(综同人)作为黑山老妖他只想种田不想打打杀杀+番外(62)
就祁垣他们以为这样就会万无一失的时候,燕赤霞竟然误打误撞的通过了阵法, 踏入了黑山的地盘。
可能是他真的有那么一两分的仙缘,就他那半吊子的能力竟然没有出事,还能够安全的到达黑山。
就在燕赤霞到达黑山的时候,他就感觉到浓浓的妖气, 感觉到妖气的那一刻立刻就激励了他那颗抓妖除魔的心了。
于是燕赤霞直接拿着自己的剑就开始往黑山上走去, 只可惜他不知道的是,当他踏上黑山的那一刻祁垣他们就已经知晓了,只是不知道来人是燕赤霞而已。
等燕赤霞气喘吁吁的爬上黑山的时候,祁垣和陶华两人正坐在桃树下面下着棋。
原本累的可以的燕赤霞在看到祁垣他们两人的时候, 眼睛立刻就来那个了起来, 随后拿起自己手里的剑就开始向祁垣他们刺去。
而祁垣原本就在思考自己该如何悔棋的时候,就发现了燕赤霞的动作。此时他不仅不生燕赤霞的气, 反而感觉十分的开心。
因此不等陶华出手,祁垣就直接率先放下手里的棋子。随后直接站起来,随手一挥就凭空生出一阵风,随后远处地上的那些树枝小石头就向着燕赤霞砸去。而在做这个动作的时候,祁垣的衣袖直接不小心的骚过棋桌,立刻棋桌上的棋子就混在了一起。
陶华就知道事情会发展成这样,因此他也没有管祁垣和燕赤霞那边,反而是默默的收拾起那些棋子来。
就在陶华收拾完棋子的时候,祁垣那边也已经处理完了。
原本还自以为能力不错的燕赤霞此刻已经毫无形象的躺在了地上,虽然他身上很是狼狈,全是树枝、树叶以及灰尘,但是却并没有伤害到他的生命。
不过燕赤霞虽然被藤蔓给捆绑住了,但是他嘴巴上却丝毫不肯认输。
“你个臭妖怪快放开我,不然等爷爷挣脱开了,看你爷爷我怎么对付你们。”
这边燕赤霞还在叫嚣着,这边祁垣却是满不在乎的揉了揉自己的耳朵。
“阿华你说这人是不是傻啊?”祁垣说完还同情的看了燕赤霞一眼。
原本就十分生气的燕赤霞在同道祁垣这话的时候,立刻就更加的生气起来。
“你个臭妖怪,你大爷我好的很,大爷我看你才是智障、白痴......”
还不等燕赤霞继续说下去,祁垣自己就听不下去了,因此直接在燕赤霞身上随便的一点,随后燕赤霞就再也发不出声音来了。
面对如此活泼的燕赤霞,祁垣直接没好气的说道:“看来还真是一个傻子了,我还以为会有什么有趣的事呢!算了既然是个傻子,那我也就不和你计较那么多。”
祁垣说完就准备拍拍燕赤霞肩膀的,结果当祁垣看清燕赤霞身上脏的可以的时候,立刻就下不去手了,只能用手在空中挥了挥,随后就直接走开了。
“刚刚的棋还没有下完,阿垣要不要再来一盘?”
祁垣看了看陶华又看了看棋盘,最后十分自然的开口说道:“不下了,昨天那些人不是送来一些海鲜么?我看了下我们这里的材料,所以决定给你做道你还没吃过的菜。这菜有些麻烦,我现在可没有时间再和你下棋了。”
陶华自然之道祁垣的想法,不过他也没有反对,反而开口说道:“那我来帮你吧!”
祁垣两人就这么在燕赤霞瞪大的眼睛中离开了,原地只留下被捆绑的结实的他。
这次祁垣要做的后世十分有名的佛跳墙,说起这佛跳墙在古代还是贵族的吃食,毕竟里面的很多材料都只有贵族才有吃的资格。
不得不说祁垣穿越到的地方还不错,虽然这里有妖魔鬼怪,但是只要他有能力,他就能够吃到任何他想吃的东西。
佛跳墙在现代也不是任何人能够吃到的说,不过其菜谱却是谁都能够查到的。祁垣还记得他就是因为听说佛跳墙的美味,只可惜他吃不起啊!
说起来当时他也能够买食材回来自己做,可是那些材料也不便宜的好不好?先不说花菇、海参,就说什么金华火腿、鲍鱼和鱼翅,光这些就需要不少。不过虽然他自己吃不起,但是却不妨碍他查看菜谱不是?
不够在这里就不一样了,因为他拥有不少的时间,因此像火腿这样的他自己之前就已经做出来了。
所以当收到海鲜的那一刻,祁垣就想到了佛跳墙来。佛跳墙做起来十分的麻烦,不过正如刚刚所说,他们什么都不多,就是时间最多的说。
祁垣先是将所有的主料和辅料给准备好,他直接将其全部都给放在了案板上。
因为做佛跳墙需要高汤,所以祁垣第一步做的就是熬汤。祁垣先将猪大骨敲碎,随后切了半只鸡,又切了点火腿,随后就将其放在锅里煮着。
煮这高汤其实是最简单的一步,只需要时刻将汤上面的泡沫给撇去就行了。
因为这些海鲜昨天祁垣就已经到收了,因此昨天晚上他就已经将干鲍鱼和海参,给处理了。而今天一早上祁垣就已经将海螺给放入盐水里泡着了,随后又将花胶和姜片一起给泡在了水里。随后又是处理牛蹄筋,说起这牛蹄筋可是十分的麻烦。这牛蹄筋先要冷锅冷油的放入锅里,随后用小火泡着,直到牛蹄筋慢慢的变形变粗以后捞出,随后转大火加入更多的油,直到牛蹄筋被炸到金黄色,并且筷子能够扎破的时候就能够用清水小火煮一刻钟,随后就可以不用管了,直接盖上盖子给焖着就行了。
说起这花胶可能有很多人都不知道是什么,就连当初祁垣看到的时候,他也不清楚这到底是什么的说,要不是后来他查了资料以后,他还以为是什么花的胶呢!
其实这花胶就是鱼肚,也就是鱼鳔的干制品,只是这制作佛跳墙的花胶自然不能用那些拇指大小的花胶,而是要用深海大型鱼的鱼鳔,也只有这样的鱼鳔做出来的佛跳墙味道才会更加的好。
这些该泡发的都已经泡上了,祁垣就开始准备其他的食材来。
新鲜的冬笋去皮税后切片焯水过油,随后将其放在一旁控油。然后将两条鸡腿飞水后切段。
随后祁垣直接将海螺给捞出来,随后取出螺肉切条,鲍鱼表面切十字花。
而等高汤煮好以后,祁垣就取来两个大陶罐了。说来祁垣也想只用一个陶罐的,但是材料太多,还是用两个陶罐煮快一些。
陶罐洗干净以后现在底部放上姜片,随后是牛蹄筋、海螺肉冬笋、鱼翅、花菇、鸡腿、火腿肉、鹌鹑蛋、花胶,这些按照次序放好以后,最后就是放上海参、鲍鱼、干贝,到这里材料就已经放的差不多,随后就是倒入高汤,直到盖过所有的材料。
材料放好以后就是放调料了,先是放入一些炸好的葱油,随后放入一点点的白糖、桂皮粉和少量的盐九可以了。
虽有用油布将陶罐给密封住,随后就是用中小火上锅蒸了。
当两个陶罐都被放到火上蒸的时候,祁垣自己都不由的松了一口气。
陶华也没有想到祁垣这次做菜竟然会这么麻烦,尤其是看到那些被祁垣提前准备好的材料时,顿时就有些感动起来。
这一刻的陶华很想上前其抱住祁垣,但是他却忍住了。
祁垣看着沉默的陶华,不由得开口调戏道:“怎么了?不会是被我给感动了吧!”
结果陶华没有反对不说,还直接点了点头。
祁垣原本只是笑逗一逗陶华而已,没想到陶华竟然会这么诚实的点头,这让祁垣一时之间反而有些不好意思起来。
第五十七章
为了不让气氛干, 祁垣直接神秘兮兮的开口问道:“阿华你知道我做的这道菜叫什么么?”
陶华直接十分诚实的摇了摇头问道:“阿垣你这做的是什么菜啊?”
对于陶华这样的坦白,祁垣十分子豪的说道:“我刚刚做的菜叫佛跳墙,这可是一道十分美味的菜肴, 等下你尝到就知道。对了, 阿华你猜这道菜为什么叫佛跳墙, 而不是叫其他的呢?”
“难道是因为这菜会让佛祖都忍不住?”
祁垣听了陶华这话立刻夸张的就笑了出来, “哪有这么夸张,其实这菜一共有三种传说。传说一是一个古代官员宴请, 结果被宴请的客人十分喜欢宴席上的一道菜,因此他回去以后让人在原菜的基础上,减少肉类加入了很多的海鲜,结果就做出了这道菜来,不过这个传说中这菜可不叫这个名, 而是叫福寿全;第二个传说说是一帮乞丐,因为他们每天用破瓦罐乞讨, 他们讨到的都是残羹剩饭,于是他们就将这些菜加了点酒进去继续煮,一个经营饭店的老板看到后由此得到启发,于是他回到店里以后用各种材料烩于一处, 因此就创造了佛跳墙。而第三个传说, 说是一个新嫁娘因为不会做饭,因此她的母亲给她准备了很多的吃食,只是这姑娘不会做饭,于是她将所有的食材放在一起, 因此就做出了这佛跳墙, 当这才揭开盖子的时候,还真引来了以为和尚, 让那和尚还俗了。说起来这三个传说都挺平常的,但是我还真的挺佩服研制出这菜谱的人。”