影帝的锦鲤小厨[古穿今](13)

自己什么时候“三番五次”地展现了?何况,将军也没吃她做的糕点啊……

【——恭喜小厨,成功解锁限定情景的稀有机遇:“将军的好奇心”,完成任务,将获取将军的身份信息,请小厨认真对待~】

捕捉到关键字眼,娄甯欣喜起来,虽然将军的要求古怪,她也不能允许任务失败。

-

想对食客投其所好,两个大方向永不出错:一是在原本的喜好上创新,二是坚持经典的味道。

娄甯已经想好了,就做经典家常的葱花汤馄饨,这馄饨可不就是白白的,挺可爱的吗?

闷声笑笑,多聪慧的小厨子,她都想夸夸自己了。

先制作馄饨皮,关键的原料是鸡蛋和玉米淀粉。

娄甯将中筋粉和玉米淀粉混合,凭着多年的厨房经验,她肉眼就能掂量出,多少“干料”该搭配多少“湿料”。

做好面团,醒发时间里备馅。

白菜洗净,投入放了油盐的水中焯熟,捞出过一遍冷,挤干水分切丝,这样处理过的白菜,最是清爽。

肥瘦肉的肉质不同,得分开处理,要是料理人嫌麻烦,一同剁碎了,肥质将会变得黏烂,影响到馄饨的爽口程度。

她干脆利落地将肥肉切成粗粒,瘦肉则切细、剁蓉,激发出有嚼劲的口感。

就在早上,那一批年轻女孩来店里,都说不爱吃肥的,怕腻。

但馄饨馅儿里的少许肥,和瘦肉混好以后,是完全察觉不出来的。也正是这点儿肥,大大增添了馄饨的滋味,因此少加些可以,却不能一点儿不加。

肥瘦拌和好了,就在肉馅中加入菜丝,并用糖、油、盐和生粉调味,还没熟就能闻见香了。

擀好面皮,进度就快了,娄甯一手一握,捏成饱满的馄饨,很快,擀面板上就排满了挤挤挨挨的馄饨。

她捏了两种馄饨,一种是元宝状的大馄饨,一种是花骨朵样的小馄饨。

有些食客是觉得馄饨必须吃大的,一口咬下去满满的肉才带劲。另一些食客嫌弃大馄饨皮厚,跟吃饺子似的,不如小馄饨来得轻薄软嫩。

甚至还引发了大小馄饨的派别之争。

其实娄甯自己也偏爱小馄饨,一口一个,清爽软滑,不知不觉就吃完一碗。不过,一向尊重百家味道的她,并不擅自替食客做选择。

还是每种各包一些吧。

馄饨第一次下锅,在沸水中煮至浮起,娄甯掐准了时间,第二次上汤,投入一把干葱头烧煮,再下馄饨。

片刻后,她捞出馄饨上碗,动作轻柔地注入葱花汤,撒上一把青绿可爱的葱粒,就是一碗老少皆宜的汤馄饨了。

将馄饨送上桌,娄甯贴心嘱咐:“有剁辣椒,喜欢吃辣就加——”

话没说完,她猛地顿住:桌上客已经阖上了眼睛。

“……”??

自己辛辛苦苦(熟练到闭着眼都能做,倒也不是很辛苦),用最快的速度做好馄饨,将军却已经要睡着了。

“起来吃了——”娄甯恼了,白皙纤细的手指用力敲敲桌面,她这一敲,加上香味自鼻腔钻入,当即起了效果。

顾逞迟钝地睁开了眼睛,强效镇静药物的副作用之一就是嗜睡,以至于他冲动跑来店里没多久,就十分困倦。

如果不是及时来了一碗热食,估计要载到桌面上。

木木地想着,顾逞执起瓷白的汤匙。

馄饨才煮好,还很烫,他先勺起一匙汤,汤面散发出白气,吹了两下送入口中。

霎时,一阵鲜香的滋味在口腔中散布开来,葱味儿、肉香齐齐冲击开来,味鲜而清甜,在冬日的傍晚,舒心熨帖。

好香……!碗里既有大馄饨,也有小馄饨,顾逞迅速捞起了一颗大馄饨。

一口咬下去,牙口穿透厚实韧道的外皮,触到分量实在的肉馅,肉汁混着热烫的葱花汤迅速注入口腔,烫得他下意识呵出一口气,却不舍得停下。

再吃到一口一个的小馄饨,更是无比地软滑可口,一口馄饨一口汤,吃着吃着,顾逞额头冒出了细密的汗珠。

——成功了,将军很喜欢^_^

食客吃得香,厨师就高兴。雀跃地看着顾逞,娄甯话都变多了:“你知道吗?从前有个人叫何宴,脸特别白,当时的魏明帝就以为他抹了粉,喊他在盛夏入宫吃热汤饼。”

“然后呢?”顾逞停下动作问。

“那个何宴吃得满头大汗,用袖子使劲擦脸,擦得脸更白了。”想起从前师傅给她讲这个故事的神情,娄甯噗嗤一笑,“这时魏明帝才相信,他的面色就是天生的。”

“再然后呢?”

“没然后了呀。”

“……”

“好无聊的皇帝。”

九五至尊,管别人脸上抹不抹粉做什么?顾逞对结局很失望,低头喝汤,忽然又抬起脸,混沌的头脑清醒了一瞬。

他问:“你夸我白吗?”

就是单纯想分享个故事的娄甯:“……”

这一世的将军,好像真的有点奇怪。

终于发现人不见了,梁助理焦急地打了电话来,问人上哪了。

“一家店里,在吃馄饨。”

刚处理完一堆破事的梁助理才想起来,顾逞快一天没吃过饭,而且向来不吃别人经手过的外卖……是自己失职了。

-

离店前,顾逞习惯性地问:“多少钱?”

娄甯刚想推辞:就是员工餐,做多了,不要钱。

顾逞却自顾自地说:“是了,你不收钱。没关系,我还有能给你的东西。”

然后他就从风衣领口抽出一条帕子。是一条材质柔软而高级的手帕,拿签字笔,龙飞凤舞地签下一个名字。

接过手帕,娄甯心跳快起来,将军给她签了名的帕子……

入眼,行云流水的一团乱线。

“……”

高大的身影消失在寒夜的街角。

偏僻的小吃街尽头,果汁档口下午四五点就关了门,左右商铺一片漆黑,只有娄甯的小店,透出了昏黄的暖光。

剩下的馄饨,娄甯自己吃一碗,林闩吃两大碗,就解决干净了。

闭店后,娄甯没停下厨房工作,淘净紫米和糯米,分别放在两个大盆里浸泡,做完备菜工作,又预订了一批鲜虾鲜蟹。这个季节还有最后一批蟹。

坐下来一算营业额,竟达到了两千五百元,比起头一天进步了一大截,照这样下去,不仅首月发工资、交租不成问题,还能盈余不少钱。

说不定,原主今年给娄奶奶一家备年货的心愿,以及翻修店面的目标,很快就能实现了。

再翻了翻鲸鱼直播APP,娄甯坚持不住,终于熄了灯。

深夜,熟睡的面孔旁,手机屏幕亮起,接二连三地弹出了新信息:

【叮!恭喜小厨完成主线任务,将为龙虎将军增加2点健康~】

【意外收获一:一条来自奢侈品牌B家的手工帕子(市售4800元)。鉴于染上不可洗墨,品牌价值暴跌至忽略不计——真遗憾!】

【意外收获二:一个也许价值不菲也许一文不值的亲笔签名(无法估价)。补丁:鉴于小厨决定珍藏帕子的行为,该物品无需估价哦。】

【恭喜小厨达成日常成就:“来自将军的日常怜爱”~系统自动更新中,请小厨做好准备……】

……

清晨。

距离“麦香馆”沿影视城中心方向一公里处,一家名为“麦香居”的小面馆。

没客,老板娘在前台无精打采地耷拉着脸,不耐烦地频繁换着早间新闻。

老板在后厨烧面的大锅前,就着热气取暖,“呼呼”两声,又搓搓肥厚的双手。

“得了得了,别呼呼了,跟猪似的。”老板娘火气上来,尖刻地骂了一句。

面馆老板抬头,看了眼前台的老婆。隔着白白的热气,一张浓眉大眼的鹅蛋脸,虽然三十好几了,扎个高马尾还跟年轻姑娘似的,他倒也没生气。

反而嘿嘿笑了两声,“怎么了,肚子不舒服还是咋的了,生个气老十岁呢。”

“自己看看营业额!”老板娘翻了个白眼,“快过年了!到时候回老家,一整个足球队的孩子等着发红包,还笑得出来?”

面馆老板心里也有些不痛快,“这不是游客少嘛,咱地儿偏僻。”

人流量真不行啊!要是一天塞个一万人来,别说一碗面条,他就是卖面粉,都能卖出好几百袋。

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