我靠做饭火遍星际+番外(67)

桌上的人都全神贯注地听着，目光都聚焦在白樱身上，连直播间都安静下来。

白樱自己不觉得有什么的历史小故事，对于其他人来说，却是对缺失的祖辈历史的弥补。

“当晚，乾隆皇帝看到莲花池里，青蛙蹲在荷叶上，头朝着月亮，于是对旁边的太监说道:「看，连青蛙都知道黄河发了大水，在膜拜月亮，为百姓祈福呢！」那太监十分会揣摩圣意，于是就去御膳房，吩咐御厨，按照金蟾拜月的情形，做了这么一道菜。”

金蟾拜月，是将鲍鱼剖开，内里塞满调过味的鱼肉茸，蒸熟而成的。

中间再用发菜、香菇丝、玉兰丝、火腿丝，以清鸡汤煮熟，摆在盘子中央，再码上十几个熟鸽子蛋，摆成圆形，模拟月亮的形状。

整道菜摆好盘还要淋上鸡汤兑好的芡汁，口味鲜香，余韵悠长。

不光是直播间的观众们，连谢院长等人，吃到最后，都不太顾得上形象了。

英姿飒爽的亚娜上校边吃边点头，少将喜欢的姑娘，果然了得！

啊呜……香！

而许荣却在怀疑人生——这么好吃的菜，我当初居然没从黎复手里抢几块吃！

很快金蟾拜月就清了盘，轮到下一道菜灵芝马蹄枣。

一开始听到这个名字，大家都有些发懵。

也没有枣啊？

白樱莞尔一笑，“这里的枣是指丸子，这道菜，实际上是一道药膳，是乾隆皇帝爱吃的一道养生菜。是用猪肋排上的肉，做成肉茸，再混合灵芝和马蹄末炸成的丸子。”

养生这种东西，实际上白樱不怎么信，但是起码也算是一种美好的愿望了，因此她倒也没说什么扫兴的话。

金黄酥脆的丸子，一咬就有香浓的肉汁迸溅出来，充斥着食用者的口腔。

餐桌上的男同胞们明显更喜欢这道菜，由此可见，男人真的是肉食动物。

【咕噜噜:啊！我的丸子！我才吃了一口！】

【taurus:嫉妒使我面目全非，我也想去樱桃家做客。】

【rick是个科学家:如果全都能去，樱桃家岂不是要爆炸了……】

【北境之地:所以今天没得抽奖吗？菜都被吃光了。】

【樱桃的舔狗:知足吧，什么时候做过这么多菜？】

正在观众们看着空盘捶胸顿足的时候，白樱又把第三道热菜推了出来。

百花鱼肚卷，实际上是把炸鱼肚用鸡汤煨熟，再卷上猪肉、虾肉和各色调料混合而成的馅料，上锅蒸熟的。

“这道百花鱼肚卷，相传是一位民间厨师为西太后慈禧献上的一道菜。据说，清晚期的时候，京城里有一对姓谭的父子，因为爱吃而闻名天下，是京城里有名的老餮。谭家有一位厨师，最擅长的，就是这一道百花鱼肚卷，连慈禧太后吃了，都赞不绝口。”

不等她说什么，其他人纷纷伸筷子。

由于鱼肚是炸熟后又用鸡汤煨了一遍，因此表面有很多泡软的油泡，卷在一起，看起来就像花朵儿似的，吃起来又爽滑可口，因此十分受孩子们欢迎。

【莫蒂是个小傻瓜:感觉这对父子像某个人。】

【饕餮:有被冒犯到。】

【霞:hhhhhhh，你自己承认的，我们什么都没说。】

光屏背后，饕餮大佬看着自己面前的金汤肥牛，有些嫌弃。

再一看打赏榜上自己靠下的位置，立刻就刷了几组星舰。

我饕餮的排面居然不够去樱桃家吃饭？

中年主播感觉到了过气的危机。

白樱正在给其他人介绍第四道太极龙凤丝，冷不防就被打赏刷了屏。

她后知后觉地反应过来——这位大佬是不是在暗示她请客？

她感觉有些好笑。

这次请客，还真不是看人下菜碟。

主要原因，不过是她在三次元只认识这些朋友罢了。

她转念一想，饕餮这种食神级别的吃播博主，应该早晚有机会和她见面。

“太极龙凤丝，实际上就是鱼丝和鸡丝，而这道龙须苜蓿，是最近当季的蔬菜，用鸡汤浸熟，非常适合用来解油腻。”

白樱自己也吃了个半饱，和桌上的人打了声照呼，就转身去了厨房。

厨房里，用清汤和鸭肉、火腿、干贝一起煨煮的高汤已经变得鲜香浓郁。

白樱把汤盛出来，配着一盘蒸好的燕窝，旁边码上火鸡丝、黄瓜丝、冬菇丝，准备一起端出厨房。

这时候，一只小麦色的大手伸了过来，“我来吧。”

黎复再次化身端菜小弟。

“小心点，别烫着。”白樱在旁边担忧地提醒，让他忍不住掀起嘴角。

在餐桌旁坐了那么久，谢院长和历史系的学生一直问东问西，让他连一句话也插不上。

这次终于有机会和他的小恩人说说话了。

哪怕只有一句，也让黎复心满意足。

两人一人端着汤，一人端着燕窝，乍一看，还真有点像恩爱的新婚夫妻。

餐桌旁的人神色都有一瞬间的凝滞——这两个人的氛围也太和谐了一点吧？

不知道的，还以为两个人认识多少年了呢。

只是当白樱把燕窝分装到小碗里，再淋上一勺清汤分出去之后，众人就顾不得什么粉红泡泡了。

他们的脑海里只有一句话——再来亿碗！

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第52章 鹿鸣宴（终）

在此之后, 白樱又做了两道相对简单的点心, 一个是用糯米粉和可可粉包着莲蓉馅做成的竹笋形状的点心，名□□芽。

这道点心，把白樱仅存的那点可可粉全都用光了。

另一道，则是用澄面包着绿豆茸, 捏成天鹅形状，做成的天鹅戏水。

两样点心里, 大家都对春芽的口味感到稀奇。

只有黎复清楚，点心里的味道，是可可的味道。

“你是说这就是用可可树的种子做出来的？”谢院长一脸不可思议，“果然别有风味。”

点心并不多, 一人一块，很快就吃完了。

接下来的, 才是重头戏——八宝葫芦鸭。

八宝葫芦鸭，需要使用整鸭脱骨的方法，把鸭子主体的骨头全部去除。

而鸭腿则割下不用，鸭翅内翻, 藏在鸭肉内部。

这样一来，只要在鸭子的腹腔塞满食物，就能做出葫芦的形状。

而八宝馅, 里面的食材并不十分固定。白樱选择的是海参、鲍鱼、牛蹄筋、春笋、香菇切成小丁，用开水烫至半熟。

然后再用蒸熟的干贝、莲子以及糯米饭，和之前的食材混合在一起，用盐、味精、葱姜末、猪油和酱油, 拌成八宝馅。

把八宝馅塞进鸭子的肚子里，再把鸭胸肉和腹部中间的细腰处，用纱布系好，一则用来定型，二则防止馅料跑出。

【咕噜噜:鸭子居然有腰……】

【taurus:瞧不起谁呢？我们鸭鸭苗条着呢！】

白樱把定型的葫芦鸭用开水烫了一下，然后用干净的白布吸去水分，在葫芦鸭表面涂上酱油和糖。

装满油的锅烧热后，把整只葫芦鸭放进去，炸至金黄。

捞出的八宝鸭放进长盘内，加入葱姜、盐和料酒，以及酱油，一起上锅蒸熟。

等到鸭肉酥烂的时候，将鸭子盛出，留下的酱汁在热锅里和水淀粉混合成芡汁，淋在葫芦鸭上，一道八宝葫芦鸭就做好了。

把八宝葫芦鸭从中切开，里面的八宝饭泛着油汪汪的光泽，配着赤色的酱油，不显得油腻，反而更加令人饥饿。

桌边的人都下意识咽了一口口水。

白樱用小勺给每个人盛了一小碗，奈何鸭子的体积就在那，因此每个人极不过瘾地吃了两口，八宝鸭里的八宝饭就没了。

酥烂的鸭肉也没分上几口，就彻底空盘了。

所有人都意犹未尽。

但是，对白樱来说，这才是最好的状态。

还有十多道菜没上呢，如果大家这时候就尽兴了，后面该多没意思呢？

紧接着，又有四道菜，端了上来。

分别是瓜盅海蚌、鸡汁瓜方、珊瑚红蟹和鱼香鸽子。

几道菜虽说难度不高，但摆盘和配色却很精致。

瓜盅就是用南瓜雕成的小锅。

蚌肉先用油汆熟，然后大火爆炒，放进瓜盅里，就是瓜盅海蚌。