戏精老公今天作死没(203)

烹饪这件事，本就需要大量的经验积累，如果平时做咸食比较少，自然对食材的了解也少。

谢萤歌拿着一个牛油果发愁，犹豫的说道：“如果……我把牛油果掺进馅料里，做一道中餐里的糖醋丸子，算不算融合料理？”

简洛西在旁边摇头，说：“你那叫混搭，不是融合。”

谢萤歌：“…………”

表情十分痛苦。

罗文博说：“不管怎么样，归根结底还是要以味道为重吧？我认为融合料理，就是在好吃的前提下，灵活运用异国食材和香料，甚至烹饪技法，以此让原有的料理焕发出新的魅力——这是我的个人理解。”

“虽然你这么说我是能听懂啦。”谢萤歌黯然神伤，“可是要我做就……”

就挺难的。

简洛西想了想，说道：“其实你不用太在意‘融合’这两个字，与其说是融合，不如说包容更恰当，因为融合料理，也被叫做无国界料理，它本身是有一种包容的精神在里面，至于具体怎么做，可以参考一些秘鲁菜。”

谢萤歌微愣，“……秘鲁菜？为什么？”

罗文博也看向简洛西，他知道意大利菜和法国菜，对墨西哥菜也研究过一阵子，但是秘鲁菜倒是没注意过。

“秘鲁菜基本上全是融合菜。”简洛西解释道，“秘鲁拥有南美洲的印加文明，早期又被西班牙占领过很长时间，而且有来自意大利、日本、华国等地的移民，所以秘鲁菜是多元文化交融的产物，包容性非常强，比如被称为秘鲁国菜的安第斯烤牛柳，就和我们的黑椒牛柳非常相似。”

谢萤歌亮起了星星眼，充满仰慕的看着简洛西，“西西老师，你懂的好多啊！”

简洛西有点高兴，也有点得意，脱口道：“因为我去过……”

“你去过秘鲁？”罗文博惊讶。

简洛西的话音顿住，脸上笑容有一瞬僵滞，改口道：“我是说……我一直想去，毕竟秘鲁是出名的美食圣地嘛。”

“我一直以为美食圣地在意大利。”旁边的汪小悌插了一句。

简洛西扭头看，才发现不知不觉中，厨房里的选手们都在听她讲秘鲁菜。

第270章 洗白准备

罗文博笑道：“我可能是有先入为主的误区，提到美食圣地，首先想的都是一些世界发达国家，像日本的东京，法国的巴黎……秘鲁是发展中，没想到这么厉害。”

简洛西说：“秘鲁菜主要是以古代秘鲁本土菜与西班牙菜融合为主体，吸收华国、日本、法国、意大利等移民菜式的特点，逐渐发展成为一套具有秘鲁特色的美食体系。大家可以关注一下WTA，世界旅游大奖，也被称作旅游界的奥斯卡，秘鲁在WTA连续6年蝉联‘全球最佳美食目的地’，挺值得一去的。”

当初她是去度蜜月的。

裴斯年带她去过不少好地方，也让她增长了不少见识，他虽然已经不在人世，但他留下来的印记，深深刻进她的骨子里。

想到这里，简洛西心里有些甜蜜，又有些苦涩。

她勉强打起精神，笑着对大家说：“我教你们做一道秘鲁菜吧，是秘鲁当地的名菜，叫作塞维切鱼生，最早由西班牙殖民者带过来，结合了当地的风味，后来又经过日本移民的改造，最后成就了这道菜。”

大家立刻鼓掌欢迎，还跟着谢萤歌一起喊：“西西老师最棒！”

厨房里很快变得热火朝天。

简洛西一边演示一边讲解，她技法娴熟，动作的观赏性极高，烹饪知识也十分丰富，随便抛出一点，就足够让大家听得津津有味。

几位摄影师凑在一旁拍摄，心中颇感安定，觉得今天的素材又是够够的呢~

教完一道菜，大家开始各自练习，黄大瓜把简洛西叫到客厅里，架着机器采访她：“网上大家说的那些事，你知道吗？”

简洛西刚做完菜，正觉得酣畅淋漓，一时没反应过来，不解的眨了眨眼睛，问：“哪些事？”

“说你是扶弟魔的事。”黄大瓜提醒她。

简洛西愣了愣，“姐姐照顾弟弟，不是应该的吗？”

黄大瓜：“……”

咱们这是要为洗白做准备！您能好好回答吗？！

“听说你们姐弟并不富裕，但是来参加节目以前，却购买了大量不符合自身承受力的奢侈品衣物和包包，请问有这回事吗？”黄大瓜再次抛出问题。

“因为要参加节目，所以想穿得漂亮一些。”简洛西觉得他问得好奇怪，又担心是不是自己哪里做得不对，迟疑的问黄大瓜，“那个，买新衣服……不行吗？”

“咳咳……行，行。”黄大瓜讪讪道，“能不能再解释一下，为什么后来把那些衣服退货和转卖？”