重生打造完美家园+番外(256)

　　“我本来以为爱食坊名气响，不怕竞争，谁知如今连外卖的量都在减少。”叶妈没有野心，但守望的心却很坚定。

　　“都是我。开发新菜色太慢，反响又不很好。”羽毛妈勇于承认自己的缺陷。

　　“青青，你别光低头想，也说上两句吧。”叶爸叫水青来的目的，是因为她最早看到了爱食坊的潜在危机。

　　“就是啊，青青，你上回还特地找我和君平商量爱食坊的事。”叶妈说。

　　羽毛妈也附和了。

　　叶爸和朱爸都不知道这件事，而大家的目光又集中在水青身上了。

　　“我那时就只是个想法，但是如果两位妈妈觉得现在这样开心，我认为就不一定要按那个想法去做。爱食坊以目前的状态，不再扩大经营，专心在面点的味道上，还是守得住的。”想到芸妮，水青就不知道该不该鼓励爱食坊经营模式的大变化。她出个主意，走不下去以后，怎么办？会不会被人蚕食鲸吞？会不会欠下一笔巨债，让大家血本无归？说实在的，她不确定。

　　“做事业，最怕的就是死守。死守就没有了希望，只在原地踏步，等着被所有人超过去。”叶成错了一次，不想再错误判断第二次，“青青，你只管大胆得说，反正大伙儿一起商量。”

　　水青看了看这些邻居，和他们朝夕相处，能走到今天，都是知面知心的。爱食坊是大家的结晶，也是大家的智慧。比起芸芸母女俩有更多人能齐心协力想办法。不知为什么，她从老邻们信任的目光里获得了力量。

　　“我的想法，要么就是守，要么就是拓。”她把以前脑海里一些概念提了出来，“拓，并不是爱食坊继续开分店，按现在的模式经营，而是走食品加工的经营路线。开厂，制作半成品的饺子，馄饨，馒头包子，汤圆之类各式各样的冷冻食品，精品包装，打爱食坊品牌，进大小超市和零售食品店等等。把蛋糕做大，大到不怕别人瓜分的程度。这是一条路。”

　　“听你的口气，还有第二条路？”叶成紧紧抓住水青的思路。

　　“是的。拓的第二条路，就是餐饮集团化。不仅经营爱食坊这样的中式面点快餐店，而且同时开辟其他各地和世界各国料理，以店为单位，专营一方菜系。再以低中高三档，面向各类客人。不同店名，不同服务。不同装潢，各自独立经营，但利润却归同一集团之下。”又是一个大胆的建议。

　　在座的人表情各异。惊呆的，苦恼的，懵懂的，兴奋的。

　　“青青啊！”叶成是兴奋的，但也是苦恼的，“无论哪条路，都不是简单的路。”

　　“是的，需要更多的人力物力。一旦走下去，不成功则成仁。”水青也很明白。“但我刚才说的，是最终目标，而不是一下子投入那么多，冒那么大的风险。趁现在爱食坊的名气好，可以先开小厂。本来爱食坊就有大厨房专做外卖，场地和设备有一半是现成的。”

　　“如果什么都不做，利润也会越来越薄。竞争这么激烈，爱食坊不可能十年，二十年开下去。”肖航远觉得不妨一试，“爱食坊有两百多万的流动资金，完全有实力投资运行。”

　　“饮食业这行资金来得快，只要爱食坊一直有生意，就不怕工厂短期没有利润。由小做到大，时机最重要。我们必须在爱食坊完全被市场吞没前，抓住自身的优势强项，去更大的市场寻求机遇。”水青又说，“冷冻食品加工，对口味的独特感没有太高要求，更注重食品热食时的鲜美。这点，两位妈妈已经有丰富的经验。”

　　“虽然没想过自己要走那么远，但并不代表我不想爱食坊成功。”叶妈有些想明白，“我的能力也就当个店老板娘，厂长什么的，还找别人啊。”笑着要坚守岗位，但也同意扩展经营模式。

　　“只要能研究好吃的，厨房也好，工厂也好，我都无所谓。”羽毛妈也同意了。

　　大家七嘴八舌发表意见，最后统一下来，食品加工这条线算是定了。

　　决定先作计划书，七月董事会再决定具体事项，然后大家散了，只留水青。

　　“餐饮集团的概念也很不错，可是爱食坊资金不足。”叶爸叹息，“我的老本都进南峪了。”而其他各家就更没闲钱了。

　　“碧空可以投资。” 水青突然来这么一句，然后自己吓了一跳。

　　“碧空还有钱吗？”叶爸大吃一惊。别家邻居且不去说，碧空的底细。他以为自己已经看透了。时不时投下去的庞大资金，应该和云天蓝不无关系。云天蓝自己有家上市公司，实力当然不一般。但云天蓝只有30%的股份，总不可能一直从自己腰包里掏钱给碧空。