在七十年代发家致富[穿书]+番外(25)

　　毕竟现在粮食就紧缺，国人又爱酒，国家自然要控制酒的数量，要不然大家把粮食大量酿酒的话，人们吃什么?

　　想到要买几斤酒，实在麻烦的很，凌晨决定自己酿算了，反正空间里的玉米已经全成熟了，凌晨暂时不需要钱，不想去黑市冒险把粮食出手了，既然如此，还不如酿成玉米酒。

　　一亩地的苞米，对于凌晨来说是小意思，给玉米脱粒倒很麻烦，好在凌晨想起来，曾经他在家具厂打过工，简单的手动玉米脱粒机他还是看过的，只是没做过。

　　凌晨自己实验，敲敲打打几天，坏了好几个，才把手动玉米脱粒机做了出来。

　　这个工具有点麻烦，需要先把玉米装进机器，再用脚拼命踩，机器才会把玉米脱粒了，还脱的很不干净，要脱第二次。

　　和用电的玉米脱粒机比起来，凌晨做的木头的玉米脱粒机不方便，还费力，不过比起用手，机器还是快了很多。

　　一抬机器能抵得上三个人，聊胜于无，将就着用。

　　一亩地，苞米产量有五千斤，这个产量在后世很正常，可现在的种子还是老品种，不是新式良种。

　　能有五千斤的产量，绝对是大丰收了，与种子无关，那就只能是空间的土质好了。

　　凌晨不是植物专家，不知道空间里收获的粮食，拿出去还会不会有这个产量，但他决定一定要找块地，实验一番。

　　现在粮食普遍低产，如果能成，那亩产五千斤的苞米，对于现在来说，决定是一件大事。

　　凌晨不是个圣母，可也不狠毒，现在全国大部分人，多数都还经常饿肚子，有的地方甚至还有人饿死。

　　就是凌家，条件算好的了，几个丫头都还吃不饱呢!不是凌奶奶抠，而是她若真让全家都吃饱的话，粮食根本不够。

　　家里男人都是要下地的，不吃饱就没力气，没力气干不起活，就挣不了工分，没有工分就没有粮食，这是一个循环，只有他们吃饱了，后面才会有粮食。

　　几个丫头虽然每天都要去打猪草做家务，可这些活都不要太大的力气，饿一点也没关系。

　　可以说，凌奶奶其实是个嘴硬心软的人，村里的其他家里，若有这么多白吃饭的女孩子，估计小的几个早就被溺死了。

　　只有凌家，凌奶奶虽然偏心，却从没想过要孙女死，还一直好好的把她们养大。

　　至于没吃饱饭，要干活，在凌奶奶看来，这简直太正常了，村里的谁家不是这样，就是城里的小姑娘，也要做饭洗碗，更别说农村了。

　　旧社会的大小姐倒是什么都不用做，享受的还是最好的，坐着就有人伺候。

　　可谁叫几个丫头命不好，偏偏出生在农家，还是劳动最光荣的时代。

　　这个时代，旧社会的小姐都要干活，还被打成了黑五类，现在和她们比起来，几个丫头命其实还算好，起码不会被人鄙视，也不会被□□。

　　……

　　白酒也不是说酿就能酿的，还需要发酵缸，粉碎机，蒸馏器，过滤器，储酒罐。

　　其中，发酵缸和储酒罐只要陶罐就行，陶罐不用担心，红旗公社二队就有一家以前是专门做各种陶罐的，他们现在虽然没做了，可家里还有存货，买几个是没问题的。

　　蒸馏器和过滤器也没问题，凌晨曾经在百度上看过，用木头做出来不成问题。

　　只有粉碎机，凌晨没办法，只能用石磨。

　　石磨凌晨也能找到门路买，就是用石磨磨粮食会很辛苦，不过想到从前搬砖的日子，凌晨又觉得这不算什么了。

　　这几日太阳好，几个丫头摘回来的桃花，凌晨就让她们先晒干，自己则去准备各种工具。

　　等陶罐石磨到位，凌晨就在空间先把玉米磨碎了发酵好，后面才做蒸馏器和过滤器。

　　凌晨只靠着书本自己慢慢摸索，第一次酿出的玉米酒居然也不错，他酿的玉米酒色橙黄，透明得如水一般清澈，没有任何异物，味道甘醇，还带有微微的甜味。

　　就是度数不算高，凌晨一口气喝了半斤，居然也没醉，不过这种酒，用来酿桃花酒最好，适合女子喝。

　　有了玉米酒，凌晨有把干桃花用冷水泡开，泡的时候加上一点冰糖，能让桃花酒的味道更好。

　　干桃花浸泡三个小时后滤干，还要用干净的帕子把水全部擦干，再和玉米酒放在一起，比例为十比零点五，酒十斤，桃花半斤，密封放置半个月，开坛再加半斤水，再放半个月，就可以了。

　　桃花酒看着简单，可期间时间一点要控制好，稍微晚一点或者早一点，都会影响酒的味道。