饭香不怕食肆小(52)

吃过饭，池温文带着夏果去书院，夏鱼照例去菜市口采买，早上不开张，只用考虑中午和晚上要做的饭菜。

因着今日菜市口的辣椒便宜，夏鱼买了很多辣椒，肉菜可以做辣椒炒肉片、辣椒酿，素菜可以做辣椒炒鸡蛋，多余的辣椒还可以做成辣椒酱囤着。

夏鱼到了肉摊时，肉摊老板正和一个大娘吵吵囔囔。

大娘气红了脸，指着肉上多带着的一小截排骨：“你就是故意把这没肉的骨头添给我压称的。”

肉摊老板不耐烦了，一把夺回肉：“不要算了，都说了少要你两文钱，还在这磨叽。”

大娘嘴上不饶人，但瞧着一身横肉的肉摊老板到底没敢上手抢肉，骂骂咧咧地走开了。

夏鱼心下一动，难道排骨比肉便宜？

她上前一问，还真是这样，猪肉十三文一斤，排骨八文一斤。这个时代的人都嫌弃骨头没肉，不如肥肉还能炼油渣，还能吃上好久，所以都不爱买排骨。

肉摊老板烦躁地将骨头剔下放在一旁，每天光是这堆卖不出去的骨头他都要发愁好久。

夏鱼问道：“老板，这些排骨我要十斤能再便宜点吗？”

这两天夏鱼总在这买肉，肉摊老板已经眼熟她了，知道她是开食肆的：“七文一斤。”

夏鱼笑道：“六文一斤，明天我还来买。”

想到这么骨头终于有地方处理了，肉摊老板老板挥了挥肥厚的手掌：“行吧，明天你别忘了来。”

排骨可是个好东西，清炖、酱焖、糖醋，怎么做都好吃。

夏鱼立刻改了中午的菜单，肉菜中午就做排骨了！那些辣椒就全部做成辣椒酱备用。

上午，夏鱼正在厨房里把排骨焯水撇沫，王伯从村里回来了。

他手里拎了两条鱼，乐呵道：“周林说了，下午就把果子都送来。这是大壮捉的鱼，叫我带过来的，早上那阵可活蹦乱跳的新鲜了。”

夏鱼擦了把手，接过王伯手里蔫蔫的鱼，把鱼放进后院的水盆里，两条鱼缓了口气，甩甩尾巴又游了起来。

发财歪着头，好奇地盯着两条鱼，半晌后伸出一只小爪子划拉着水想抓鱼。夏鱼看了不禁想笑，有些怀疑发财上辈子可能是只猫？

怕它不小心掉进水里，夏鱼只好把水盆放在高处的石墩上，急得发财围着石墩直转圈圈。

夏鱼看着水盆里的鱼转念一想，白大壮抓鱼有一手，可以让他捉了鱼拿来卖呀，或者让他自己养个鱼塘，这比在家种地挣得多呢。

回到厨房，王伯拿着一块早上没吃完的油饼，就着咸菜吃得津津有味。夏鱼要给他做点别的，王伯摆了摆手，道：“不用费事，一会儿就中午，咱得赶紧把菜择好洗了。”

“行，不吃太多也好，中午做排骨，正好咱都能跟着好好吃一顿肉。”夏鱼坐在小凳上削着手中的芋头。

王伯洗了碗，疑惑道：“排骨？这东西没肉，有人会买吗？”

夏鱼笑道：“做的好吃就有人买啊。”

“也是。”王伯赞同道。

对于夏鱼的手艺，他还是很有信心的。

两人削着芋头，王伯突然道：“昨儿个余翠又打白小妹了。”

夏鱼一顿，想到白小妹倔强的脸庞，心都跟着揪了起来：“为啥啊？”

王伯叹了一口气：“唉，白小弟又要交学费又要买纸笔，他们嫌弃白小妹在家不赚钱，吃白饭。听说余翠想把白小妹嫁出去，媒婆说对方是个四十多岁的鳏夫。”

夏鱼就不明白了，余翠也是个女人家，为啥就这么嫌弃自己的闺女？

“王伯，今早夏果跟着池温文去书院了，家里少个帮忙的，我想让白小妹来店里帮忙。”

第26章 冒牌

中午, 客人陆陆续续的来，白庆和一帮衙役兄弟都换了吃饭的地方，集体从泉春楼转移到有余食肆, 本来看着挺宽敞的大厅, 一下子被占去了一大半的地方。

那天白庆吃完饭回衙门，告诉张三他们夏鱼开了家食肆, 一帮人就嚷嚷着一定要来有余食肆吃饭。

张三一进门就看到王伯在柜台后忙着记账，他凑过去看了看今天的菜谱，吧砸吧砸嘴：“酱焖排骨、清炖排骨、糖醋排骨、糯米排骨......哟，今儿个都是肉啊, 王伯，有酒吗？”

王伯赔笑道：“小店现在还没有酒，下次您可以自己带些来。”

李二撇了撇嘴，嘲讽道：“一堆骨头也叫肉？还不如去泉春楼吃剁椒鱼头算了。”

张三嘁了一声：“泉春楼翻来覆去就剁椒鱼头和砂锅焖鱼肉这两道菜能吃, 这都吃了多少天, 你怎么还没吃够？再说了，这两道菜最开始可是有余食肆的夏老板做的, 泉春楼那叫冒牌！”