说着。
韦镇川伸出了拖鞋里的脚。
白色的袜子顶端破洞了暂且不说,大冬天的谁不是穿的厚袜子?偏偏他还是穿的夏季短船袜,脚踝露在外头都冻成白色的了。
程沁:“……你就是个生活白痴。”
韦镇川:“我负责做菜不就好了么?”
程沁:“呸,你做的东西狗都不吃。”
韦镇川:“那……明天点外卖的时候你帮我点个不辣的,总可以吧?”
程沁:“看在你受伤的份上,行叭。”
韦镇川:“嗯。”
听着外头俩人的声音愈发软和,还有说有笑的。
苏瑶低头给某个滴了不知道多少条短信的黏人猫猫精回了讯息,这才佯装什么都不知道的样子,拧开了洗手间的门。
……
本身说好的晚上来个湘菜宴,又因为韦镇川手骨折的事,所以晚餐苏瑶主厨,程沁在旁边打下手。
时间最久的腊肉、腊肠自然是最先处理的。
经过腌制、烟熏的腊味外壳是一层厚厚的黑色油脂,弥漫着浓浓的木质的焦香。
就是它的存在才能让腊味的风味更上一层楼,被热水蒸煮过后,用钢丝球将那层油脂刷掉,底下纯白脂肪和呈现出淡淡粉红色的瘦肉简直是一个丰腴的小妖精。
惹得人口舌生津,食指大动。
“尝尝看?”
片好的五花肉送过去,苏瑶下刀飞快。
程沁捻着那块腊肉吃了好几口,满足的眯起了眼睛,“就是这个味道,好香,再放点大蒜叶子,辣椒一炒,口感绝了。”
看得出来程沁的确馋的厉害,只是刚煮熟的腊肉,已经捻着吃了好几块,随后又问能帮什么忙。
苏瑶也不客气,朝购物袋努努嘴,“帮我洗点辣椒吧,我买了好几种不同辣度的,你看看自己想吃哪种。”
“嗯。”
程沁跑去翻袋子,从里头翻出的辣椒种类就有好几种。
又小又红的小米椒。
又辣又痛的青线椒。
肉厚口感淡一点,专门做虎皮青椒的肉椒。
还有圆滚滚,像小灯笼一样的甜椒。
家乡口味让程沁知道要做腊肠么,搭配最合适的就是青线椒了,那种口腔的灼痛感是别的辣椒类型无法替代的。
但……
她脑子里不其然的闪过医生叮嘱韦镇川的那些话,伸出去的手鬼使神差的落在了肉椒上,背着苏瑶跑去洗了。
嗯。
当她大发慈悲好了,毕竟韦镇川现在吃不了太辣的。
苏瑶余光偷瞥了一眼,低头切菜的时候忍不住笑了笑,随后又拔高了嗓门问:“豆豉排骨你要多辣?”
“唔,少放一点。”
“这些够吗?”
“哎哎哎,多了多了,少放一点。”
“酸萝卜?”
“我想吃现成的,就别跟肉一块炒了吧,我试试切个条……”
堵着的那口气早就不见了影子,原本定好的几道菜全都在程沁的要求下少辣,厨房一片和谐。
口是心非四个字在程沁的身上完完全全的体现出来。
而她也有点体会到下厨并没有她想象中的那么简单,甚至有不少小学问在里头。
切菜、备菜、调料。
还要计算每道菜需要制作多少时间,必须掐着时间点来做,甚至需要很久做准备,否则早早出了锅,没一会儿的时间就会凉下去。
是不是也说明,以前韦镇川做饭的时候,也是这么麻烦?
排骨在汤锅里翻滚。
程沁的心脏突然被什么东西刺了一下,疼的厉害。
“还有块猪肉没处理,你想吃什么口味的?”苏瑶将最后一块猪肉拎出来,细数道:“青椒小炒肉,还是跟豆豉一块炒?或者是来个农家一碗香?小酥肉也行。”
鬼使神差的。
程沁脑子里突然浮现出韦镇川爱吃的菜,脱口而出道:“要不做个蜜汁叉烧吧?”
苏瑶:“……”
嗯?
“好几道辣菜了,做道解辣的也好。”
程沁往回找补了一句,不自然地撇过了脑袋。
苏瑶爱莫能助的摊手,“这道菜要想好吃,最起码得提前两个小时来腌制,更入味儿得用一天,现在做怕是来不及了。”
“就没别的办法?”
“那倒也有。”
苏瑶思考半晌,给出建议:“肉改小块,用电饭锅蒸煮,能把酱汁的味道逼进去,就是吃的时候差了一点风味。”
“没关系,我去买锅!”
知道有法子能做,程沁应的飞快,也没给苏瑶开口的机会,穿着大衣跑出去了,风风火火的模样看的苏瑶一阵胆寒。
肚里揣了个娃,你走路倒是慢一点啊!
偏偏镜头对着,她只能把这些话硬生生的憋了回去。
捉急。
一分钟后。