那米果到底选了哪些食材呢？其实在看到那一笼老鸭时，米果就对自己做得菜有了想法了。没想到这个鸭笼里居然混了一只野鸭进去。看着笼中肥硕的老鸭，米果一眼相中了其中一只毛色鲜艳的老雄鸭，随后又将那只混进去的野鸭挑了出来。
看着米果居然挑出了一只雄鸭，蔡大壮有些好起对方究竟要做什么菜。吴老板见米果讲究的选了一只雄鸭后又挑出了自己之前放进去的野鸭后，满意的笑了笑。
“吴老板，难道你知道米果打算做什么菜了？”蔡大壮看着吴老板脸上的笑意疑惑的问道。
“当然了，你没看见她选了两种鸭子后又挑了一只鸽子吗？要是我没猜错的话，她应该是打算做三套鸭。”吴老板指了指正在向这边走来的米果。
“吴老板，我选好了，但是要在这里做吗？”米果提着手上的东西问道。
吴老头摆了摆手，“不用，我这没厨房，你将店里的地址给我，我明天去你店里吃。”
米果点头，“那行，明天上午九点，欢迎吴老板来我店里品尝这道三套鸭。”
为了让吴老头能吃得满意，米果早早的就开始起床准备起来。毕竟来者是客，虽说对方主要是过来品尝鸭肉的，米果也做不到只上一道菜招待客人的，所以又特意准备了松鼠鳜鱼和淮扬烫干丝，再加上了自己店里的招牌卤肉凑成了一份简单的三菜一汤。
作为扬州名菜，米果准备的这三道菜都极其的考验厨师的刀工和火候。一般来说，没有经过一两年的反复练习根本没人能够做出来。但对米果来说，这个苛刻的要求形同虚设，不提因为灵力的加持，米果对于菜品的掌控力。就算只靠米果已经恢复的前世刀工和做菜的经验，这些菜对她来说和其他菜做起来的难易度根本没什么区别。
做三套鸭，顾名思义就是先将野鸭套入家鸭肚里，再将鸽子套进野鸭里。这样在不破坏外形的情况下一样套一样的形成一个整体，只有在鸭肉做熟后从外表上看不出丝毫异样时这道菜才算是做成功了。
灶台前，为了能够将野鸭塞进家鸭的腹中，米果开始对鸭肉进行拆骨处理，在她熟练的操作下，很快，一副完整的鸭骨就被从鸭身上取出来了，同样的操作手法下，米果很快将剩下的野鸭和鸽子也处理好。
用水清理一番后，她开始进行套鸭肉。当最后的鸽子也被套入野鸭腹中时，米果开始将已经准备多时的配料加入到野鸭腹中。
看着已经放到锅中的套鸭，她开始准备起了其他菜。
不知不觉中，时间已经过去了许久。米果正在厨房看着锅里的三套鸭。
“米果，我们来了，菜好了没有，今天我可是借着吴老板的光特意和他一起来尝尝你的手艺。”
“来了。”米果从厨房端了一壶茶出来。
“吴老板、蔡老板快坐下喝杯茶。”
蔡大壮坐下端起茶杯吹了吹，“米果，你这店里的位置可真够难找的，这一条街我也就见到你一家开店的。”
“是呀，位置不好，所以现在店都没开了，我现在都是靠去美食城那边摆摊来糊口的”
“丫头，你的菜做好没，我可是闻到香味了。”吴老头闻着厨房散发出的香味开始期待起对方的手艺。
听到吴老头的话，米果放下手中的茶壶笑着道：“好了，你们是要现在就吃还是先休息一会。”
“既然好了，那就快上菜吧。我可是为了吃这道三套鸭连早饭也没吃鸡口就过来了。”
“对呀米果，我之前听吴老板说起三套鸭时，可就已经惦记上了。”
“那行，我先去端菜，你们先坐会。”
见米果转身进了厨房，蔡大壮看着向吴老头问：“无老板，三套鸭真的好吃吗？听你说得做法好像挺复杂的，米果到底能不能做出来呀。”
“闻着这味道应该错不了。”吴老头嗅了一下空气中的香味低头喝了口茶，然后就见米果端着托盘向这边走来。
“看来这丫头厨艺不错，我们今天有口福了。”虽然对方端得菜还没上桌，但凭着自己灵敏的嗅觉，吴老头就可以判断出到底有哪些菜。
“三套鸭、松鼠鳜鱼、烫干丝、还有我店里的招牌卤肉，菜齐了，两位慢用。”米果收回托盘准备离开。
“丫头，你也一起吃点吧，都是认识得，用不着讲究。”
“对，米果，你听吴老板的，一起吃点。做这么多菜，你也辛苦了。”
吴老头看了一眼坐在一旁得米果，“丫头，你是扬州人吗，我看你做得大都是淮扬菜。”
“不是，我是孤儿院出来的，自己也不知道到底是哪人。至于这些菜不过是刚好有这些材料就做了，其他菜我也会做。”
“我看你这菜光看上去就知道做得不错，那你师父是谁？你说出来没准我还认识他。”
米果给两人各倒了杯米酒，“我哪有师父，都是靠自学的，所以我什么都会一点。”
“吴老板，你就别问了，难道你不饿吗？你要是不吃，那我可就先动筷，你可别怪我先将菜吃完了。”闻着菜香，蔡大壮看着还在那磨磨唧唧的两人，忍不住直接向那道卤肉夹去。
吴老头看蔡大壮真得先吃了，也不再拉着米果打听了。
只见吴老头首先就向着那个砂锅伸出了筷子，当最外层的家鸭被吴老头的筷子扒开后，米果随后拿出汤匙放伸进去。一边刚吃完一片卤肉的蔡大壮直接将筷子伸了过去，打算再鸭背上夹下一块肉尝尝，没想到筷子还没落到鸭身上就被吴老头出声制止。
“怎么了？是没熟吗？不会呀，我看鸭肉都炖成这样了，不像没熟的样子。”蔡大壮伸着筷子不解的看着吴老头。
第8章
听到蔡大壮的话，吴老头放下手中的筷子，没好气的丢了个白眼过去。“熟没熟你不会看呀，这道菜是你那样吃的吗？”
“那怎么吃？就你花样多，吃个菜还要整些道道出来。不就是盘菜吗，你一筷子我一勺，吃完就得了。”
吴老头已经不想对眼前这个粗人再多解释了，随他吧，自己下次一个人再来吃一次好了。
“吴老板、蔡老板快喝汤，再不喝就凉了。”米果见两人说完话后将盛好的汤放到两人面前。
“哼，你看看人小姑娘是怎么吃得。喝汤，不想和你解释了。”吴老
头端起小碗喝了一口，果然不愧是融合了三种味道的三套鸭，味道鲜美至极。
蔡大壮看着吴老头暗自心道：“年纪大了就爱瞎讲究。” 闻着鸭汤的鲜味，蔡大壮拿出了碗里的小汤匙，直接端起碗吹了吹，然后咕咚咕咚喝了起来。
吴老头看着蔡大壮的吃相，已经麻木得连白眼都不想翻了，拿起汤匙慢慢的舀起了碗里的鸭汤。
随着一道道菜尝过之后，吴老头心里突然升起了一个想法。
“丫头，既然已经熟悉了，你就别叫我吴老板了。我老吴无儿无女，你说自己是孤儿出身，要是你愿意，不如我们就认个干亲，以后你就叫我爷爷。”
听到吴老头的话，蔡大壮咕噜几口喝干净碗里的汤接着说道：“对，米果。你也别再喊我蔡老板了，怪别扭的，你喊我蔡伯伯好了。”
“啊？”米果没想到怎么一顿饭没吃完自己就要多两个长辈出来了。
“怎么？你要是不愿意就算了。”看着米果没有回话，吴老头开口道。
米果反应过来，“没有，我就是觉得太突然了。”看着眼前精神抖擞穿着一身唐装的老人，米果想到了食修门那个教自己厨艺的师傅，虽长相气质不同，但看着自己的目光是一样的亲近和蔼。
“吴爷爷。”米果端了一杯米酒给老人。
接过米果手上的米酒，吴老头一饮而尽，然后哈哈大笑起来。“没想到我老吴无儿无女居然会在晚年时白得一个大孙女，这趟饭还真是吃对了。”
“既然已经是自家人了，那你以后店里要用什么材料就直接去我那拿就行了。还有之前你说要的猪肉明天早上我让人给你送过来，也别和我提什么钱的事了。”
“吴爷爷，这怎么行，你也是做生意的，哪能让我白拿。”
吴老头听到米果的拒绝后，瞪眼看向米果，“这事听我的，我不差那点钱。还有你叫我什么？直接叫爷爷就行。”