重生八零年代小富婆(218)

“行，”林母移了移脚步站在厨房橱窗边，拉开与李秋芬一些距离，偏头对着李秋芬说，“秋芬你今天就帮李嫂打打下手，辛苦了。”

虽然知道对方这会是没把自己当客人，但是李秋芬也觉得不错，她和林母坐在一起也只是尴尬，还不如让她在厨房呆着。

得到主人家的许可，李秋芬取过门口的围裙，熟练给自己系上。

“李嫂这会做什么菜？”

李嫂瞧着她麻利东西总觉得李秋芬在厨房有些反客为主。

她老实回答：“林先生喜欢吃葱爆牛肉，我这会儿正准备大葱切段，要不你帮我收拾收拾牛肉。”

没想到李秋芬直接否决她的意见，她拿起案板上的大葱瞧了瞧，放下后垂眼对李嫂说：“我来准备这道菜吧，你先帮我把虾线挑了。”

“你过来，我教教你如何挑虾线。”

李秋芬将取下门口挂的虾子，放进水池里，先用小刀划开后背，直接用手取出虾线。

她将处理好的虾摊在手掌里，抬眼瞧着李嫂问：“明白吗？”

莫名其妙的两人就互换了身份，李嫂没想到李秋芬处理食材的动作如此老练麻利，她愣愣点点头，十分听话的从她手里接过小刀开始干活。

林母站在不远处瞧着厨房里，嘴角不由勾起，这李秋芬还真是有两下子。

第一百五十一章 ：林洋出事

鲜虾处理好后撒上淀粉，然后用擀面杖敲成鲜虾片，放在一旁备用。

李嫂把姜块切片、蒜瓣切细，递给李秋芬。

等锅烧热，倒入菜籽油，把已经切块的番茄倒入锅中，一点点煸炒出番茄酱汁，这时在放入一点蒜末和姜片，等香味出来后倒入热水，等水再次沸腾放入虾片。

李嫂没见过这种做法，往常的番茄都是用来做番茄炒蛋，虾也是简单水煮虾，再配上调味酱汁。

她站在一旁仔细观摩，等这道鲜虾番茄汤出锅以后，她十分想尝尝味道。

“我来尝尝咸淡。”

李嫂做出老师傅的模样，用小勺舀了一点汤汁。

嗯！有些奇妙的味道，番茄的酸甜和虾的鲜味完美融合在一起，和自己平常吃过的汤菜完全是两种世界。

她惊喜瞪大眼睛，激动瞧着李秋芬，又指了指这汤，不知道用什么言语来表达。

“这道菜是不是鲜美开胃？”李秋芬替她回答。

李嫂点点头，催促着李秋芬赶紧准备下一道，这同志有多少惊喜是她不知道的！今天她都要好好学习学习，偷师一回。

李嫂主动给李秋芬打起下手，她把鱼肉切成薄片，按照李秋芬的要求1:1将淀粉和面粉混合在一起，在案板上撒上后，将两片鱼片都分别沾上面粉，然后重叠在一起，用擀面杖轻轻敲打，直到两片鱼肉混合成一张大的鱼肉片。

林母听着厨房里的惊呼声有些好奇，她端起茶杯走过来端倪。

瞧着李嫂低头捶鱼肉，更加觉得新奇。

李秋芬也没闲着，她正切着牛肉，准备等会炒一道青椒滑牛肉。

厨房里响声此起彼伏，水蒸气落在玻璃窗户上，屋里顿时热气腾腾，是有种过年热闹气象。

“秋芬，这是什么？”

林母本来是不想打扰，但是瞧着大片鱼肉越来越多，她实在是好奇。

李秋芬抬眼瞧着案板上的鱼肉，很是满意，李嫂也有的老师傅当帮手，才是这道菜最大的秘诀。

“这是鱼片，薄薄的，等会再裹一层面粉就可以下锅炸，鱼肉片也会可以现在大一点。”

“最后再浇上酸甜的酱汁就可以来，脆脆的，很适合当下酒菜。”

林母听着觉得很有意思：“赶紧和锅包肉有点像。”

李秋芬觉得差不多，她点点头，又顺带夸了李嫂。

“要有李嫂这功夫才能成功，我之前自己弄，鱼肉片都太厚了，时间太短炸不脆，时间太长鱼肉又很容易焦。”

千穿万穿，马屁不穿。

李嫂有些不好意思笑笑，但是很受用，后面对李秋芬的态度也热情许多。

林母瞧着李秋芬忙碌的背影，又瞧着桌上已经做好的菜肴，这场是发自内心觉得李秋芬这孩子不错。

忙活一下午，五菜一汤终于上了桌。

除了鲜虾番茄汤和酸甜鱼片大家没见过，其它都是家产常，醋溜白菜、辣炒牛肉、土豆烧肉和排骨汤。

李秋芬和李嫂忙着摆筷，林母上楼去情林磊。

李秋芬忙活完，刻意离楼梯口近一些方便等会给林磊打招呼，自从上次让他给自己道歉后，李秋芬便再也没有上林洋家，也没有时间和林磊接触，现在回想当时的，真是脚趾头都得扣紧。

她觉得两人现在相处有些尴尬。

林磊下楼就瞧见李秋芬微笑站在楼梯口。