偷懒呢!”

潘石然讪讪的闭上嘴巴,这事确实是他理亏了,不过整个店铺一楼除了他,就只剩下那些古玩。聚宝楼品质好,档次高,相对的,价格也贵上不少,因此每天走进来的客人都是寥寥无几,所以潘石然才敢这么光明正大的偷懒。

此时,瞧见李红梅定在门边一动不动,神色似乎有几分怔愣,潘石然快速的上下打量了一眼,扬起一抹热情的笑容上前问,“您好,老人家,请问有什么我可以帮到您?”

看起来有几分机灵的年轻小伙子,热情洋溢的笑容和语气丝毫没有店大欺客的情况,李红梅心里的紧张消减了几分,低声询问,“请问你们这边收古董吗?”

“收的,肯定是收的。”潘石然肯定的点点头,把李红梅迎进里面的梨木椅子上,递上一杯温度适中的茶水,“请问您想卖的古董是陶瓷、书画还是?”

上一篇:一念初见+番外 下一篇:野兽好麻烦

同类小说推荐:

耽美作者 主页 排行榜