戏精穿成七零极品(209)
可惜现在的笋都老了,之前也没想起来腌,临近中午,林娇还在想,晚上要不要从搜索栏里买几份便捷装的粉,实在是有点馋。
咽了咽口水,魏北骁发现后望着她问:“饿了?”
林娇点头,“馋了。”
“还没烧就馋。”大娘喝完碗里的面汤,筷子敲了一下碗边,“吃饱咯,回家洗碗了。”
拉了一波仇恨的大娘走了,林娇笑着蹲下身,理好准备烧龙虾的配料,后山长了最关键的紫苏,正是因为看到它,林娇才想着去捉龙虾。
这两天做菜,魏北骁承包了炕洞,谁抢都不让,就喜欢在林娇烧菜的时候,他添柴看火。
这样他就能第一个尝到林娇亲手喂的菜。
林娇端着洗干净的龙虾进到锅屋,就看到男人双眼发亮坐在炕洞前的小板凳上,洞里已经添好了柴,看那样子,时刻准备点火。
“米饭煮了吗?”
“啊?”魏北骁一愣,而后立马添柴到里面的炕洞,“我忘记了,这就来煮。”
“傻样。”林娇勾了勾唇角,将菜端到锅台上,揭开锅盖,洗了一遍锅,道:“炒锅也能点火了。”
烧了几天,魏北骁已经很熟练了,同时看着两口锅,半点都不慌乱,先从里面拿出一根点燃的柴,放到外面的炕洞里,又塞了一把稻草,火很快便燃烧起来。
热锅下比寻常菜多一半的油,花椒、干辣椒、小米椒、蒜头、葱段、生姜等作料全部倒入油里,炒出诱人味蕾的香气,几个小的闻着香气赶来,眼神期待看着大锅。
“哗啦”一声,小龙虾下锅,油锅噼里啪啦瞬间沸腾起来,白烟混着鲜香弥漫整间屋子。
锅铲翻炒,发出呲啦声,对于魏北骁和几个孩子来说,这不是噪音,相反是快到饭点时最为温馨动听的声音。
经过爆炒,威风凛凛,张牙舞爪想夹人手的虾将军,变成了蜷成一团诱人口水的虾球。
此时,龙虾壳里的红色融进汤里,冒出的烟都由白色变成了红色,林娇打开白酒瓶盖,沿着锅边溜了一圈。
白酒去腥,混进龙虾里,冒着独特酒香,闻起来沁人心脾不说,还让人越发饥肠辘辘。
倒入热水,大火闷烧十来分钟,期间龙虾散发出的香味,将大娘一家都吸引了过来。
何秀挥了挥弥漫的烟雾,惊叹道:“哎哟,我的娘哎,以前觉得肉香隔十里地都能闻到,没想到这个虾香更霸道,能飘一百里。”
林智兵嗅了嗅鼻子:“离近了更香,肚子里蛔虫都饿了,娇娇,你这是龙虾吗?我怎么还闻到了酒味,你咋这么舍得,白酒倒虾里烧。”
二嫂笑道:“要不然娇娇做菜比别人好吃呢,这都是独门秘法。”
大伯附和:“娇娇,怎么同样的菜,你做了就能这么不一样。”
“油放得多,菜自然就香了。”林娇笑着道,手上动作没停,正在将小鱼沾上面粉,等下煎的时候不会粘锅。
“这倒是,你烧菜舍得放油。”何秀笑看正在添柴的魏北骁,道:“你别说,北骁是真好,咱村有些男人从来不沾锅台的就该学学。”
魏北骁被夸后,笑容灿烂:“大娘,等下过来一起吃。”
嘿,林娇偏头瞧了他一眼,还没结婚,这话里话外,已经把自己当主人了。
第71章 1更
大娘听了嘴角扬得更高, “哎,好,我就等着出锅尝两个。”
“你要是喜欢吃,拿队里的地笼去逮, 一次能逮一筐。”林智兵走到锅台前, 深吸一口气:“这酒味真勾人, 最近龙虾越来越多了,都没人吃, 清水煮壳太硬, 红烧又费油,没什么人要,每次逮到都放了。”
“你早说啊, 我们攒了两天才攒这么点。”林娇将小鱼都裹上面粉,洗了个手, “明天要是再抓到,你别放,都拿过来烧,给你和北骁下酒。”
林智兵拍着肚皮大笑, “好啊, 北骁兄弟能喝得很, 上次咱们几个加起来都没给他彻底灌醉。”
“没有, 不算好。”魏北骁添了一根柴,“那天都醉了, 缓了好一阵子才能走路。”
“上次你大伯他们是想试探你, 看你酒品怎么样, 有些男人喝完酒就现原形,哎呦, 鬼哭狼嚎,乱喊乱叫什么都来,结果你喝完酒老老实实,没让他们得逞。”
何秀刚讲完,林才栋就冲了进来,瞪着眼睛道:“你胡讲什么,我们那是见了北骁来,开心,什么得逞不得逞的。”
“我知道你们都是为了娇娇好。”魏北骁开口解了大娘的围,看着林娇眼里都是笑意。
林娇收到眼神,回视一笑,绕到锅台后面,揭开锅台后,浓郁十倍的鲜香扑面而来,勾得屋里人不由自主咽了咽口水。