戏精老公今天作死没(282)

做的时候信心满满，现在却……

他瞄一眼左边，又瞄一眼右边，不管怎么比较，自己也是那最简单的一个。

没办法，他虽然学习了一些甜点技术，但不算精通，也不敢在淘汰赛上去赌创新，所以最终选择做松露巧克力，力求将每一种口味都做好。

三位评委来到汪小悌面前，礼盒里摆着三种口味的松露巧克力：黑巧克力口味的，外面包裹着一层金灿灿的蜂巢糖，牛奶巧克力口味，外层洒了一层细腻的可可粉，白巧克力口味的，因为掺入了樱桃，所以带着点点红粉。

“外观不错。”裴斯年点评道，显然措词远不及面对简洛西时的措词丰富。

米柔挨个将巧克力切开，让镜头拍清楚夹心部分。

“质地不错，巧克力丝滑柔顺。”米柔品尝了一块牛奶巧克力，评价中肯的道，“味道上无功无过，好吃，但没有特别的惊喜。”

“会不会是因为，简洛西拉高了我们对整个比赛的期待值？”爱德华说道，“在我看来，这些松露巧克力的品质是优秀的，不过确实缺乏记忆点，怎么说呢……就像商场里随处可以买到的手工松露巧克力。”

“其实，就算做松露巧克力，也可以在口味上玩一些技巧，比如黑焦糖、海盐，或者加入酒的元素，我认为选手的发挥还有余力，这次过于保守了。”裴斯年道。

米柔和爱德华都赞同的点了点头。

他只要不说肉麻话，作为评委还是挺合格的。

汪小悌在镜头面前笑容勉强，只能暗暗祈祷这次自己别被淘汰。

三位评委品尝完汪小悌的松露巧克力，来到下一个选手面前，Rick。

Rick紧盯着自己面前的作品，当评委来到他面前，他深深呼吸，尽可能让自己露出一个还算轻松的笑容，说道：“我做的是巧克力竹筒。”

白色餐盘上，浅浅铺了一层巧克力饼干碎屑，营造出泥土的感觉，上面摆着翠绿欲滴的竹筒，颜色使用了喷漆技法，质地均匀且透亮，Rick还特意做了两片薄薄的竹叶插在上面，让这一节竹筒看上去栩栩如生。

这次由爱德华操刀，对准竹筒的中间，纵向切下来——

咔……

第一刀没能切动。

爱德华微愣，说道：“巧克力外层有点厚。”

他加重了握刀的力气，继续往下切，咔嚓一声响，竹筒顺着他的餐刀整个裂开，露出里面的层层填心，各种质地，各种颜色，在切开后慢慢交融，漂亮极了。

第380章 会很失望

观众们都在惊叹巧克力竹筒里面的内容竟如此丰富，然而镜头切到评委们的脸上，却都显得有些凝重。

怎么了？

难道不满意吗？

“有点可惜。”爱德华放下餐刀，说道，“因为外皮太厚，必须用力才能切开，切的时候里面受到挤压变形，没有呈现出完美的分层。”

米柔拿着汤匙挖了一些慕斯和巧克力碎片，品尝后道：“巧克力慕斯的质地不错，入口非常顺滑……唔，夹层的布丁和蛋奶酱，口感恰当好处，回味无穷，但是……”

一说到“但是”，观众们的心全都悬起来，毕竟喜欢Rick的人还是不在少数的。

“但是中间的山莓酱味道过于酸了。”裴斯年淡淡看一眼Rick，“你在制作山莓酱的时候有自己尝过吗？”

Rick脸色不好看，勉强点了下头，“尝过。”

“尝了几次？”

“……一次。”

爱德华听了，遗憾的抬手捂了捂眼睛，叹道：“唉……果酱一定要多次品尝，随着加温时间的长短，酸度会有不同的变化。”

Rick面色灰败。

米柔同情的看着他，“应该是时间太紧张，所以来不及多次品尝吧，竹筒的外皮就花费了很多时间，还要制作巧克力慕斯，海绵蛋糕，冻布丁，山莓酱，蛋奶酱，还有可可粒和花生碎……元素太多，无法面面俱到也是正常。”

“对于选手而言，这应该算是一次教训。”裴斯年说道，“一定要充分、合理的安排时间，并在要求的极限内呈现出最好的料理。”

爱德华抬手拍拍Rick的肩膀，“高兴一点，你已经做得很棒了，这是一道难度非常大的甜点，你能在90分钟内完成它，应该为自己感到骄傲。”

“谢谢……”Rick有一点难过，但还是露出笑容。

……

点评完Rick的作品，四位参赛者里就只剩罗文博了。

罗文博本来已经做好了心理准备，但是当轮到自己时，情绪还是有些不受控制的起伏。

他看着自己盘子里那五枚泡芙，它们非常可爱，也非常精致，是他竭尽所能做出自认为最完美的泡芙，但也仅仅是泡芙，而已。