投喂大理寺少卿日常(16)

沈鱼心中一喜，没想到这酸枣糕能有这福分，大户人家的夫人，自然不会吝啬。

她也谨慎，问了句，“敢问贵府是？”

“隆义坊邱承议郎府。”耿嬷嬷正色道。

承议郎是个六品散官，也不算很高的门第，沈鱼放下心来，想着若是个皇亲国戚，就不上门教了，万一出什么事，沈鱼还是很惜命的。

耿嬷嬷又问，“不知沈娘子开多少价钱？”

沈鱼眯眼一笑，“那便三十两如何？”

三十两银子算是个公道价，耿嬷嬷是带了五十两银票的，他们邱家自然是不在乎着二十两的差价，只是见沈鱼出价公道，不免对她心生几分好感。

耿嬷嬷将银票递给她，沈鱼大大的杏眼笑成了两弯月牙，心情颇好，“什么时辰去教？”

惠儿挽了沈鱼的手臂，“马车就在门口，材料在后厨都已经预备上了，沈姐姐快随我家去吧。”

自来到古代，沈鱼还是第一次坐上马车，她也曾去打听过行情，一匹老马都要五六两银子，她是买不起的，想当初还感慨，这“车”不论在现代还是古代，都很贵。

马车缓缓地走着，崇安坊到隆义坊有些距离，惠儿家住在崇安坊，那日休假回家才买了沈鱼的酸枣糕。

沈鱼抽空在车上小憩了会，但睡得实在不怎么舒服，马车一颠一颠地并不十分安稳。

好不容易到了，沈鱼立马被带到后厨，惠儿留了下来照看，耿嬷嬷去回禀夫人。

第7章 松鼠桂鱼 这是邱府的大厨房，是位……

这是邱府的大厨房，是位姓王的主厨在主事，王主厨倒八字眉，三角眼，膘肥体壮看着很不好相与。

沈鱼和他打了个招呼，王主厨淡淡应了声，拨了两个学徒和沈鱼学做酸枣糕。

两个学徒都是男的，这倒方便了待会儿做酸枣糕时费力气的活计。

开头步骤不学也会，将酸枣煮熟，剥皮去壳。邱府的条件可比沈鱼家中好的多，酸枣个大饱满，剥皮时还有布手套。

剥皮是件无聊事，惠儿也来帮忙，两个人有一搭没一搭地闲聊了起来。

“我家郎君是最疼娘子的，有什么好东西都想着她。”

惠儿低头，“外人总说我家郎君风流成性，整日里流连秦楼楚馆，其实才不是呢，那些都只是必要的应酬罢了，在家中可是只有我们娘子一个，是半个妾室也无。”

沈鱼只是笑笑，并不说什么。这邱裕的花名她在崇安坊也听说过些，原以为是个浪荡公子，如今听惠儿这么一说，倒是有些改观，流言害死人呀！

“老太太也和善，不给我家娘子气受，我家娘子想吃这酸枣糕，老太太就让耿嬷嬷来买方子了。”

沈鱼发现惠儿对这府里的所有主子都有着很厚的滤镜，在她眼里都是大好人。

四人一块儿忙活，枣子很快被剥皮去核。待到处理枣泥这步，沈鱼就知道了邱府的厨子为什么做不出这个味了。

两个小学徒只是随意拿擀面杖捣了捣，便打算加糖。沈鱼忙阻止，告诉他们怎样做。

“枣泥要捏地软烂了，黏性没有那么强……”

王大厨本支着张躺椅在厨房外，听见这话才正色看沈鱼。

沈鱼做这酸枣糕其实也没别的秘方，只是往里加了一点桂花和蜂蜜，还都是和系统兑的。邱家自然不用担心这个问题，地窖里多得是桂花蜜。

王大厨慢慢喝完了最后一口茶，才悠悠地进到厨房里准备午食。

沈鱼在大锅前占了他的位置，见状移开位置，王大厨转身去了另一个灶前。

有前院的过来传话，说是有客到，叫多准备些吃食。

王大厨不愧是大厨，道声知道了便从容不迫地做了起来，炖鸡汤，焖猪肉，有条不紊。

沈鱼眼馋，默默偷看。在她看来王大厨粗中有细，方才一道芙蓉豆腐，火候掌握得极妙。

王大厨有二厨帮衬一口气做了，蓬蒿菜，素烧鹅，玉带虾仁，红煨猪肉等几道菜。

菜的做法与沈鱼后世所见大差不差，只是少了许多调料。

做好了菜送到前厅，二厨却叹了气，“这待客不是问题，老太太那儿却不好办呀。”

提起这事王大厨也是皱紧了眉头。

惠儿在一旁解惑，低声道，“老太太酷爱食鱼，底下人鲤鱼，鲫鱼和桂鱼都送来了不少，但鱼又多刺，不好处理。”

若仅因为鱼刺，尽可选无刺的鱼，方才提到的桂鱼便是，沈鱼觉得没这么简单。

惠儿悄悄瞥了眼王大厨，与沈鱼耳语道，“老太太是南方嫁来的，爱酸甜口，王大厨做的菜不合口味。”

沈鱼了然，从方才王大厨做的菜她就看出来了，他是个地道的北方厨子。