我在星际种田当博主(79)
猪肉腌上后刚好面团醒发完毕,把面团揉至光滑细腻,就可以切面条了。
切面条十分考验技术,需要花一番功夫。幸亏江晨月家厨具储备充足,居然还有一根不知用什么金属制作的擀面杖。
江晨月把面团擀成一张又大又薄的圆饼,然后在上方撒上干面粉,将面饼折几折。切面条她打算用定做的传统厨刀,拿起来好掌握分寸,比较趁手。
五分钟后,江晨月把折叠面饼切成了宽度基本均匀的细长条,再撒上干面粉,将长条抖开,长长的意大利面就成形了。
一小只:【就神奇!!】
徐真菌:【跟我儿子玩的橡皮泥差不多呢。】
学不会做饭不改名:【怎么办?我可能永远也学不会做饭惹~TOT】
首都星杨家庄园内,杨老爷子和夫人到目前为止还没提出什么异议,毕竟姑娘就是揉揉面团,切切面团,正如网友徐真菌所说,跟小孩子玩橡皮泥差不多。
接下来江晨月在锅中加入清水和一小勺植物油、一小勺盐,开火烧水。
烧水的同时另起一锅,将一半番茄块倒入锅中,加入少量水和少许糖浆,熬烂后用勺子压碎,收汁做成蕃茄酱。
“下面开始炒酱料。先在锅中加入猪油、洋葱丁和蒜末……大家闻到香味了吗?炒出香味后加肉末炒熟,像这样……肉末变色了,加刚才做的番茄酱和剩下的另一半番茄块,搅拌均匀,一定要不停翻炒,防止糊锅……然后加半碗水,熬煮成浓稠状。”
另一只锅中的水烧开了,江晨月把面条下入锅中,用筷子搅拌防止粘连。
魔豆魔豆:【得,又开始看不懂了……】
睡不醒起不来:【楼上,月姐这叫多线程操作节约时间。】
麦哲伦星系之光:【十分怀疑自己的理解能力!】
江晨月猜大家可能又迷惑了,主动解释道:“右边锅中炒的是酱料,左边锅中煮的是面条。因为大家没见过下面条所以说再多也没效果,看过一次全程以后就都明白了。”
【好的月姐 ^○^】
【那我们等着~】
【=3=】
首都星杨家。
杨锐:“这孩子人缘还行哈?”
安黛华:“网红博主不都这样?谁没有自己的一批拥趸?老杨你不要搞不清楚自己的立场哟!”
杨老爷子立即坚定立场:“哦,不得不说右边炒的这锅混合物太混乱,不像好吃的样子。”
最后,江晨月在酱料中加少许淀粉增加稠度,撒入一点盐、酱油和胡椒粉调味,然后把煮熟的面条捞进酱料中,搅拌均匀,令面条表面裹满酱汁。
成品番茄意面装入复古白瓷盘中,卖相漂亮色泽诱人,严格如安黛华都不得不悄悄承认看了这份面条,她对传统食物的认识有那么一丢丢的改观。
杨锐:“难怪年轻人喜欢吃垃圾食品,我都看饿了。”
安黛华这次没再批评他立场不坚定,因为她自己也看饿了!
就在大家撸起袖子等待开吃时,江晨月却淡定地说:“刚出锅的面有些烫,我们放到冷藏箱中降温十秒钟,就可以得到不热不冷的面条,吃起来口感最好。”
好吧!还要等……
这可真是超级漫长的十秒钟啊,粉丝们掰着指头终于等到尽头,江晨月端着盘子坐到桌前,手中拿着银色餐叉:“现在我们开始吃面吧!”
杨锐刚想起还没和夫人商量要不要继续“吃”面,就已经不由自主地吃到了第一口。
入口首先尝到的是番茄酱料的滋味,酸甜为主基调,还有咸味以及胡椒淡淡的辣味。
酱汁中有鲜香的肉末颗粒,咀嚼起来是肉类提供的独特满足感。
最后是包裹着浓郁酱汁的面条。意大利面爽滑劲道,加上香浓饱满的番茄酱汁,让人一口接一口根本停不下来。
众网友:飞升了飞升了!!!
杨老先生及夫人:Emmm……怀疑人生ing……
作者有话说:
加长了加长了~
感谢大家的温暖支持,就不一一回复了昂 =w=
第43章 甜竹春茗
杨锐和夫人吃了大半辈子营养剂和能量片, 哪里品尝过如此丰富的口感?此刻他们面面相觑,都希望从对方表情中找到支持自己一贯立场的证据。
然而没有,对方的脸上就是单纯的震惊, 以及,他们或许不愿意承认的享受和满足。
许久,安黛华迟疑开口:“你说小禹是不是被姑娘的做饭技术吸引了啊?”
杨锐缓缓摇头:“那不至于吧?他想吃传统食物找个厨师做就是了。”不过他几乎没关注过传统食物,不知道别的厨师做出来是什么味道。
直播中, 江晨月对着镜头吃了一整份番茄意面, 拿纸巾擦擦嘴,弹开旁边的一个绿色瓶子喝了一口里面的饮料。