穿越,只为和你相守(17)
宋晗蕊看着一直在鼓动自己吃一口的猪大肠,不忍心拒绝那期待的小眼神。硬着头皮尝了一口,入口有一股说不上来的味道,想吐就听到尹柏山喊道“别吐刚吃是有点不适应,你嚼两下试试”,比吃肉更有嚼劲儿,而且是越嚼越香,并没有想象中那么臭,口感味道别具一格。一旦适应了大肠的味道就对它爱不释口,宋晗蕊吃完又夹了一筷子来吃。
“这大肠没有想到还蛮好吃的,口感独特,就是这味道嘛,确实不是一般人能受得了的。要不是你硬逼着我吃,我估计还不会吃呢。”宋晗蕊说着就着饼,又夹了一筷子。
尹柏山看她吃的那么欢就知道她是适应了这个味道“这里有人卖这猪大肠做的菜吗?”
“没有吧。我爹有时候会让人去酒楼定菜,然后送到家里吃,从来没有听说用这大肠做菜的。而且这里也只有买不起肉的穷人,才会买点来解解馋。而且处理不好还特别臭吧,你处理的倒是蛮干净的。这味道可不是一般人能受得了的。”宋晗蕊吃着饭说道,吃了几筷子就腻了。没有再去夹了。
确实没有配菜单吃很腻,这他才抄了一幅的半截儿,去找柏同哥问问,看能不能把这个菜谱卖出去。包括这清洗大肠的方法估计也能卖几个钱。没有办法他实在是想不到赚钱的门路。而且家里又特别缺钱,只能利用现代知道的,换点钱应应急。
他也是知道这个生意也就一锤子买卖,根本做不长久。还是得另谋出路。自己又不是做生意的料,也没什么经商头脑,只能靠脑袋里的一些这边没有的且能做出来的换点钱了。宋晗蕊还要让他帮忙夺回属于她的家产,不对应该是她母亲的嫁妆。没钱是不行的。她家可是这里的土财主啊。势力也大,而且她爹现在昏迷不醒,没有钱怎么和她继母斗。
第十五章
15
尹柏山想着,就匆匆把自己的那份尺完,提着还剩一半的大肠出了门。边走边对宋晗蕊说。
“你慢慢吃,一会儿我回来洗。”
宋晗蕊看他吃的那么急,以为是饿的了,结果匆忙吃完拎着那半幅猪肠就出了门,也不知道做什么去。现在是饭点也不怕去别人家尴尬。
“柏同哥在家吗……”
尹柏山来到尹柏同家门前,看门是虚掩的,也没有推门进去,先在门外喊了声。
“在家,门没有锁你进来吧。”
“哟。柏同哥你们正吃着呢?好像我来的不是时候。”尹柏山后知后觉的发现现在正是饭点,大家都在吃中饭。挠了挠头不好意思道。
“没事儿,还没吃饭吧,既然来了就在这儿吃点吧,也没有什么好菜 ,就添双碗筷而已。”尹柏同说着就使唤狗蛋儿去厨房拿碗筷。
“柏同哥别别,我已经吃过了,就想到一件事就匆忙过来了,忘记是返点了,我们吃饭也不看时间饿了就做了,我在家吃完过来的。”尹柏山让拦着狗蛋不让他去拿,让他安心吃饭。然后提起手中的猪大肠接说“我就借用下你们的厨房,正好给你加个菜,尝尝我的手艺,一会儿再说正事儿,柏同哥嫂子你们先吃不用理会我。”
尹柏同的媳妇抱着一个一岁样子的娃娃,也腾不开手,见到尹柏山过来有点不之所错,平常都是柏同和狗蛋和他接触的。这人之前不承柏同的好,还对她和狗蛋骂骂咧咧的,所以对他都是避开着走的。好在这人在村子里只干些偷鸡摸狗的事,并没有做出伤天害理的大事,村里人都是能避开就避开的。不沾染上就成。要不是柏同念着他父母的恩情,她是宁愿能躲多远就躲多远 的。
“柏山我也吃完了,给你打下手,顺便看看你要做什么菜,还有你刚要说的事。”尹柏同自是知道妻子对自己的不满和对尹柏山的厌恶的。但是他确实也做不到弃他于不顾,看身边的妻子揽着小女儿,儿子吃饭也没刚才那么香了。他就找个借口在厨房和尹柏山说事情。
“好啊,正好你帮我生火,这灶火着实难生。我还是买了火折子才做了这几顿饭的。”他也看出来尹柏同的妻子和儿子不怎么欢迎自己,所以也识趣。
“听说你今天上山打柴了,还碰到柏宇了,他没有为难你吧?”尹柏同来到厨房,坐在灶前生火。
“没有啊,他们就让我帮忙抬了树,然后送到木道滑梯处给送下山,幸亏没有让我给抗下山,那我可能真抗不动。”尹柏山无所谓道,“对了他们还把树枝都送给我了呢,不然我还在山上捡柴呢。”
“他们没有为难你就好。以后看见他离远点,他因为堂爷爷老是给你说好话向着你,对你很不满。”
“哦哦我知道了,谢谢你柏同哥,对了你们酒楼卖不卖猪大肠这道菜?比如红烧肥肠?油焖肥肠?”
“没有听说过,酒楼从来是不以猪肠为做菜原料的,之前也有位厨子,用猪肠做菜那味道真的是太冲了。他自己吃了一口都吐了。”
“那是他们没有做对,今天我就给你漏一手。”尹柏山看这厨房葱姜蒜花椒八角调味品都蛮全的,就是唯独没有辣椒,看样子辣椒还没有传过来。不过有这些足够他做出一道爆炒肥肠了。
材料准备妥当,锅热放油,放入些许花椒八角炸出味儿,再放入切好的葱姜蒜末,爆香倒入已经切好的肥肠,没有办法虽然都有但是比较少,他也得省着点用不能给用完了。
“柏同哥味道香吧,别加柴了。已经好了。”尹柏山翻炒着。香味已经散出锅外来了。
“爹,这是在抄什么好香啊。”厨房门口探出一个小脑袋,嗅着香味偷偷的问尹柏同。
“香吧,赶紧坐好,一会儿上桌就能吃到了。”尹柏山不等尹柏同回答,翻炒了几下调味出锅装盘。
“柏同哥你尝尝看。”尹柏山递给尹柏同一双筷子让尹柏同尝尝看。
“好”尹柏同咽了咽口水道。他之前也是有尝过那个厨子做的肥肠,实在是太难吃了。可柏山这次带来的不一样,做好闻着都很香。他也想试试看。柏同大中午的提着这过来不可能就给他做一道菜,肯定是和这道菜有关。
“味道不错,如果能再稍微辣点就更好吃了,而且完全没有之前吃的那种臭味了,而且嚼劲儿十足,满口流油不错好吃。”说着就又吃了一口。
“不错吧,就是味道还是差了点。这个应该再过道水,如果有条件的话再卤上一卤,那味道就更好吃了。”尹柏山也吃了一口评道。
“柏山你今天来不会就是说着肥肠的事吧,这个你是怎么清理的居然没有一点臭味儿”尹柏同放下筷子问道。
“柏同哥你先把这菜端过去,让嫂子和狗蛋儿尝尝,狗蛋刚馋的口水都快流下来了。”
“走你和我一起去正屋说。”尹柏山邀请道。
“可别,你没有看到嫂子和狗蛋刚见到我饭都不吃了吗,是见到我害怕,我也知道之前不懂事,做了些糊涂事,但是我会改的,你和嫂子还有狗蛋且看我以后的改变吧,眼下暂时还是慢慢来吧”以柏山拒绝道。
“好吧,那我去去就来。”
尹柏山看了看这厨房,房顶是茅草做的屋顶,墙靠近地面有半截是石头砌的,上面是土坯,靠山吃山,山是最不缺石头了。和自己家的厨房差不多。院子里比自己家整齐多,自己家可真是一贫如洗,要什么没有什么的。这个院子很精致,看得出来这女主人是多么爱护这个家,打理的井井有条的。
他一想到自己不知道要在这里呆多久,就非常痛苦,这里要什么没有什么,做什么全凭自己挣。自己也没有什么技能。难道只能下苦力吗……
“柏山你这是怎么了?没事吧。”尹柏同把菜送进正屋就过来了。然后就看到尹柏山做在灶前的小板凳上,痛苦的抱着头。
“没事,没事,只是前几天磕着头,有些事情大都不记得了,一想就头痛的厉害。”又是这个拙劣的借口。但是柏同却丝毫不怀疑。
“要不去镇上找个大夫看看,真的不要紧吗?”柏同关心道。
“没事,咱们说正事吧。柏同哥我如果把制作肥肠的秘方卖给酒楼能卖多少钱?包括和它有关的做菜的秘方。”
“咱们镇子小,卖也卖不了几个钱,况且这个肥肠,吃的人确实不多。都比较嫌弃它的那个味道。”柏同为难道。