我靠美食在娱乐圈洗白了(52)

“好啊！今天中午都没有吃到你做的菜，我回来的路上就一直想吃。”

唐安沁喜欢吃辣的，听到炒螃蟹，口水都开始分泌了。

“今天你们都干了些什么？”叶奚知边挑拣螃蟹边问。

“钓鱼、吃午饭、做游戏…...”唐安沁数着。

中午几个人在船上吃了午饭，味道是挺好的，不过唐安沁还是暗暗和叶奚知的手艺进行了对比，这么对比下来就更怀念叶奚知做的菜了。

“对了，你当时怎么就掉进海里了？”

唐安沁一直没来得及问。

叶奚知说：“我晕船了，本来清醒的差不多，结果海里一看又晕了。”

“你身体太差了，平时还是想办法多锻炼锻炼！”

“我知道。”叶奚知抽了抽鼻涕，“我也有这个想法。”

现在不是吃螃蟹最好的季节，秋季螃蟹最为饱满，肉质紧实，现在螃蟹个头偏小，炒起来更好吃。

叶奚知把皮蛋瘦肉粥从冰箱拿出来，小火加热，中午的量多做了不少，这样晚上还能再刷一轮点数。

炒螃蟹前要先清洗，外壳剥开后，把里面的其余脏器摘掉，蟹腮也很容易堆积脏东西，还得再仔细冲洗一遍。

清洗干净后，叶奚知在案板上切成小块，螃蟹个头小壳也脆，用菜刀轻拍就能把蟹钳拍碎，蟹肉更容易炒出味道。

炒螃蟹的配料不需要过多，就连辣度也是微辣。

螃蟹自带鲜味，经典的做法是清蒸和醉蟹，两种做法都很清淡，就是为了防止多余的配料抢走原本的风味。

叶奚知在炒之前先炸了一下，让螃蟹断生，蟹膏也可以定型，炒的时候不会掉。

螃蟹用简单的调料翻炒，加小半碗水，炒螃蟹麻烦的是不熟透，加水能让螃蟹的鲜和调料顺着缝隙进入内里，更为入味。

最后加葱炒香就能出锅了。

炒好的螃蟹是淡酱色，薄汁裹在外层，透过碎壳可以看见里面雪白的蟹肉，肉不多，但是吃的就是那股鲜味。

汪莹莹时刻关注厨房，第一时间进来帮忙端菜。

晚饭是皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋和炒螃蟹。

大家默契的拿了大碗来盛粥，螃蟹肉明显吃不饱，但是粥喝多了还能有饱腹感。

唐安沁夹了半块蟹身。

公蟹的蟹膏没有蟹黄腥。

炒熟后是半透明的胶体，沾满了酱料，口感黏厚，第一次吃会感觉有些奇怪。

之后回味，才能体会到独特的鲜美，拿来拌饭也特别香。

上桌前导演还特地拿摄像机拍了个特写，才恋恋不舍的离开。

吃完晚饭，叶奚知就回了房间。

拿起手机才发现有了几个未接电话，他拨了回去。

“喂，王哥？”

“我接到节目组的电话说你掉海里了，现在没什么问题吧？”王颂的语气略带担心。

“没什么大问题，就是有点感冒。”

“感冒？那你吃药了吗？”

“吃过了，应该睡一觉就好了。”叶奚知说。

“好好，那你有什么事记得给我打电话！”

王颂又叮嘱了一番，才挂了电话。

刚挂断，又传来了敲门声。

叶奚知去开了门。

“我来找你了。”门外汪莹莹朝他微笑。

叶奚知想起白天说过的话，侧身让汪莹莹进来。

现在卢霁还没有回房间。

汪莹莹还是第一次进来，坐在椅子上好奇的打量，整个房间普普通通，也没有什么摆设。

“我就坐在这里等着吗？”她问叶奚知。

叶奚知：“等等吧，不然你还真想和我探讨演技吗？”

汪莹莹放松下来：“也是，不过我还没有和人探讨过演技，这是要怎么探讨？交流经验吗？”

叶奚知：“不知道，我觉得我的演技还谈不上能和别人探讨。”

“别这么说自己，你的演技……还有很大的进步空间！而且我这次来了发现你的性格很好，主要是做菜特别好吃。”汪莹莹语气温和的安慰他。

叶奚知突然问：“你说你来之前了解过我？”

“没错。”汪莹莹很坦率，“了解一下和自己同行的嘉宾这不是很正常吗？大家应该都有了解过吧？”

叶奚知摇了摇头：“我没有了解过。”

他觉得唐安沁肯定也没怎么了解。

“那你很大胆呀，我是不能不做准备。”汪莹莹真心的感叹。

两个人没什么话说了，叶奚知又拿出了那本书，摊开放在腿上看。

翻了几页，不知觉的袭来了一股倦意。

他靠着床沉沉的睡了过去。

“叶奚知。”

半梦半醒间，叶奚知听见了声音，睁开了眼睛。

眼前是卢霁的那张脸。

他倏地坐直，扫视了一眼房间，嗯？