我靠做饭火遍星际+番外(74)

作者:清供 阅读记录

小说简介:标签: 美食 星际 甜文 爽文 关键字:主角:白樱,黎复 ┃ 配角:黎枭,梁呦呦,孟烨霖,许荣 ┃ 其它:吃了我的菜,就是我的菜 女主视角:白樱一觉醒来,发现自己穿了。穿了也就罢了,还穿到四千年后的星际时代。作为体质废柴的古地球人,白樱表示,机甲我不行,做饭你不行!男主视角:最近星网上出现了一个小主播,声音又好听,做饭又好吃,想……带回家。女主:我,会做饭,打钱。点击展开

不过好在银河直播为了给新晋主播以机会,在选拔赛之前,还有一场晋级赛。

届时会有许多四级主播,前来参与,争取选拔赛的入围名额。

“呦呦姐,我想参加这个。”白樱指着光屏上的参赛细则,说道。

梁呦呦凑过去看了看,晋级赛分为三轮,第一轮初赛,厨师与厨师之间并不碰面,只是通过抽签选定主食材,在直播时进行烹饪,由考官和大众评审进行投票,淘汰掉80%的选手。

第二轮复赛,则由历史系筛选出三个古地球未复原的菜谱,由选手自由发挥,通过评分,再淘汰掉剩余人数中80%的人选。

最后的决赛,则需要全面考量厨师的面点、炒菜、炖菜、汤品、凉菜、烧烤、刀功等七项技能,最终选出七名获胜者,晋级五级。

看起来,筛选得还挺严格。

白樱点选了报名,系统立刻显示出了参赛人数——“还有691名选手与您竞争哦!”

梁呦呦倒吸一口凉气,“四级美食主播这么多吗?”

她转念一想,国宴年年都有,说不准这些人里,有多少参赛多次的老油条呢。

不过按照粉丝数量级,白樱在这些人里,应该是数一数二的了。

难怪迟迟升不上五级,原来是因为升五级要选拔赛……

梁呦呦从前又不怎么看直播,哪里会知道这个?

“这平台……可有点狗啊!”

原本她还以为是粉丝数不够!

白樱看着好笑,“我倒是觉得挺好的,可以有效避免一些人没有真才实学,纯靠堆积粉丝数来升级。”

毕竟买粉这种事屡禁不止,如果单纯靠粉丝数之类的数值,恐怕对那些勤勤恳恳做直播的主播不太公平。

这时候光屏上出现了一个抽签的选项,上面还摆了一个签筒的全息影像。

白樱从上面抽了一根出来,忽然就抿住了嘴。

什么非酋手气——主食材居然是红腰子。

:)

“你怎么了?”梁呦呦看她那个表情,“抽到难做的食材了?”

“不,只是抽到了不喜欢的食材。”

怎么说我也是个少女,让我做什么腰子?过分了!

白樱还有些庆幸,抽到的是红腰子。

默默地为抽到白腰子的朋友哀悼一秒。

因为白腰子……是动物的蛋……蛋……

主办方没有给白樱太多准备时间,很快就把主食材邮寄了过来。

白樱打开看了一眼,是鲜猪腰。

她略做准备,就打开了直播。

“观众朋友们大家好,樱桃参加了五级美食主播的晋级赛,所以这次为了参加初赛,要用主办方提供的食材进行直播。”

白樱给观众解释了一番,这才拿出自己抽到的食材。

【两只布偶:主播这个运气……】

【linic:没看错的话,这是内脏吧……】

【饕餮:而且是有怪味的部分,目前没见有谁做得好吃过。】

【莫蒂是个小傻瓜:你的意思是说,抽到这个的会被淘汰是吗?】

【咕噜噜:我们还是相信樱桃吧,她总能创造奇迹。】

【云胡不喜:樱桃加油!】

【小紫:加油鸭!】

白樱已经开始处理食材了。

红色的猪腰被划开一个小口,撕去表面的脏器外膜,然后对半片开。

在猪腰的中心,有一层白色的东西。

“这个地方,叫做腰臊,实际上就是猪的肾髓质,这个部位虽然没有毒素,但是味道非常腥臊,需要把这个部位去掉,才能进行烹饪。”

白樱说完,就用小刀,把腰臊的部位切了下来,扔在一边不用。

剩下的猪腰变成了两个肥厚的肉片,白樱斜着在肉的表面,切了许多均匀的斜纹,同时还要保持猪腰不会断开。

等斜纹切好了,再改为竖刀,每切四刀竖纹的时候就完全切断,把腰子切成小块,切成的肉块,也就是所谓的腰花。

切好的腰花用淀粉和黄酒上浆去腥,放置一会儿。

随后,白樱开始准备配菜。

木耳去蒂撕成小瓣儿,冬笋切片,再从坛子里捞出几个泡椒切成段。

姜蒜切片,葱斜着切成小段,蔬菜基本就处理完毕了。

这时候,就可以把腰花滑油处理了。

滑油,就是用三到六成的油温,烹饪食物。

在这种油温下,肉质会保持细嫩,同时又不会破坏表面的淀粉。

白樱之所以这样做,是因为要让猪腰提前做到半熟,这样等一下爆炒的时候,就可以迅速变熟,而肉质又不会变老。

她在锅中倒入大量的油,以保证滑油的时候,油可以没过腰花。

等油表面略微冒出小气泡的时候,腰花就可以下锅了。

没有剧烈的油炸声,腰花入锅的时候,只有轻微的滋滋声。

白樱用铲子轻轻翻搅,待腰花一点点变成粉白色,表面也绽放出荔枝纹,就可以捞出备用了。

紧接着,她用酱油、黄酒、淀粉、盐、糖醋等调料,勾兑了一碗芡汁,备用。

锅中的油被倒出,只剩下炒菜用的一点点。

白樱把火力改为中火,将泡脚煸炒出香味,随后转大火,加入葱姜蒜爆香。

这时便可放入腰花和木耳笋片,快速翻炒几下,倒入芡汁。

待芡汁均匀地包裹在腰花上之后,淋上一小勺明油,就可以出锅了。

浓油赤酱的爆炒腰花一出锅,熟知白樱水平的老粉就伸出了筷子。

【咕噜噜:我们樱桃果然是人间奇迹!】

【北境之地:我从来没想到,有一天我会喜欢上吃猪腰子……】

【饕餮:完全没有想象中的腥臊味,反而有种独特的风味,我的新书又要加一道菜了。】

大众评审团和评委原本对于评审这道菜非常有怨念,以为无论如何都要尝试一次黑暗料理了,没想到却峰回路转。

实际上,和选手一样,每一年的评委和评审团也要抽签决定,初赛抽到红白腰子的,直播过后,基本都是一脸菜色。

评委们和大众评审们一般都是有些名气的老餮,吃惯了美食,哪里受得住这种摧残?

这次抽到红腰子的时候,评审团的人都是脸色一绿,结果真到了直播的时候,不仅烹饪过程赏心悦目,甚至全程都没有闻到任何奇怪的味道。

再看看弹幕里观众的彩虹屁,评审团的人将信将疑地伸出了筷子。

!!!

居然出乎意料的美味!

甚至还想再配一碗米饭。

于是白樱的初赛,毫无意外地通过了。

而且还是少见的全票通过。

她不知道,评审团的老餮们,因为成功避免了吃到黑暗料理,心里对她是多么的感激。

只是这事放在别人眼里,可就不是那么回事了。

初赛的评分可是有排行榜的,结果刚一开始,大多数人还没直播的时候,好家伙,第一名就出来了!

满分!

主食材还是腰子!

「小玉不会认输:麻烦主办方核查一下评审团的工作,这么明显的刷分,居然没有官方下场管教。

[截图]

我想请问腰子这个食材是怎么拿满分的?平时连复赛都进不了的食材,真当所有参赛选手都是傻子呢?

有些女主播真是背靠大树好乘凉,连做个什么破烂食材,都能拿第一,照这样下去,比赛也不用比了,直接让她晋级好了。」

评论区里发出质疑的人不在少数。

然而官方的回复十分打脸。

「银河直播官博:

根据一些选手的反馈,我们派出了三组评委和大众评审,对录播进行了三次重审,最终结果,该名选手依旧是满分。

在此劝告各位,厨师的本职是研究做菜,请之前反馈的选手,看过直播录像,再来进行质疑,凭空揣测,会耽误比赛的时间。」

言下之意,这些提出质疑的人,不过是红眼病,空口鉴定潜规则罢了。

评论区里正进行着十分欢乐的嘲讽。

【咕噜噜:这个人一定作弊了】

【linic:她怎么作弊了?】

【咕噜噜:她把我做不到的事做到了,所以她一定作弊了。】

【爆炒腰花:我承认我之前阴谋论了,但是看了直播之后,我发现——真香!】

之前的主播面对全网的嘲讽,气得浑身发抖。

“明明我去年抽到了红腰子,立刻就被淘汰了!凭什么她就能第一!她就是作弊!”

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