东宫好食记（美食）(127)

磨豆、折滤纸、加粉、焖蒸、冲泡，兑上奶，单放上糖碟，一阵工序下来耗时也不短，还与系统租了套工具。

宁歆歆提着食盒递给红苏，“你去奉天殿交给福生，就说这饮品是给陛下和殿下准备的，碟子里有糖，可自己斟酌着加，我做了不少，记得提醒殿下莫饮多了。”

待红苏出门，宁歆歆又开始担心，老梁别会□□不耐受吧，虽说是拿铁，但她还是有点不放心，可人都走了，也不好往回追。

想了想，宁歆歆嘱咐红露：“晚上提醒我问下殿下，下午身子可好。”

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梁玉瑾晌午便宿在了坤宁宫，宁歆歆进门便见她正与皇后在一处喝茶谈天。

“母后，姑姑。”宁歆歆行了礼过去，手上食盒也撂在几上。

“让我看看歆歆又做了什么好吃的？”梁玉瑾起身便去开食盒。

“之前答应母后要做些带小料的奶茶，今日里总算是填了话，”宁歆歆取出奶茶杯放到皇后与梁玉瑾面前，又打开杯盖，各插了根管子进去。

“今儿这管子比苇管粗了不少，”皇后开始以为奶茶上盖的那层便是小料，瞧了瞧银吸管，又道：“杯子里头怕是另有乾坤。”

“上面这层是蛋糕酱，杯底还放了紫薯芋头泥儿，母后可以全搅匀了喝，也可以先尝尝顶上的料，”宁歆歆说着，又递给了皇后一把银勺。

“好侄媳，你不早点说，我这都搅和开了，”梁玉瑾呼噜呼噜吸着奶茶，口中是馥郁的兰花茶底馨香，香醇乳香，芋头泥且甜且滑，口感密致沙软，蛋糕酱口感香浓又丝滑。

齐齐入口只觉甜味丰富，口感颇具层次，又香又浓，却不腻人齁人，只有带着暖意的满足。

本以为这般已经是神仙饮品了，却听着还有别样吃法，为免遗憾，便也拎了只勺子、抬头看向皇后，“皇嫂，我尝尝你杯中的蛋糕酱可以吗？”

她十来岁上便住进了宫，几乎是在皇后膝下养大，与其格外亲厚，撒娇耍赖皆是常事。

皇后嗔怪地瞧她一眼，还是递过去自己的杯子，“馋猫儿一样的，下次可不敢这样心急了吧……”

“知道了知道了，”梁玉瑾嘴上应着，手上却已经贴着杯子边挖了一勺蛋糕酱入口，没有经过奶茶稀释的蛋糕酱十分厚实，无论是甜度、还是香味都也加了倍，天边云朵入口顶多也就这口感了，油脂香气、牛乳香气混在一处直冲上颚，顶上焦糖脆皮就更妙，清甜味苦嘎吱脆脆。

“歆歆，这个酱空口吃，可真好吃啊！”梁玉瑾又回味片刻，让甜味在口中多转了几圈，方开口赞叹。

“这个呀，”宁歆歆怕腻，就还是搅匀了喝奶茶，“这个酱加点果干拿冰镇镇下会更好吃的。”

“真的吗？”梁玉瑾搓了搓手，“可是这天里两头不着，拿什么冰镇啊。”

皇后笑，“瑾儿，让你侄媳给你露一手。”

自打上次宁歆歆与皇后汇报了制冰之法，宫内便已开始用了，但考虑到成本、安全性等问题，便还未开出布告，此刻坤宁宫里是备着硝石的。

怕今日不够喝，宁歆歆特意多备了小料和奶茶，听到皇后的话，便舀了蛋糕酱放到小碗里，用硝石制冰的法子降了温。

梁玉瑾眼瞧着碗外的水渐渐结冰，不由惊奇道：“真是奇了。歆歆，你不如把这方子高价卖给其他国家的贵族，肯定能赚一大笔。”

皇后笑得无奈，“瑾儿，你皇兄与本宫自认不曾亏待过你，王府的资财亦全在你名下，怎还整日往钱眼里钻？”

“我倒不是喜欢钱，我只是喜欢赚银子的过程，我太闲了啊皇嫂，”梁玉瑾挖了一大勺蛋糕酱冰淇淋。

经过冰镇后，流动的蛋糕酱便凝成了抱在一起的酪状，吃着也是乳香四溢，甜度似有削减，但却更加清爽，她禁不住舒服地眯起了双眼，咂么了半天才又接着说，“我现在就盼着歆歆能开个食肆，我便去给她做掌柜的，既能找到事情做，又天天能吃好吃的。”

“歆歆允了你？”皇后问道。

奇怪，儿媳竟会盘算着去开食肆？怎没见她提过。

梁玉瑾摇头，脸上尽是憾色，“没有，她说她忙着伺候梁彦昭，没空。”顿了顿又补了句，“但我在努力策反她了。”

“再过些时日吧，”宁歆歆道，说着轻轻拍了拍额际，“光顾着说话了，我还做了梅干菜锅盔，凉了可就不脆了。”说罢忙从食盒里拿出梅干菜饼来递给皇后和梁玉瑾。

皇后捏了一角梅干菜饼入口，面皮极薄、极脆，小麦被烘烤后迸发出似焦不焦的原香，馅料也被擀得很开，处处都有酱，却并非每个角落都有馅，梅干菜和猪肉末都是细细碎碎，却是非常有味道，偶尔能吃到一口烤出了焦边的肥肉丁，丁点油汁迸开在齿间，就更香了。