戏精老公今天作死没(295)

“好的，明白。”纪雪娴认真的点点头。

周雅南的位置就在纪雪娴旁边，同样用的是海鲡鱼，她的处理手法和纪雪娴截然不同。

“我准备腌制，然后烟熏……加入烟熏风味……”周雅南的嗓子有些哑，慢慢说道，“还有鲜味高汤，用松茸和菇类一起煮，搭配腌蘑菇和腌萝卜……大概，这些吧。”

爱德华和米柔相视一眼，裴斯年也没说话。

周雅南有些忐忑的看着他们。

“雅南。”米柔提醒她，“海鲡鱼的肉质非常细腻，你在搭配上一定要注意，味觉的层次有时并不是越多越好，以免抢味，你明白吧？”

周雅南茫然的看着自己的料理台，“我明白……我会想办法调整的……”

她状态不好，评委们也不忍多说，嘱咐几句后便去了下一个料理台。

简洛西和罗文博的进展都很顺利，两人烹饪时有条有理，极具观赏性，基本上不需要评委操心。

剩下汪小悌做鹿肉是个亮点，而谢萤歌正试图把她手里的一大堆材料汇总成一道椰子海鲜汤。

海鲜汤就海鲜汤吧，也算挺有想法了。

三位评委点评一圈，回到评委席，开始交谈他们各自感兴趣的料理和每个选手的特点，导演熟练的让镜头在评委和选手之间切过来~切过去~

“周雅南今天的状态很差，恐怕要无缘于安全席了。”

“单清也很危险，甜点不是她擅长的部分，不过勇气可嘉。”

“鹿肉和今天的主题有些偏差，除非味道非常好，否则汪小悌这次另辟蹊径，可能会变成弄巧成拙。”

“罗文博的料理步骤非常多，不知道能不能按时完成……”

评委提到了谁，导演就把镜头切到谁身上。

这时，在众多镜头之中，出现一只小香猪的身影。

“咦？”导演皱眉，“9号机位怎么回事？哪来的猪？”

一旁的助理小声提醒：“导演您忘了，这是裴总带上船的猪。”

“什么裴总的猪，这不是简洛西养的那头猪吗？”导演自认为记性不差，指着镜头道，“拍拍拍！9号、7号和1号机位注意，拍猪！”

直播中，众目睽睽之下，一只肥墩墩的小香猪屁颠屁颠走来，呆头呆脑，但步伐矫健，小蹄子捣得飞快——

【多么自觉，主动上菜来了】

【哈哈哈哈哈八戒来啦！】

【这不是哭包西养的火腿吗？哦嚯~一段时间不见肥了不少啊！】

【啊啊啊啊好可爱！火腿萌死了！】

【火腿是来找妈妈的吗？哈哈小蹄子跑真快！】

现场一阵骚动。

简洛西也瞧见了火腿，微微惊讶，手里的动作也慢下来，还没想好怎么处理，就见猪崽从她脚边路过，一丝停顿也没有，直奔裴斯年去了！

简洛西：“……”

火腿在裴斯年脚边很大声的哼唧了两声！仿佛在说：该喂我了！

裴斯年：“……”

他用嫌弃的目光，冷冷注视这头蠢猪，眼神在说：滚远点！

火腿就地一躺，白嫩嫩的肚皮朝上，还拿猪蹄子蹭了蹭肚腩：饿饿，饭饭！

第398章 烤虾搭配番茄和虾酱

【这是个啥情况？】

【乖乖~火腿很有眼光啊，一进来就找了一个这里头最有钱的】

【哭包西的猪怎么跟裴怼怼好上了……】

【看它那个猪样儿不像是有眼光，倒像是被人养熟了】

【啧啧啧……啧啧啧……】

【啊啊啊啊他们真的在一起吗？！我一直以为是假绯闻故意制造热搜啊！！！】

【猪都养熟了，会不会已经同居了？】

……

弹幕上议论纷纷。

裴斯年冷着脸往旁边避开一些，火腿也不起来，依旧保持躺着的姿势，往他脚边蹭，嘴里哼哼唧唧。

他真想一脚踹开！

但是……

余光扫过不远处简洛西关切的目光，裴斯年轻咳一声，朝旁边的助理勾勾手指：猪，带走。

米柔适当的转移大家的注意：“时间已经过半了，大家加油呀~”

简洛西默默看着火腿被带走，而后继续她的烹饪。

坦白讲，今天她发挥一般，并不是说水准下降，而是在创意这一块，脑子里没有什么好想法，所以她保守的选择了海虾。

明虾先用盐水腌制，其中的盐分大约比海水多出5%，这样既可以逼出明虾中的水份，又能让它吸收调味过的盐水。然后她用干鱼露和牛油调和酱汁，用番茄的酸味来平衡鲜味，等虾腌制差不多了，摆上日式碳炉进行烧烤。烤过的虾，要比普通的煎炸或炖煮更具风味，也比较贴合今天的主题。

一旦沉浸进工作，时间总是过得飞快，当节目组提醒时间只剩10分钟的时候，简洛西正好开始准备摆盘。