我在星际传播中国古文化(89)

这小姑娘别看年纪不大，还是有点本事的，不过有没有能力做这个评委，还得看接下来的评分。

进入总决赛的厨师选手总共二十位，分三轮进行比赛。

第一轮比赛，五五一组，每组抽签决定，抽中同一个主题的一组。

四组人一起按照主题在规定时间内做出一菜，由评委一一尝过打分，每组选出得分最高的一人进行接下来季军的选拔赛。

选拔赛两人一组，和上面一样，主题一样的一组，按主题做菜，评委品尝打分，分最高的两人进行接下来的冠亚军争夺赛。

剩下的两人，按分数，一个第四名，一个季军。

争夺赛主题由厨艺联盟主席抽签决定，两人用同一主题在规定时间内做一道菜，由评委品尝打分，按分数高低，评出冠亚军。

第一轮比赛组之前已经分好了，台上竖着一排五人，摆好了四个队伍，每人一个料理台，料理台上，放着充足的食材和调料。

第一轮的四个主题分别是：白菜、猪肉、甜点、粥。

这种纯靠抽签的比赛，就看你能不能运气好抽到自己擅长的了。

运气也是实力的一部分。

而且作为顶尖厨师，必须每个方面都是擅长的，没有短板。

这样，不管哪个主题，你都能做到最好，你就是这次的冠军。

随着时间一分一秒过去，台上慢慢弥漫出食物的香气。

现在台上的二十位厨师，都是通过海选，市级比赛，星球比赛，星系比赛，中央星初赛、复赛来到决赛的。

就算没有夺冠，也是非常优秀的厨师了。

经历过这么多次比赛，每个人的心理素质都还是不错的。

不管主题是不是自己擅长的，但做起菜来的他们，都是很有范的，面上最起码还是镇定的。

白菜那个主题确实不好发挥，这道菜，主材料太过于简单，对选手来说是个很大的考验。

简单的菜都会做，但要做得出彩，就看你的功夫到不到家了。

魏婉儿一直看着台上的选手，她一个个扫过去，就注意到一个看起来不错的选手。

看到他做白菜的步骤，魏婉儿在心里点了点头。

再看那选手的面上，一片沉静，和其他做白菜的选手，有着明显的差别。

他更自信，也更游刃有余。

其他的主题，也有不错的选手，只看手法，她就写了不少评语。

手法准确的选手，做出来的菜必定不会太差。

对于那些表现好的选手，魏婉儿分的眼神更多，看得也更仔细。

“婉儿，有觉得不错的选手吗？”

魏婉儿点了下头，轻声和他说：“嗯，有几个手法不错，做菜顺序、刀工，都是过关的。”

“哪个？”

评委中不止一人在小声讨论着，两人这模样倒也不算突出。

“等会儿我点评的时候你就知道了。”

魏婉儿卖了个关子，等会儿她肯定会说话，那些表现好的，做的也不错，她肯定会给予点评。

季泽表示期待，他也跟着卖关子：“等会儿我也点评，看咱们两个说的是不是一个人。”

“可以啊。”

随着一个半小时的比赛的结束，魏婉儿和季泽都坐直身体，等着服务小姐把选手的菜按顺序一个个端上来。

首先是第一组的白菜。

一个评委面前放了按顺序放了五个选手做的菜的小盘子，里面大概就一两口菜。

点评嘉宾面前也放了菜。

魏婉儿按顺序先尝一号的。

尝完漱口尝二号。

尝完后，她会在纸上写上对每个人的点评和分数。

等二十个人的都尝完，开始打分。

打分器已经安在评委桌上，在主持人念每位选手号码的时候，评委就在相应的选手号码下打分。

满分一百分，分数去掉一个最高分，去掉一个最低分，选平均分作为成绩。

打完分，主持人在台上一个个公布选手的成绩，从一号开始，按分数在大屏幕上实时排序。

主持人宣布的时候还会动用悬念，把气氛调节得非常紧张。

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第五十六章

魏婉儿一直看着选手的分数,她心里大致有几个人在晋级名单中。不过具体晋级名额，还得看每个评委的打分情况。

终于，所有选手的分手都出来了,她关注的做白菜的三号,成功晋级，而且分是最高的，97.174。

魏婉儿嘴角勾起了一个弧度,和其他人一起鼓掌时，脸上的表情明显很开心。

五位点评嘉宾开始点评，他们也只是说自己印象深刻的几个厨师,不会一一说完。

有的厨师知道自己无缘下个阶段比赛的夺冠，已经释然了。毕竟他们也了解自己的水平，到现在就已经很好了。

但有些人就是不服。

做猪肉的第二排厨师中的第二个，也就是六号，他就非常不服气，站出来指着魏婉儿点名问：“魏老师,请问我哪里做得不好？为什么你给我的分最低？”

虽然魏婉儿的分没被去掉了，但是在成绩中的公布中,她打的分确实是最低。

魏婉儿扶了扶话筒,身子微微前倾了点：“我提醒你一下,我不是最低分，最低分已经去掉了。而且，我觉得你做的菜，很符合这个评分。你的考核题目是猪肉,你很聪明，做了一道一眼就能看出来功夫的菜——红烧肉。红烧肉的特点是色泽微红，味道微甜，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化。这道菜，虽然你做的颜色达到了标准，但是香味、口感，都有瑕疵……”

魏婉儿把六号所做的红烧肉的所有没做对的地方，一一说出来。

等她说完，季泽适时送上一瓶水放在了魏婉儿的面前，他已经替她拧开了瓶盖。

魏婉儿喝了一口，微笑看向六号选手：“六号，你觉得我说得对吗？”

六号脸肉眼可见地一点点变红，最后涨成猪肝色。

他忽然弯腰对魏婉儿鞠了一躬，脸上露出了真诚和歉意：“对不起，您说得对。”

说完，他退到了后面。

不管是看直播的观众，还是现场的观众，原本期待着选手打婉儿这个评委脸的场面，并没有在他们的预想中出现。

在魏婉儿对六号这道菜的优点缺点侃侃而谈，说得一目了然时，他们不约而同都瞪大了眼睛。

等魏婉儿说完，六号爽快认错后退的行为，也让他们惊掉嘴巴。

但无一例外，他们之前对于魏婉儿凑数过来做评委的想法，已经完全没有了。

在六号退回去几分钟后，比赛现场突然响起了雷鸣般的掌声。

其他评委也对魏婉儿有了改观。

就在这时，魏婉儿看好的三号选手突然往前走了一步。

“魏老师，可以请您点评一下我做的菜吗？”

他面上没有笑，带着恭敬，是真的特意想请魏婉儿做点评的。

“当然可以，你做的这道菜其实是今天我吃到的水平最高的一道菜，下的功夫也最多。你这道菜虽然看汤和菜，非常简单，但是开水白菜这道菜，就在这汤上，你在在汤上用的心思很多，也都用对了。

不过，你哪里都好，唯一有一点的小缺陷，或许你过于看重技巧，忽略了做菜本身的一些情感，导致吃你的菜时，第一时间是被美食掳掠，却并没有引起更多让人共鸣的情绪。这不是说你没有感情，只是和你的做菜能力比，还不够突出而已。但你已经很厉害，我期待你接下来的表现。”

三号脸上已经有了思索的表情，他向魏婉儿弯腰道谢，退到队伍里。

接下来不时有选手向底下的评委请教问题，也有评委主动点评。

花费了不短的时间，终于第一轮比赛结束，四位晋级选手开始进行下一轮比赛。

这一轮的比赛，主题就复杂了些，一个是海鲜，一个是河鲜。

端看谁能把两个主题的用料做到极致，做到最好吃了。

魏婉儿眼神依旧放在三号身上最多，看着他处理河豚的手法，魏婉儿不住微笑点头。

季泽看到她这模样，悄悄凑过来问她：“是不是三号看起来技法更好？”