（红楼同人）大老爷锦鲤日常[红楼](36)

贾赦先带司徒琛看了自己的庄子。一进庄子司徒琛就明白过来贾赦的庄子为什么每年的进账能那么多了。

真是会搞花样啊……

“这边儿是鱼塘，鱼塘附近种的是桑树，桑树叶子摘下来能喂养在屋里的蚕。蚕结茧以后的蛹还能喂鱼，塘泥能当肥料接着养桑树。”

一边自给自足省钱，一边还能用这里面任意一样赚钱，这点子实在是太妙了。

“这才是第一个庄子，王爷再走走看。”

距离贾赦这个庄子附近有一个司徒琛的庄子，司徒琛表示先去他的那个庄子瞧瞧。

虽然贾赦再三说这两个庄子都差不多，但司徒琛还是坚持要去看。

贾赦瞧了眼日头，吩咐庄子里的人拿些东西跟着一起走吧，估计是要在司徒琛的庄子里用饭里。

庄头得知王爷来了，赶忙出来迎接。司徒琛摆摆手免了众多佃户的礼，开始在自己的庄子里走动着。

看到刚修建好还没撒鱼苗的鱼塘，司徒琛感觉里面装的不是水，都是白花花的银子！

而这些银子都是自己的！

贾赦就在鱼塘边上站着，看着司徒琛像个傻孩子似的绕着鱼塘一圈一圈走得没完没了。

最终还是庄头亲自跑过来说可以用饭了，司徒琛才跟贾赦回来。

看着房前屋后的树周围都被用红带子圈了一小片地种了些东西，司徒琛戳了戳贾赦问那些都是做什么用的。

贾赦极为淡定地告诉司徒琛那些都是人参。

竟然是人参！贾赦竟然把人参种出来了！而且还是头年种第二年就能挖出来的人参！

刚才的鱼塘算什么啊，这土里种的简直就是银锭啊……

看着司徒琛又有些要失控，贾赦轻咳了一声说道：“人工种植人参极为不易，能种植这些已经相当不易了。”

想种多少种多少，当人参是大萝卜么？

司徒琛今天收到的惊喜足够多了，能有这一小片人参地也蛮知足的。想着吃完饭还能接着去其他的庄子，司徒琛立马加快了脚下的步伐。

各色菜品被端上来后，司徒琛夹了块肉塞进嘴里细细品尝。

“不错，这是用什么肉做的？”

第25章

得知自己吃的竟然是猪肉，司徒琛伸出去的筷子的手停在了半空有些纠结继续吃不吃。

以往只有用大量的香料才能压下去猪肉的腥臊味儿，司徒琛又是个口味有些清淡的，所以根本不吃猪肉。

不过这盘猪肉吃起来竟然半点腥臊味儿都没有，司徒琛停顿了一下后又痛快地夹起一块肉。

“还以为吃的这是牛肉呢……”

猪肉和牛肉的区别可大着呢，就算四皇子没吃过猪肉，还没吃过牛肉？贾赦一想到四皇子以往严于律己，好像还真有可能没吃过多少牛肉。

大齐虽然禁止食用牛肉，但若是食用老死或是病死了的牛，官府是不管这种的。

但老死的牛肉质不好，病死的牛又怕吃了被染上病。不过大齐还有一种规定，受了重伤不能耕地的牛也是可以吃的。

所以这就让不少人富贵人家钻了空子，三天两头家里就变着法死头牛。

什么被发疯的狗咬死的，喝水掉河里淹死的那都是用烂了借口。更有甚者竟然说牛跌了一跤把腿跌折了的。

“属下庄子里的猪肉和寻常卖肉摊子上的猪肉并不一样……”

贾赦庄子里的猪都是被“劁”过的。

被劁过的猪不但多吃饲料长得更快，肉里的腥臊味儿也没了。

食堂里不少肉菜都是由贾赦的庄子里提供的猪肉制作而成，臣工们吃了半年都没觉得有什么不对劲。因为还在摸索阶段，所以也就没大批量养殖。

“王爷再尝尝这道，猪肉炖酸菜，绝配！”

洗净的酸菜被切得细如发丝，吸入五花肉熬煮出的荤油后变得更加鲜香味美。五花三层的肉片沁在汤中随酸菜丝一同熬煮多时，入口丝毫不觉油腻。若是沾上少许蒜酱，又是一道别具特色的美味。

司徒琛今天连猪肉都吃了，看到蒜酱丝毫没有迟疑，夹起一片五花肉蘸了蘸蒜酱后放入口中。

五花肉的醇香装上蒜酱的辛辣，让从未品尝过这种味道的司徒琛不禁发出了“嗯~”的感叹。

察觉到自己有些失态，司徒琛立马板着脸瞧了一圈屋里的众人。见众人都是一副“小的什么也没看见什么都没听见”的表情，司徒琛又夹起一筷子酸菜塞进嘴里。

“嗯~”

这一顿饭司徒琛不知不觉间吃得有些多，看着一桌残羹冷炙司徒琛悄悄松了松腰带说道：“恩侯不但做生意有头脑，对农事和美食也是相当有造诣啊。若是开间酒楼，生意绝对火爆。”

开酒楼又赚不了几个钱，还要提防时不时过来闹事儿的。贾赦醉翁之意不在酒，而是让下人拿来了一小碟炒熟的花生米。