戏精老公今天作死没(228)
米柔真心说道:“希望他将来能够越来越好。”
裴斯年问米柔:“你好像很受触动?”
“他让我想起我自己以前……”米柔涩涩的笑了下,“我的父母一直希望我能够去当教师,我不讨厌这份职业,但是我实在不喜欢活动范围被受限在学校里,那段时间我和家人发生过许多争吵,虽然我最终坚持了自我,可是想起那段时光,还是挺难受的。”
“人生总是会有些波折,但最终会越来越好的,不是吗?”裴斯年说道,“叫下一位上来吧。”
除Rick之外的选手们立即紧张起来,谁也不知道下一个会叫到谁。
评委仿佛完全是随机选择,又点了纪雪娴的名字。
纪雪娴端着两个长形白色餐盘走向评委席,白皙的脸庞一直紧绷着,她放下餐盘,略微后退两步,在评委们面前站好,等待点评。
米柔先看了看盘子里的马卡龙,一个盘子里摆着六个马卡龙,另一个盘子却只有五个。
“为什么少了一个?”米柔问。
纪雪娴抿了抿唇,解释道:“因为不够完美,所以我没有把它摆进去。”
“加起来有11个,也相当不错了。”爱德华拿起一个抹茶口味的马卡龙,举到眼前仔细看了看,“……非常漂亮,你应该相当有烹饪经验吧?”
“算是吧。”纪雪娴勉强笑笑,“我有一个微博号,专门分享一些烘焙视频。”
“所以你是自学的烘焙技术?”爱德华好奇的问,“你的本职是做什么的?”
纪雪娴脸上的表情有些许僵滞,“我……我的本职,是做广告策划,因为工作太忙,所以怀孕后就辞去了工作,在家里照顾孩子。有时我会给孩子烤一些饼干和蛋糕,做的次数多了,慢慢有了心得,就开始把烘焙过程录制成视频发到网上,没想到看的人很多,我会来参加《顶级星厨》,也是因为粉丝们的鼓励和支持。”
“那你真的很有天赋,也许跟你以前做广告策划有关?你的马卡龙既精致美丽,也充满创意,尤其桂花酒酿的口感,让人耳目一新。”爱德华吃了完整的一个马卡龙,砸吧砸吧嘴巴,说道,“甜度适中,充满酒酿的香气,让人吃完一个还想再吃一个,只不过……”
第305章 周雅南
只不过……
纪雪娴听到这话,心也跟着提起来,眼睛直直看着爱德华,等待他说出下半段话。
爱德华停顿两秒,拿起桂花酒酿马卡龙旁边的绿色马卡龙,对纪雪娴说:“其它口味显得太普通了,比如抹茶口味的,抹茶的味道太淡了。”
“覆盆子口味也有问题。”米柔惋惜的说道,“我吃的这块太酸了。”
裴斯年淡淡道:“在75分钟内要做出三种口味不同的马卡龙,时间上确实有些紧张,我猜测你把绝大部分精力和时间放在了桂花酒酿马卡龙身上,毕竟这个口味关系着你的料理里的融合元素,可惜的是,我们点评作品,不会只考虑这一样口味,盘子里的所有东西,都会在品尝范围之内。”
纪雪娴大约知道自己无望进安全席了,面色一片灰败。
米柔也替她可惜,温言劝慰:“这次汲取教训,下次继续努力吧,偶尔一次失误并不代表你失败了。”
“谢谢……”纪雪娴勉强挤出笑容,黯然的收回自己的盘子。
米柔轻轻叹气,对身边的爱德华和裴斯年说:“太可惜了,她的桂花酒酿马卡龙很成功,偏偏抹茶和覆盆子都出现了失误,估计是时间太紧张,影响了她发挥。”
“即使三种口味都成功了,恐怕也会有进入淘汰赛的风险。”裴斯年漠然道,“仅仅杏仁粉就花了70多元,还没计算她使用的覆盆子果酱、抹茶粉、奶油等食材。”
米柔说:“如果是JeanPaulHevin的马卡龙,换算成国内货币,单个售价大概在46元到58元之间不等,不过JPH是法国顶级品牌,纪雪娴的马卡龙显然不够这种标准。”
“不算顶级,但品相和味道在市面上也算是不错了。”裴斯年淡淡道,“按照单价20元计算,她做了11个马卡龙,可以卖到220元。”
爱德华问:“刚才Rick的鸽子,原材料花了多少钱?”
米柔:“26.8元一只乳鸽,但是他只用了半只,所以……”
三位评委互相看了看彼此,孰胜孰负,不言而喻了。
这样一道脆皮乳鸽放在餐厅里,可以轻轻松松卖出58,68,甚至88元的高价,如果只看原材料加工后翻了多少倍,Rick显然赢了。
“看看下一道菜吧。”裴斯年说道。
爱德华望向剩下的选手们,“那就……周雅南,让我们尝尝你做了什么。”
周雅南略显紧张的抿着唇,将料理端到评委们面前,细声细气答道:“我做了极冻黄瓜高汤,主食材是黄瓜、西芹和芒果,先用黄瓜、西芹、橄榄油、白醋汁、小辣椒和琼脂放入搅拌机打碎成液体状,然后冰冻保存,再制作泰式腌芒果,搭配黄瓜冻汤。”