重生之侬心(79)

陈文清没说什么就点点头，他这两天已经在考虑这件事情了。

虽然紫兰穿的朴素，但是说实话，整个刺史府现在还真没有人敢小看她，有些脸面的都知道王氏被关的根本原因，低等丫鬟婆子的看着管事婆子们一个个都陪着笑脸，于是也都是毕恭毕敬的，紫兰说是要做饭，可是那里用得着她做过多是事情，紫兰吃了午饭后陪陈罗氏午睡了一会儿，醒了以后就去就吩咐了灶上将一只老母鸡跟一只鸭子，以及一跟大棒骨和一些排骨洗净入锅烧沸，捞去泡沫，将拍破的的姜，挽成结的葱，还有一点女儿红和盐放进去，然后就让他们不停炖煮。

等到做晚饭的时候，紫兰才又过去，先舀出一小盆高汤放凉，再让厨娘将准备好的鸡脯肉用刀背捶成鸡茸，然后将锅里的炖好的汤倒入另一个锅里继续煮，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时候杂质争先恐后地吸附在肉茸上，慢慢地形成一个球状物，等上一会儿，将球状物捞出丢弃，反复几次，等汤清如开水只是便停下了，最后剥了一颗大白菜，将白菜心用一漏勺架着，把高汤一勺一勺的往上浇，最后将白菜心烫熟后，就将它放到汤碗里，加上高汤，准备给陈罗氏送去。

这道开水白菜是紫兰最会做的大菜，其他的菜大都只是家常菜，这道菜还是因为第一世的时候在电视看大师做过，直到上辈子才有机会实践，做这道菜紫兰也就只精心做了这么一碗，剩下的她也不想浪费，只是吩咐灶上的人用自己刚才的方法，将刚才那个白菜比较嫩的地方用自己的做法烫熟，就算是晚饭的一道菜好了。鸡鸭跟排骨上的肉剃下来加上高汤跟白菜豆腐豆芽花条土豆片椒辣椒粉煮个烩菜好了。

“姥姥，快尝尝我给您专门做的这道开水白菜。”见到陈罗氏，看着熟悉的容颜，紫兰不由自主的扬起笑脸。

陈罗氏笑着看着紫兰一进门就目不斜视，只注意这手里托盘，完全没有注意到一边的儿子，看着他吃瘪的样子，陈罗氏的笑容更加灿烂，打开盖子，陈罗氏有些发愣，不就是清水泡着一个切成俩半的白菜心儿么？但是看着紫兰期盼的眼神，她还是拿勺子舀了一勺放到嘴里，顿时眼睛就亮了。紫兰就给她说了这道菜的复杂做法，陈罗氏吃得也开心。

“给我也来上一碗。”看着母亲不停的说好吃，陈文清也坐不住了，直接道。

紫兰这才看见坐在一边的陈文清，诧异地问：“舅舅，你什么时候来的？”陈文清上回说过以后，紫兰石林就都称呼他为舅舅，以示亲切。

陈文清撇撇嘴，看了偷笑的母亲一眼，说：“你那个开水白菜给我也来一碗。”

“舅舅，我嫌弃只用白菜心浪费，所以就做了这么一碗，剩下的就用比较嫩的白菜叶子代替，一会儿吃饭的时候就给端上来了。”紫兰睁着眼睛无辜的说。

陈文清一口气被憋在嗓子眼，他很想说他不在乎几只鸡鸭，几颗白菜，但是看到紫兰头上简单的银钗，跟朴素的穿着，就没有说出口。

“拿个空碗，我给你们老爷匀几勺，他这么眼巴巴的看着，我都吃不下去了。”陈罗氏笑着吩咐丫鬟。

不多时，丫鬟拿来一个汤碗跟汤勺，陈罗氏将其中半个白菜心给儿子舀了过去，有倒了几勺汤，陈文清也不嫌弃，直接接过来就吃起来，边吃边说好！

两口之完之后，陈文清才问起了紫兰是怎么叫到石林算学的。

紫兰没有想到陈文清是来问自己这个问题的，第一世的时候，在孤儿院本就是大孩子带小孩子，快心算更是大家都会的，所以她并没有很在意，前世也是教给章云杰的，可是并没有多大的用处，没有想到陈文清会注意到这个，于是只是含糊的说是外公教的，就给陈文清细细的教了一遍，但是因为陈文清并不懂乘法口诀，紫兰只是教了他加减法的珠心算，其实这根本就是将算盘放在脑子里打，练得只是一个熟练度，根本没有什么秘密可言。

陈文清歪着头晕晕乎乎的试着把算盘记在脑子里，结果简单自己却算得很慢，于是放弃了。

“舅舅，我只是跟外公学的，石林很小的时候我就会锻炼他算数，外公说多动动脑子，脑子就好使，所以多练就好了。”紫兰弯着眼睛，平静的说。

陈文清叹了口气，他还以为有什么方法呢？也只是多练而已，自己以后有了孩子倒是可以训练训练看看。不过现在看着紫兰，陈文清这会儿是真真的愧疚，既有才华，又知进退，还聪明漂亮，怎么就会因为自己的原因，嫁给了庄户人家呢？这也太亏得慌了。不过既然已经这样了，陈文清暗下决心要帮紫兰将杨康安□出色，否则自己估计这辈子心里都难安了，至于王氏，更是被陈文清在心里判了个终身□，这辈子就别想再插手自家的事情了。