在纯爱文里女扮男扮女(41)
米线是现成的,取灵力充沛的崇清山脉稻米制成,泡发煮熟后凉水冷却备用。两口不同的砂锅分别倒入不同汤底,添上蘑菇、竹荪、木耳、笋片、豌豆尖等食材,待火候差不多后放入米粉,加盖闷煮。时间一到,佐以适当的调料,鸡汤底可以口味偏重,椰汁底则宜清淡。
菌子与蔬菜原本的味道分明,荤有荤的馥郁,素有素的清爽。配上不同口味的汤底,呈现截然不同的口感,也符合不同脾性人的喜好。
砂锅虽然十分烫手,但却不能耽搁。递膳的仆人赶紧将做好的砂锅米线好生放入食盒,提着就往仲德殿御剑而去。
灶台上还有几份是秦飞飞给膳房厨子们准备的,光看可不够,想学会,还得尝味道。只有尝过用料、火候恰到好处的菜式,才知道目标在哪里。
秦飞飞给景桓和自己那份都装进食盒,朝全程围观的厨子们明朗一笑,“学会了吗?”
一众厨子有的点头,有的摇头。看起来倒是不难,只不过烹饪这种事特别玄,每个人做出来的味道都不一样,怎么样才能脱颖而出,做得跟秦首仆一样,这是个问题。
秦飞飞离开之后,一众厨子僧多粥少地围着灶台,仔细研究眼前的砂锅米线。
“诶?你记得刚才放香料的顺序没?”
“记得,记得。”
“那用量呢?”
“……大概吧,嗨,先试味道吧!馋死我了!”
瑶光殿内,景桓沉不下心来打坐调息,之前只不过是山洞内女子的眼睛时不时在脑海里晃,现在除了那双眼睛,还总感觉碰过秦飞飞的手心残留某种奇怪的感觉,偏偏甩不脱,洗不掉。
他随手拿过一本书翻开,书里每个字都认识,连在一起却解读不来意思。
“星君,小的回来啦!”
“呲喇”,景桓手指一抖,书页被撕裂的声音划破虚空。
秦飞飞为了赶着最快的速度将砂锅米线带回,特意寻了内门弟子御剑载上一程。被拜托的内门弟子原本不情愿,在看到她腰间的白色玉佩后才别别扭扭地表示同意。
于瑶光殿附近落定,她将食盒放在殿前石桌的一角,小跑进星殿,愉快地向刚合上书的景桓打招呼,“星君,要用膳吗?”
但凡涉及到美食,无论交流做法还是分享心得,她都能立即调动百分百的热情。此刻急于让景桓赶紧尝一尝砂锅米线的想法压倒担忧,语气里的期待已经呼之欲出。
景桓攥着的手指紧了紧,这才起身将那本撕裂一角的书放到旁边书架,随秦飞飞来到前院。
不等人坐定,秦飞飞小心将两层食盒分开取下。火炙后的砂锅外围滚烫,隔着素白的帕子从食盒里端出来,仍旧烫得人手指发红。
秦飞飞端出一碗砂锅后下意识抓着耳垂跺脚,双目放空的同时,碎发在蹦跳中不安分地摇晃,拇指与食指指尖捻着耳垂,任余下三根纤细修长的手指堪堪翘着,整个人如同盯着烟花快要绽放的孩子,目光牢牢锁定在砂锅上。
景桓看不得她这没什么用处的模样,伸手将食盒拉过来,直接将另一份砂锅取出放在石桌上。
骨节分明的手指直接端上砂锅边缘,秦飞飞下意识喊出口,“哎!烫……”见景桓面不改色,她有些尴尬地摸摸鼻子。
景桓将砂锅取出来,安静等着接下来的步骤。
秦飞飞弯腰将素白帕子搭在砂锅盖上,掀开的瞬间,椰子水的香甜扑面而来,这对时常被檀木香围绕的景桓而言,有些陌生了。
莹白米粉安静躺在剔透的椰汁汤水中,顶着晶莹的竹荪、肥厚的木耳、浅黄色笋片、以及碧色青青的豌豆尖。
秦飞飞双手将玉箸递到景桓的面前,“知道星君不吃肉,所以这份砂锅米线里全是素。用了椰子水做汤汁,口味偏清淡。”
她一双杏眸亮得吓人,只差把“快试试!快试试!”写在脸上。
景桓自她手中接过筷子,伸手夹起一根竹荪。吸收了饱满汤汁的竹荪软糯中带着弹性,一口鲜甜爽脆,甜香四溢。他半垂着眸子,竟没有像上次尝炸鲜奶那样干脆迅速,反而显得有些不紧不慢。
裹着椰香清汤的米粉爽滑入味,柔韧有弹性。米粉配上鲜嫩的豌豆尖,或是爽滑的木耳、脆嫩的笋片,平白多了好几种层次丰富的味道。
秦飞飞的目光在景桓额心的红痕,以及玉箸一端来回睃巡,心想这人放慢速度吃起东西的模样可真好看。
她一直期待着景桓能给些点评,然而也不知道是不是“食不言”的缘故,景桓全程无话,只一点点将整碗砂锅米线吃下去,甚至还拿勺子喝下几口汤才堪堪停下。