戏精老公今天作死没(307)
米柔看了片刻,隐隐回过味来,说道:“我们去看看单清和汪小悌吧。”
……
汪小悌的蛋糕已经送入烤箱,至少要烘烤50分钟,现在正在打发奶油。
单清则在制作手擀面,她还要制作辣油,以及自己的独家秘方辣味芝麻酱。
每个人都在忙碌。
镜头在四位选手之间来回切换,罗文博的料理台时不时火光翻涌,无疑是全场最受瞩目,一向出彩的简洛西反而越来越沉默了。
简言之望着自己的姐姐,皱眉嘀咕:“我姐的脸……怎么好像越来越红了?”
第414章 去医院
比赛最后,四个人都呈上了十分惊艳的作品,就连一向挨批的单清也受到褒奖——
“这是你比赛以来,最好的一次摆盘。”裴斯年点评道。
单清瞪大了眼睛,脱口道:“我没有摆盘啊,时间来不及了!”
大家全都哈哈哈哈!
导演把镜头切到担担面的特写上,黑底的斗笠形瓷碗,被红油包裹的面条堆砌成小塔,面条根根分明,辣椒鲜红油亮,猪肉末油脂充盈,用筷子挑两下,面条被拉拽,弹起,抖落汁水,香气也随之扑面而来。
裴斯年还没尝,就知道这手擀面劲道十足,Q弹且有韧性。
“下次你也别摆盘了吧。”裴斯年建议道。
单清欲言又止,觉得裴斯年这次虽然没怼她,但是侮辱性也够强的。
评委们一起品尝了这道升级版担担面,给出了极高的评价,随后又品尝了汪小悌的蛋糕,罗文博的龙趸扣,目光中都流露出惊艳之色。
也不知道是不是家人这个主题格外触动人心,大家的表现,全部出乎意料的好。
最后端上来的,是简洛西的兔子洞。
当她端上这道料理时,全场都静了下来,连呼吸声都放缓,因为眼前这道料理美得惊人,与其说是料理,不如说是一道艺术品更为贴切!
深色的陶碗仿佛包裹了一个小小世界,这世界里有褐色的泥土,清新的苔藓,神秘的树洞和扭曲的树枝,还有点点花朵,紫的,白的,点缀在这个宛若童话般梦幻的场景里。
“你看她做的巧克力树枝……”爱德华低声与米柔低语,“这巧克力调温技术,算是登峰造极了吧。”
裴斯年注意到简洛西潮红的脸颊,其实刚才他也看见了,只当是演播厅里温度较高,现在离近了,才发现她脸色红得很不自然。
“没事吧?”他担忧的看着她的脸。
“还好,”简洛西深呼吸,“这是我童年的梦,兔子洞,白色部分是焦糖化的白巧克力卡仕达奶油酱,搭配开心果海绵蛋糕,抹茶碎片,黑巧克力,以及香草焦糖酱和莱姆优格,现在我要倒入滚烫的焦糖,让焦糖融化巧克力,露出兔子洞。”
她很急,没等评委们回应,就将手中准备好的焦糖倒入——
成败在此一举。
焦糖如果倒入太少,温度将会不足以融化巧克力,可如果焦糖倒入太多,则会导致整个甜品的味道失衡,变得太甜太腻!
随着焦糖液体覆盖整个碗底,众人的视线全部聚焦在此处,一秒,两秒,三秒……树干底下开始出现坍陷,随后坍塌出一个圆圆的洞穴!
顺利成功!
简洛西顿时长舒一口气,脸上露出轻松的笑容,“太好了……”
评委也十分惊叹,你一言我一句的点评:
“太美了,这道料理完美诠释了什么是又好吃又好看又有故事性!”
“完美,我挑不出任何毛病……”
“卡仕达鲜奶油酱口感浓郁,中和了黑巧克力的苦味、莱姆的酸味,而且焦糖酱不会太甜,带一点咸,整道料理将味道的平衡做到了极致。”
“而且它还这么美,像精雕细琢的盆景艺术品!”
“完美无瑕。”
“太令人震惊了……”
……
简洛西神色焦灼,摸了摸自己发烫的脸,终于忍不住打断他们:“不好意思……”
大家看向她。
简洛西说:“可不可以……帮我叫辆救护车?”
说完话,她晕了过去。
第415章 过敏
简洛西在直播里,当着选手和评委的面,当着所有观众的面,晕过去了。
裴斯年当即变了脸色,也不管众人如何惊骇的目光,一把将简洛西抱起,冲出演播厅!
到了医院才知道,原来简洛西食物过敏,好在她食用的量不大,所以情况不算太危急。
尽管如此,裴斯年还是火冒三丈,把简言之揪出急诊室,质问对方:“怎么不告诉我你姐姐对杏仁粉过敏?!你知不知道过敏是会闹出人命的?!!”
简言之此时也是一脸懵逼,“我不知道啊!我姐没说过她对杏仁粉过敏,她要是说过,我肯定不会不知道!”