我有一本妖怪食谱[美食](66)
池鸣有点发愁。
这几日做的饭菜他都是加了东西的,自然价格昂贵些。
要是卖给普通老百姓,价格就不能这么贵了。
又要亲民,又要赚取好评,池鸣决定晚上买关东煮试水。
材料就普通的猪血、豆腐、海带、肉丸子、腐竹等,汤底就用骨头汤,水就用井水。
说干就干。
池鸣吃完午饭带着李启真的去采购了一堆食材回来。
于是,原本黑漆漆的老槐树下,到了晚上,挂起了一盏柔和的暖色灯笼,灯笼下是不太起眼的摊子。
一些早早吃过晚饭在街道上走路消食的人,就不由自主的被那个冒着热气的摊子吸引。
“这是什么?闻着好香。”
一个竹签子串着三颗肉丸子,或者四根海带结、或是一大块切的方正的白豆腐。
摊子后面站着一个长得异常俊美的少年,头上还带着两只毛茸茸的耳朵。一双狐狸眼睛笑眯眯的,整张脸也异常的白净。
少年站在摊子后面,双手环抱着胸,不太爱搭理人。
倒是他身旁站着的另一个清秀少年看上去非常的和善,一直不厌其烦地对着好奇的路人解释着。
“别笑了,笑的跟个傻子似的,再笑也没人来买。”
小狐狸不高兴地嗤了一声,居然说他现在最清闲,非要让他来卖串串,怎么不叫那个小光头来,他不也天天啥事不干,干饭第一吗?
“总比你这样瞪着别人好吧。”茶茶动作优雅地不知从哪里掏出一把羽扇,对着冒着热气的串串扇了扇。
原本就浓郁的香气被他一撩拨,全都四散开来。
“老板,这个怎么卖?”双手哈着气的年轻人,缩着脑袋,一双眼睛滴溜溜地打量着大锅里冒着热气的食物。
这些东西看上去好像很好吃的样子。
他晚饭都没吃呢。
这么想着,忍不住咽了口水。
天冷了,吃上这么一碗热气腾腾的东西,保准热乎。
“蔬菜类五个铜板一串,肉类十个铜板一串。”茶茶笑眯眯的耐心回答道。
这价格比起白日里店里的价格,简直是白菜价了。
“五个铜板……,还以为最多五文。”后面说的很小声,可架不住茶茶和小狐狸两人耳力好。
“啧,嫌贵就别买。”小狐狸想着要是没人买,他不介意全包圆了,总不能浪费了。
他老娘说了,浪费食物是可耻的。
“那,那就来一串肉丸子,一个这个豆腐。”年轻人脸上闪过一丝窘迫。
一双眼睛却是紧紧盯着对方的动作,生怕他拿少了份量,他刚刚都一个个数过的。
“那个,汤能不能多给些。大冬天,就想喝口热乎的。葱也多加些,还有香菜,这些我都爱吃。嘿嘿,我不挑食的。”
年轻人眼神亮晶晶地接过一大碗都是汤的关东煮,走到一旁,先是咕咚咕咚喝了一大口热汤。
鲜美的肉汤下肚,整个人都暖融融的。
这烫真好喝呐。
年轻人这才捏起竹签,咬了一个丸子。
咕的一下,里面喷出一股汁水,即便烫得他一个激灵,他还是快速地搅动舌头,急急的将一嘴的鲜美咽到肚子里。
这肉丸子又弹又鲜美,嚼劲十足,不知不觉他就吃完了一串。
低头看着剩下汤底的瓷碗,和仅剩的白嫩豆腐,他又满怀希冀地咬了一口。
豆腐嫩滑,一点豆腥味也没有,还带着一丝麻辣味。
年轻人吃完,两眼空空,肚子反倒更饿了。
“老板,再来三串肉丸子,还有汤要多些。”年轻人豁出去了,大冬天能吃上这么一口热乎美味的食物,实在是爽!
原本还在一旁观望的人见到这人这般,全都心痒难耐地围了上来。
“老板,我也来两串这样的肉丸子。这个猪血我爱吃,也来一串,还有这个笋干,看着不错,也要。对了,我也和他一样,汤要多一点。”
奔着多一点就赚到的念头。
几乎后来的人全都要加满汤。
车夫忙活了一天,正饥肠辘辘地架着马车路过。
冷不丁嗅了嗅鼻子,就彻底走不动了。
这叫关东煮的也不知道是什么东西,不过闻着就鲜香。
他将马车停在一旁,灵活地跳了下来。
因为长得人高马大,很快就挤进了人群。
“十串肉丸子,汤加满。”有肉吃,谁还吃素,他喜欢吃肉。
“没了,就最后一串肉丸子了。吃完的记得去这边评价,好评送一勺汤!”
茶茶依旧笑眯眯的,老板送清茶,他送汤,又省钱又省力,关键还不浪费。
小狐狸看着越来越少的串串和越来越浅的锅底,脸黑得比锅底都黑了。
“一串就一串吧。”