投喂大理寺少卿日常(62)

舞弊案牵连甚广，涉及十几个官员，连抄家都抄了半个月。

贺栾的判决在此刻显得有些微不足道，判了个凌迟便关着了。

贺栾还在做着出去便能逍遥了的美梦，判决书下来那日，贺栾难以置信，疯魔了般的大喊大叫，“不可能，我爹会来救我的，我姑母会来救我的！这不可能！”

看守的衙差啐了他一句，“还当你是云阳伯府高高在上的世子呢，云阳伯和贺贵妃自身都难保了，你还是乖乖等死吧。”随手给他换了个牢房。

贺栾所犯几乎是犯了众怒，这么个公子哥与其他重刑犯关在一起，自然讨不到好，牢头见了也只当没看见。

庞家阖家到了沈记感谢沈鱼，还想送匾额给江砚白，不过被江砚白婉拒了。

毗邻中秋，沈鱼做了好些月饼。

经典的广式月饼自然不能少，偏现代的有咸蛋黄的，麻薯的，传统的有豆沙的，莲蓉的，芝麻的，还有时常被嫌弃的五仁的。

沈鱼还做了一道苏式的鲜肉月饼。

便是见多识广的王大厨也没听说过，“从前中秋月饼只有甜口，掌柜如今不仅做了咸口，竟还要往里面放肉吗？”

王大厨想像了一下软糯的饼皮加上肥腻的鲜肉，这怎么能好吃呢？

沈鱼低眉浅笑，娓娓道，“这鲜肉月饼的饼皮自然与旁的不同。”

鲜肉月饼用的是酥皮。

酥皮月饼也算是江浙特色了，也有甜有咸。

对于月饼，沈鱼从小就是咸党，小时候月饼种类不丰富，大多都是甜的，让她不得不放弃了普通的广式月饼，从小陪伴她的就是酥皮的鲜肉月饼了，后来出了蛋黄月饼才回到广式月饼的怀抱。

酥皮的制作方法简单，便是把水油皮和油皮混合，用擀面杖将面团擀平整，也不必太薄，卷起后分成一个个分量均匀的小剂子。

王大厨在一旁看着，这酥皮制作法与那日的梅干菜饼有异曲同工之妙。

调馅料没没什么特别的，与寻常猪肉包是一样的，只是少了小葱。

阿莓作为猪肉大包子的忠实爱好者，戏称鲜肉月饼为酥皮大肉包。

沈鱼擦了擦汗，笑道，“倒也没错。”

其实都是用过的法子，整合整合就成了新的。

之前做梅干菜饼时沈鱼就在后院做了个简易的面包窑，烘烤东西也更加方便。

刚出炉的鲜肉月饼是最好吃的，里头鲜肉还流着汁水，酥皮也还没硬，热腾腾的滋味一绝。

阿莓与崔四烤的时候就蹲在面包窑面前了，柴火添地比谁都勤快。

沈鱼看着这俩没出息的，笑骂道，“你们能不能学学王师傅，没点定力。”

王大厨突然被点名，正在灌茶的手一顿，“啊？”香气实在诱人，口中涎水不受控制，只能不住地喝茶。

常二难得拆台，“师傅，少饮些茶吧，待会儿吃不下月饼了。”

王大厨睨他一眼，“臭小子，改编排你师傅了？”抄起擀面杖便作势要打。

沈鱼无奈，插着腰宜嗔宜喜，“一个两个的都不对付，是想拆了我这食肆吗？”

众人笑作一团，等月饼出炉了，人手一个，有人猴急，急匆匆咬上一口，但即便被烫了舌头，也是舍不得吐出来的。

当然也给江砚白送去了一碟子。

中秋佳节，有人阖家团圆，有人顾影自怜，有人言笑晏晏，有人愁眉不展。

江府难得一家老小欢聚一堂，两个大忙人总算有了空闲，陪家人吃一顿中秋夜宴。

江祁白咬了一口沈鱼送来的鲜肉月饼，“这月饼真好吃。”

葛涵双含笑，故意问江砚白，“砚白怎得想到买月饼了，平素你都不搭理这些庶务的。”

每年中秋买什么月饼，定什么菜单，那样不是她操的心？

江砚白顶着周氏与葛涵双求知欲旺盛的目光，面不改色道，“想起便买了。”

婆媳俩对视一眼，显然是不信的。

江砚白吃了几口便放下了筷子，没有再动。

江祁白见身旁的弟弟似乎并未展颜，怼了怼他的胳膊，“案子不都破了，怎么还是有些不悦？”

齐寺卿已催了几回让他将案子归档，只是江砚白还在想录案中有几处对不上的地方。

第28章 薄脆夹心饼干和猪肉脯（二更） 书……

书房内, 江砚白看完了信，修长的手指夹着信件放在了蜡烛上，点燃后丢弃在铜盆里, 火舌吞噬着信纸，渐渐成灰。

永嘉帝说的不错, 三皇子还是太急躁了些。

贺家卖官的证据，早在多日前三皇子就已经拿到了，只是由谁出面捅破这层窗户纸，人选一直未定，分量不够的人永嘉帝不会信, 但不论谁说了这件事，这人一定会被永嘉帝所厌弃。