我有一本妖怪食谱[美食](25)

尤其现在都过了冬至，这新鲜的大闸蟹就更显的稀有难寻。

他不知道眼前这个老头子什么来历，但以他多年摸爬滚打的经验来看，这老头绝对不可能是小县城出来的富商之流。

那双带着智慧的眸子和周身的书卷气，倒像是个文人，而且应该在官场浸淫多年，活脱脱一只成了精的“老狐狸”。

李长青显然从对方眼中看到了几分兴趣，忙让身后跟着的小厮回去，把家里觉得尚可的食材都搬过来。

池鸣将剥好的笋切长片倒进滚水里煮制，去掉草酸钙的同时，还能减少笋的苦涩感，让味道更佳的鲜美纯正。

“小池啊，你看，这些东西都交给你了，你看着办。”李长青咳嗽了声，特意指了指地上那筐过分惹眼的大闸蟹，还有一筐又大又圆的橙子。

这些都是京城那边快马加鞭送来的，今早才到达，热乎的很。

说来好笑，他居然怕家里的厨娘糟蹋了这些食材，满脑子想着的就是昨日吃过的那道伴林鲜。

“你老去外面坐会吧。厨房小，我做饭的时候不喜欢旁人在。”池鸣看到个头硕大的大闸蟹和光亮新鲜的橙子时，眼睛都亮了，说话的时候嘴角都柔和的过分。

没有一个厨子可以抵抗极品食材的youhuo，更何况他自己本身也是个终极吃货。

他还以为古代的水果基本都是又小又涩的，感情只是他没碰见好的，孤陋寡闻了。

李长青听到这句话，心里一块石头落了地，心里美滋滋，心想这敲门砖着实不错，下次还能继续用这招。

倒是身后的小厮有点肉疼，咬着唇一副欲言又止的便秘表情，忍不住还回头偷偷瞪了池鸣一眼，就好像他是个骗老人家钱财的骗子。

池鸣捏着蟹壳，将它翻过来，腹部浑圆，只有前面两条腿有绒毛，是母蟹。一连检查了几只，发现大部分都是母蟹，而且还很鲜活，这让池鸣很高兴。

比起吃蟹膏，他更喜欢蟹黄。

大闸蟹和橙子，倒是可以做一道古法菜：蟹酿橙。

将橙子去果肉和筋膜，做成橙瓮，放入蒸熟的大闸蟹的蟹膏和蟹黄，伴上清酒和橙汁，蒸上几分钟就可以了。

螃蟹属大寒之物，和温性的橙子搭配，倒是起到中和的作用，堪称绝配。

为了解馋，他又做了一点秃黄油，量非常少，只够拌一次面。其它剩下的大闸蟹他一半直接蒸熟鲜食，一小半做了一道螃蟹羹，也是考虑到老头肠胃。

李长青虽然被赶出了厨房，可人却是半步不挪的站在门外五步远的地方，伸长了脖子往里面看。

随着厨房源源不断的香气飘了过来，他不自觉的又往前挪了挪。

肚子里的馋虫几乎都要被勾起来了。

他有点焦躁的按了按肚子，忍不住吞咽了几口唾沫，这种对食物明晃晃的渴望让他眸子发亮。

瞧吧，他又可以了。

那几个老不死敢再说他不行，他非得把他们头拧下当球踢不可。

果然是那些人做的食物太垃圾，他才不想吃的，才不是什么所谓的厌食。

李长青愤愤的想，甚至还想去那几个老不死的老饕那炫耀一番。只是一想到那几个老头要和他抢人的画面，他又摇了摇头，绝对不说半个字。

美食不能共享。

问就是老头食不下咽，在乡下过的苦哈哈，都瘦的快没人形了。

池鸣把做好的几道菜放进食盒里，递给老头身后心猿意马发着呆的小厮。

他不喜欢和陌生人一起用饭。

而且就目前看，要是今日留了老头在屋里用膳，他能预见未来几天他会日日如此，有些不好的习惯绝对不能养成。

小厮擦了擦嘴角晶亮的口水，眼神有些发直，接过食盒的时候又忍不住深深嗅了一大口，一脸的陶醉。

李长青拍了小厮的脑袋一下，倒是自己一把夺过食盒，急急的告辞，火急火燎的往家里赶，要不是外面实在冷的紧，他真想席地而坐，马上开吃。

池鸣摇了摇头，一回到厨房，就看到两个鬼鬼祟祟的身影。

白日见鬼，得，两个活祖宗也来分食他的大闸蟹了。

被他们吸食过的食物，味同嚼蜡，就跟吃土没什么分别。

池鸣额上的青筋都要跳起来骂娘了，好在他动作快，总算是护住一只大闸蟹。

装在瓶子里的秃黄油也还好好的，没被那两老祖宗嚯嚯了。

池鸣松了口气。

要是连这口秃黄油都给吸没了，他都不知道自己会不会直接气晕了。

“孙子，做的不错。”

孙子本人池鸣：想断绝关系……

池鸣决定接下来的一个月都不给对方上供了，就连普通的黄草香都不想给了。