穿成书生郎(135)
见小乔这么自信,方俞喜上眉梢,但又惊讶道:“你怎会乾师傅的拿手好菜?”
“乾师傅以前是我们家雇佣的厨子,做的一手的好菜,糟卤鸭舌只是其中的一道罢了。那时候乾师傅见我有些做菜的天赋,闲暇之时便会教我几招,恰巧也学做了糟卤鸭舌。”
乔鹤枝一边系上围襟,一边刷着锅,道:“后来乾师傅不忍与妻子长久别居,所以便辞却了咱家的差事儿,在外头租用了间小铺子开了个食肆,因着人大方爽朗,做饭又好吃,生意便越做越好了。”
方俞赶紧去给小乔系围襟带子,他将下巴落在人的肩膀上:“那我运气未免也太好了些,竟然能遇上解我万难的乔师傅。”
“可别嘴贫了,今日若是通判大人留你在府里用午饭,你回来便去东城给我买些香桃蜜饯。”
“那我定是逃不了一盒香桃蜜饯了,你不知通判大人可赏识我,已经叫上我贤侄了,到时候定然要收我做他的门生。”
“你且得意着吧。”
方俞在灶下看着乔鹤枝麻利的处理肥嫩的鸭舌,又给焯水,他便往灶膛里丢柴火,如同乡野寻常夫妻一般,活儿干起来都得心应手的很。
以前他并未烧过火,还是因小乔时常小厨,他到这头来守着,总想着寻点事情做有些参与感,先是帮着剥蒜洗姜,切菜就不行了,上回菜切的长短不一且还老粗,险些又切掉了指甲盖,被小乔训了好久,便再没得机会摸刀柄。
后头寻着烧火一差事儿,做起来就舍不得走了,既暖和能烤火还有地儿坐着剥蒜,啧,那做饭的参与感瞬间拉满。
糟卤鸭舌其实是道冷菜,便是把鸭舌处理干净煮熟后置入秘制糟卤中浸泡,味道的好坏除去要鸭舌品质好外,重要的就是那一碗糟卤了。
糟卤里放的料子其实也就是那些东西,无非于葱姜蒜、香叶桂皮酱油醋等等,但是其中每样料子拿捏的度还得看做菜之人,总之他一个门外汉光瞧着这样料子放,那样料子放,最后就成了。
“淹没过鸭舌浸泡一个时辰就能用了,我在鸭舌上扎了小孔,容易入味,带着东西过去再说聊一番,午时吃正好。”
乔鹤枝让下人取来个精美的食盒装上:“可别再路上想着偷吃,没有腌好味道可是寡淡的很。”
“是,都听公子的吩咐。”
方俞笑了一声,回屋换了盛衣裳便带着礼品往通判府去。
通判府离湖风井那头倒是要近些,这头过去还得两刻钟的时间,方俞到通判府门口时,季韫禄已经在门口等着他了。
“方兄快里面请,方才父亲才念叨你一回,我这才出来瞧,你可就到了。”
“季兄也忒客气了些,早知你在门口等着,我便叫那车夫把马车赶的再快些。”
两人相携着往府邸里去,一路有说有笑,过了园子正要上长廊,便听见一声阴阳:“四弟弟中举讨了父亲高兴果然是不一样了,今下在家里也是能做主的人,竟是想带什么人到家里来便带什么到家里来,派头果然是不小啊,看来以后哥哥我也的仰仗你一番才行啊。”
“大哥!”季韫禄压低声音,颇有点怒气:“来者是客,我们好歹是大户人家,这般说话是何道理。”
“哟,你们听听。”季凌盛偏过头同身旁的小厮道:“多会拿主人家的款儿啊,不知道的还以为通判府是小娘当家,庶子做主呢。还知道我们这是大户人家,大户人家有你一个庶子说话的地儿?”
“我且告诉你季韫禄,别以为你娘有点狐媚子功夫爹就什么都向着你们娘俩儿了,这云城这天下还没有小妾庶子主家的道理。有我在一天,你就别想爬到正房头上去。”
方俞瞧着眼前人盛气凌人的模样,一如当初在学政府见到一般,自古嫡庶尊卑他是知道的,但因家中独子,倒是还未见识到这些争端,不过每每遇上这季凌盛都会被上一课,他就是心中想怼他也不好怼,毕竟是别人的家事,再者季韫禄也未说些什么,指不准他逞一时的口舌之快到头来还害了季韫禄。
“你这酸秀才也是真有意思,先前在学政府上巴结李少爷,今下又寻着我这四弟弟讨好,看来是真有些功夫在身上啊。上回在学政府便警醒过你,看来你是空有耳朵听不进啊,非要上赶着来攀附,给脸不要脸的功夫倒是和我这四弟弟同他小娘如出一辙,也难怪能混在一道。”
“但我今日便告诉你,我们通判府最瞧不上的就是你们这些一身铜臭味和商人有染之人,最好还是早些断了心中的念想,通判府的门第也是你这等人能攀附……”
“你跟我住口!”