穿到古代带女团(76)
徐抒惊了:“平阳侯的嫡女来这儿做厨子?”
总管也很无奈:“谢小姐一直心系王爷,这事情京城早已传的沸沸扬扬,奈何王爷的府邸又岂是这么好进的?于是她就来做厨子了。”
徐抒:“你们居然还真的让一个大家小姐过来做厨子啊?”
总管苦笑:“谢小姐的确是厨艺高超,她是一层一层被选上来的,走的是正经的选厨子的路。”
徐抒心里慨叹,为了追男人做到这种地步,真爱无疑了。
“那戚慕染知道吗?”
人家为了他做这么多事,也不知道他领不领情。
总管却吓得魂飞魄散,“郡主,您怎么能直呼王爷名讳!”
徐抒一脸无辜:“我一直这么叫的呀。”偶尔也会叫叫甲方爸爸。
总管顺了顺胸口,“您可千万不能当着王爷的面这么叫。”
徐抒语不惊人死不休:“我当着他的面也是这么叫的。”
总管:“呵呵,您可别开玩笑了。”
本来正在专心致志做菜的谢怀灵一直没有理徐抒,但当听到“戚慕染”三个字的时候,她的身形明显一顿,然后转过身来,面无表情地看了徐抒一眼:“你若是侮辱王爷,我绝不放过你。”
徐抒:委屈巴巴。
她只是叫了句名字,怎么就算是侮辱了,而且她的语气让人好不爽啊。
但是想到自己还要向她借灶台,也就忍了。
奈何她忍气吞声,人家却得寸进尺。
谢怀灵:“不借。”
她振振有词:“每个院子都有各自负责的部分,每个人又都有各自的职责,你既然来了,就应该由总管安排。”
她不知吃了多少苦,练了多久的厨艺,才能来到这里,希望王爷能吃到她做的菜,能注意到她。
结果现在随便来个人就能顶替她吗?
想都别想。
总管一看就知道谢怀灵误会了,连忙解释:“谢小姐,这位是梦郡主,是王爷亲自吩咐她做一桌晚膳,所以”
谢怀灵:“什么?!!”
她来了这么久,明里暗里放了无数的消息,希望王爷能知道,这里有一个痴恋他的女子,愿意为他洗手作羹汤,但都没有引起王爷的注意。
凭什么这个梦郡主可以。
听总管的意思,还是王爷亲自吩咐的?
她不信。
“于总管,你到底收了她多少银子,居然随便将外人放进来,若是她不怀好心想要毒害王爷怎么办!”
徐抒:你别说,我还真的很想毒害他啊
于总管被她这么怀疑,也有点不快。
他是王府的小厨房总管,即便是宫里的御厨,也都是他一手教出来的徒弟。
他身上自有傲气,于是不软不硬的顶了回去:“这是影七姑娘亲口说的,小姐不信可以自己去问,奴才再提醒一句,您在这王府当不得家,即便今日奴才要找人换了您,您也没半句话可说。”
谢怀灵脸色都白了,她看着于总管和徐抒,冷笑道:“好,好好好,我就在这儿看着,你一个养尊处优的郡主,能做出什么鬼东西来。”
第186章 做菜(2)
北京烤鸭最重要的是填鸭的部分。
徐抒二话不说,撸起袖子一把抓住了一只早先挑好的鸭子。
拔毛、清洗、烫皮一气呵成。
别说谢怀灵,连于总管都看呆了。
然后徐抒拿东西堵住了鸭子的屁股。
于总管的表情不太好看:“郡主,您这是”
谢怀灵冷笑一声:“哼,如此粗鄙的做法”
徐抒没理他们。
做北京烤鸭步骤很是复杂,她往鸭子肚子里塞了一堆香料,打上气,放到炉子里去烤。
在这个间隙,她吩咐于总管帮她看好火,又跑到其他院子去做菜,把其他人也搅得鸡飞狗跳。
总之后来整个小厨房都不做菜了,就看着一个绝色美人像只蝴蝶一样在各个院子里飞来飞去,忙得不可开交。
有两个院子的人已经看到了徐抒的成品,和于总管站在一起。
“总管,她真的”
“怎么了?”于总管一直在帮她看着火,没能去其他院子里看看她的成品。
一个厨子一脸赞叹和向往:“反正我们家世世代代都是御厨,我在宫里做了十年御厨,又在王府待了二十年,还从来没见过这样的菜。”
另一个接过话头:“我特地问了郡主,郡主说那叫松鼠鳜鱼,能把鱼做得形如松鼠,真是好刀工啊。”
还有个年轻御厨不甘示弱:“你们见过将开水白菜做得比肉还好吃的么,反正我今日是见了。”
谢怀灵受不了他们一直在夸赞徐抒,冷哼了一句:“开水白菜你也觉得好吃,我看是你的舌头坏了吧。”
虽然这些人平时看在她是平阳侯嫡女,都多有忍让,但是一个厨子,最不能忍受的就是别人怀疑他的舌头。
于是年轻御厨就反驳道:“郡主用排骨、火腿、母鸡、肉茸、葱姜蒜等等许多佐料熬成高汤,择好至嫩的白菜心,放进高汤,灼至七成熟,用清水漂冷,用细银针在菜心上反复穿刺,放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。*”
说得好多人瞠目结舌。
年轻御厨还得意洋洋:“郡主还特地匀了一碗汤给我尝了尝。”
周围一片哗然,不少人挤到前面问他:“如何如何?”
年轻御厨摇摇头。
谢怀灵:“果然,你说的热闹,最后做出来的东西不行,还不”
年轻御厨没理她,边摇头边说:“人间美味,人间美味”
谢怀灵的话硬生生哽在了喉头。
年轻御厨的话引起了一大堆其他御厨的羡慕嫉妒,纷纷哀嚎。
“松鼠鳜鱼不能分我一口,否则就残缺了,可是我好想品尝一二,哪怕一口也好啊。”
“哈哈哈,郡主做的灌汤水晶小笼包分量足够,我吃了两个呢。”
“什么?你居然一人吃两个!”
看着众人为了徐抒的两口吃的而趋之若鹜,谢怀灵的脸色逐渐变得阴沉。
她缓缓倒退,身后就是那个徐抒花了最多心思的北京烤鸭的炉灶。
只要现在不小心浇一盆水在那烧的正旺的火焰上,那么徐抒的心思就白费了。
灶台上还摆着很多已经端出来的菜。
她手里这盆水,将倾未倾。
谢怀灵脚下一歪,抱着一盆水,往灶台上倒去。
第187章 污蔑
“小心。”一只手稳稳的扶住了她,那只手稳如泰山,所以她手里的水一滴都没有洒出来。
谢怀灵暗暗咬牙,怪人多管闲事,因为各个御厨已经把视线都放在了她的身上,再想做点什么小动作已经是不可能了。
她微微抬头,先看到一段纤细洁白的脖颈,然后是一张绝美的脸庞。
徐抒把她扶正,端走她手里的水盆,“你小心点,我的菜可都在后面,不知道的还以为你是故意的呢。”
各大御厨听完也都是冷笑。
他们大部分都是从宫里选到王府的,这种小心思小手段又有什么没见过呢。
一时之间,众人看谢怀灵的眼神都带着淡淡的嘲讽。
谢怀灵脸上整个涨红了。
好在不过片刻,众人的目光就被北京烤鸭吸引而去。
徐抒刚拿出来的那一瞬间,香味灌满了整个院子。
酥脆光滑的外皮,让人一看就很有食欲。
不少人暗暗咽起了口水。
徐抒失笑,她道:“各位要不要来尝尝?”
众人眼神发光:“真的可以吗?”
于总管虽然也想品尝,但是还是小声在徐抒耳畔道:“郡主,这是做给王爷的”
众人热烈的火焰就像是被一盆凉水从头顶浇下,哗,灭了。
徐抒笑道:“无妨,半只足矣,而且一整只鸭子放在盘中也不是很好看。”
她刚说完,无数人一哄而上,去争抢那半只烤鸭。
徐抒差点都没拦住,“别着急,吃这个要配上别的东西。”
葱段、酱料、小黄瓜、面饼皮,卷上烤鸭,一口下去香味四溢。
徐抒自己都还没有摸到,就被他们吃了个精光。
“没见过世面。”谢怀灵嘟囔,头也不回的走了。
众人瞥了她一眼,没在意。
最后一道菜出锅,刚好影七来通知她,“王爷回来了。”
于总管带着四个人帮着徐抒送菜到正殿去。