戏精老公今天作死没(218)
裴斯年望着远处仍然在调配溶液的简洛西,缓缓说道:“原本的计划是,在安排分子料理课程之后,再准备相应的厨房用具,没想到第五周就有选手尝试制作分子料理……”
爱德华闻言笑道:“可以预见,接下来几周的比拼会越来越精彩。”
比起轻松讨论的裴斯年和爱德华,米柔显得更紧张一些。
所有的优秀选手,米柔都希望他们能够在节目走得长远一些,而不要因为一时的过度创新而陷入淘汰的险境,那样实在得不偿失。
分子料理和普通烹饪不一样,考验的不仅仅是厨师的天赋,还有烹饪美学的理念,以及精密到近乎完美的技术。
好比简洛西此刻调配的褐藻酸钠溶液,也许浓度只差那么百分之零点一,也会对料理造成毁灭性的影响。
再加上简洛西这次拿的食材实在是太少,所以米柔没办法不担心。
这时,简洛西不再搅拌她那锅液体了。
她拿出搅拌器,将整锅液体端进冰箱,然后返回料理台,开始处理她的五花肉!
终于啊!
米柔忍不住看向两侧的男人,问:“我们过去看看?”
裴斯年早就迫不及待了,只不过碍着场合不好表露,闻言瞟了眼爱德华,淡淡道:“那就看看吧,如果有失误的地方,现在指出,应该来得及补救。”
爱德华没想那么多,他单纯的对这群新手厨师充满好奇,搓搓小手,就笑眯眯朝选手们走过去,“哈哈,我来看看有些什么好吃的——”
裴斯年和米柔跟上他。
爱德华胖胖的身体挡在前面,丝毫不显笨重,灵活的一转身,就在第一排料理台侧面停住。
“嘿~Rick,今天你为我们准备了什么美食?”
裴斯年:“……”
心里有点失望,他以为会先去简洛西的料理台。
目光不禁朝简洛西的方向望去,她正低着头剁肉,全身心投入料理中,完全没有察觉他的视线。
裴斯年心里一阵欣慰,一阵失落,最近他总是这样患得患失,也不知为什么。
米柔在旁边给他使眼色,提醒他不要走神,殊不知裴斯年刚才那一望,早已被导演“忠实”的记录下来,并直播给了全国观众们观看。
大家都觉得这个镜头有点莫名其妙,只当是裴大总裁对简洛西的料理产生了好奇,所以才会多看几眼,殊不知,节目后面,这样的镜头越来越多……
第291章 乳鸽
Rick见到爱德华大厨,激动得手脚都没地方放,脸颊潮红,眼睛也发亮,妥妥迷弟见到偶像的模样。
平时明明孤傲又清冷,连摄影师想拍他都总是找不着人影,现在居然表现出如此大的反差。
如果不是爱德华长得太圆太胖,观众们差点就要以为Rick爱上对方了。
“噢!你在做鸽子!”爱德华搓着小胖手说,“嚯嚯~我喜欢吃鸽子!”
米柔问:“Rick,准备怎么做这只乳鸽?”
Rick回道:“鸽子在法餐里十分流行,但是同样的料理放在亚洲却会失去风味,也缺乏野味,所以我准备用粤菜里脆皮乳鸽的制法,先酒腌后蜜烤,再把乳鸽腿和胸肉分开处理。”
“不错不错~~是个聪明的做法。”爱德华点头赞许,提醒道,“挂脆皮水的时候注意要用干毛巾擦干乳鸽身上的水分,再挂脆皮水,这样会挂得均匀,而且不容易脱落。”
Rick眼中满是惊喜,问道:“您也懂粤菜吗?”
爱德华笑:“我不但懂粤菜,我还会做biangbiang面你信不信?”
Rick惊得愣住,这时又听爱德华说:“如果你们为一个小镇的居民做菜,你们只需要了解小镇上居民的口味;如果你们为一座城市的居民做菜,你们需要了解这座城市的风味和习俗;如果你们要为一个国家的人们做菜,那么除了大众口味,你们还要学习各地传统菜色和独特食材;如果你们每天面对的,是来自世界各地的食客,了解各国饮食文化就成了最基本的基本功。以后你们只会懂得比我更多,不会比我更少。”
Rick听完爱德华的话,脸上的仰慕几乎要从屏幕里溢出来!
“是的,您说得对,我们还需要学习很多!”Rick认真说道。
“加油!~”爱德华笑呵呵的给他打气,去了下一张料理台。
导演十分有心机的让镜头停留在Rick的背影上——如果能加特效的话,这里的Rick应该觉醒第六感并开始燃烧小宇宙!
再给一个乳鸽的特写,仿佛它不仅仅是一只乳鸽,而是一只承载着梦想,代表着意志,寄托了心愿,与众不同的乳鸽!
【加油吧!Rick!】
【你是最棒的!】
【冲冲冲!追梦少年!】