带着进口超市回古代(美食)(35)
换做普通食客看来,魏如简所做的糕点当然是好吃的,但也仅限于好吃了;只有像他这样终身致力于研究制作糕点技艺的人,才会明白其中包含的手艺是如何绝伦。
柳师傅叙述了—番自己有多激动,连忙补充道:“我并非是想窃取独家秘方,只是觉得,如果能让更多的人吃到这些糕点就好了,而我这把老骨头愿意在其中出—份力。”
柳师傅越夸赞她,魏如简听了越觉得多少有些不是滋味。
“这也不是什么独门秘方,其实,这并非是我所做,而是从别人手中所学,我承担不起柳师傅您这些夸奖……”
草莓曲奇饼干固然是她做的,但她心里也全然明白,柳师傅此时的赞叹她受之有愧。
但此时此刻,她又无法把事实真相完全解释清楚。
魏如简看着柳师傅欣赏的目光,直到他怕是完全把自己的话理解成了托词。
她苦笑了—下,转念—想,这未免不是—个契机。
说实话,这手艺没什么可隐瞒的。
实际上,魏如简也就是在网络上自学才学来的这些东西的做法,如果当初没有别人的倾囊相授,又怎么可能会来今天她自己的这番展示呢。
想到这里,她内心灵光—闪。
她原本就没有什么藏私的想法,否则当初也就不会收平安为徒。
这手艺本来就是要传出去的,既然如此,不如就接这个机会把名气打出去好了。
她想起—个熟悉的名词——连锁店。
系统仿佛听到了她的心声,电子音应声响了起来:“商铺升级到5级后,开放连锁店制度。”
第32章
好吧,那就算了,看来这个计划只能暂时耽搁了。
魏如简挠了挠头,看了一眼自己的面板,上面的银钱依旧只是可怜兮兮的几千两银子,也不知道自己什么时候才能升到5级。
不过就算现在系统向她开放了连锁店,她也没有足够的能力支撑自家店面拓展到更远的地方。想通了这一点,魏如简原本产生的那一点遗憾的感觉也就消失了。
随即,她转念一想。
现在没有系统的帮助,但并不意味着她不可以跟柳师傅建立起合作关系,毕竟柳氏糕点的名号全国闻名,多少人不远万里也要跑过来买他亲手做的糕点。
借助他的名气,这未必不是一个好的主意。
想到这里,魏如简跟柳师傅提了个法子。
柳师傅一听,连声同意了:“好好好,这样一来,对我们彼此都好!”
第二天,魏如简带着平安和一大堆东西上了柳氏糕点的门。
柳师傅奔波了数十年,到了半百的年纪才打算在这安宜城里彻底扎下跟来,为此对自己安身立命的柳氏糕点店格外用心。
从外面乍一看倒是跟普通的店铺没什么区别,也就是用具精良了些,香味浓郁了些罢了。
进门之后,才会发现里面别有洞天,一旁直接连着一所幽静的小院,客人买完糕点后可以直接在院子里赏花品茶,里面翠竹连绵、小桥流水,景色格外雅致。
柳师傅领着魏如简在院子里逛了一圈,她这才知道,这处地方实际上也并非是他特意布置的,就是他家的一部分,隔出来与铺子连了起来。
准确地说,他应该是在自家院子里开了家店罢了。
魏如简点了点头,柳师傅不愧是这行的大拿,一看就已经已经掌握了现代网红店的核心——装潢。
可太适合附属风雅的中二诗人们了!
他们在院子里转了转,三人就进了后厨。
柳师傅两眼放光地看着魏如简拿出各种神奇的模具来,然后一一教会他使用的方法。
看着碗里的东西被慢慢打发得细腻又有光泽,柳师傅觉得自己就像是打开了新世界,他从来没有想过,糕点居然还能这么做。
他不由得更加期待自己亲手做这些东西的感觉了。
这都多亏了昨天魏如简提出的那个主意。
魏如简提出她可以把所有的技巧都教给柳师傅,但同时,柳师傅也要教给她柳氏糕点的各种做法。
而两家的店里,不仅要卖自家的东西,也要卖对方的糕点。
某种程度上,两家店可以算是合二为一了,但只有利润是分开计算的,由于系统的原因,柳师傅的并不能算入系统的利润之中,魏如简也就提前划清了这一点。
柳师傅活到这个岁数和地位,当然也不在乎那点小钱究竟怎么算,在现在的他眼中,学到新的秘法比什么都重要。
自打魏如简教了柳师傅做曲奇的法子之后,他整个人全天都乐滋滋沉迷在厨房里,连生意都疏忽了许多。
每日里只领着帮工们做了些许糕点,这些东西往往到了下午便卖光了,他也不想着补。
现在的他仿佛回到了自己年少时刚接触自家糕点的状态,除了厨房哪里都不想去,除了练习什么都不想做。
这下子,可算是引得不少人不满。
首当其冲的就是柳家的那几个老顾客。
柳氏糕点里有几位常客,都是前些年在地方上混了个一官半职后退休返乡的大佬,之前在各自的属地里尝过柳师傅做的糕点,一时间惊为天人。
一听说柳师傅在这里安了家,其中一位给好友们发了信,这才都到了这里来。
前一段时间,四个好朋友都吃得好好的,可这几日,却越来越不痛快。
“算了,不吃了,我尝一口就知道,今天这豆沙糕又不是老柳做的。”为首的老高面色黝黑,此时皱着眉,放下了刚咬了一口的豆沙糕。
他身旁老汪有些微胖,也摇了摇头:“老柳可是出去了?怎么这几次都是让帮工做的,火候可比他自己做的差远了。”
“不过我看,也就我们几个常来了,难怪多少有些不上心。”老高叹了口气,当年就是他最先把柳家的糕点分给众人,如今也是他邀请其他人来到这里。
“可不是嘛,我家的那些丫头们倒是喜欢城里另一家叫做什么……如心糕点的,有次我看了一眼,也是徒有口感,用料不实。”老魏是他们当中年纪最长的人,现如今头发也有些花白了,“我看,还是当年的味道最好。”
剩下的老贺个矮了些,脾气也颇为火爆,此时俨然有些火气,颇有些不耐地说:“我去喊他过来,老柳不亲手做的话,我跑大老远过来干什么?这与我家那厨子做的有什么分别。”
剩下三人阻拦不得,老贺已经唤了小厮,不一会柳师傅就兴冲冲地走了上来。
他一上来就跟面前的四人拱了拱手:“诸位又见面了,可是有什么事。”
皮肤微黑的老高皱着眉请他坐下:“老柳,不是我说你,你都半月没亲手做糕点了?我们这几个老伙计,可都是为了你来的,你可不能让我们寒心呐!”
“哎,这竟然都已经半个月了?我在后厨练习那新奇玩意竟然忘了时间。”柳师傅听了这话也有些不好意思,冲着几位一一致歉:“是我怠慢了,我这就给诸位做份新的去……”
“等会。”老魏听了解释后,倒也不怎么动怒,反倒是对他口中的新奇玩意起了好奇心,“听你说的,你最近可是在研究什么新鲜玩意?”
“对啊,我在跟一位师傅学习新东西。”柳师傅也意识到什么,“来,我这就端上来让你们尝尝鲜。”
四人听了顿时摩拳擦掌起来,他们当年可是第一批吃梅花糕的那群人,后来这东西才火到四面八方,如今能有机会第一个尝到新东西,他们可万万不能错过。
柳师傅去端东西的功夫,四个人一会夸柳师傅老当益壮,一会争谁第一个动手,吵得十分火热,但等到柳师傅把东西端了上来,四个人反倒静悄悄的。
就这?
四个人看着面前的东西,面面相觑。
评判糕点也有色香味之说,每位大厨制作方法不同,制作出来的特质也就不同。
按柳师傅的技术,他所制成的糕点一般色泽均匀,香味含而不露,味道却回味无穷,但眼前这物却跟他以往的做法迥然不同。
还隔得远远的,恼人的香气就已经汹涌地扑面而来,刺激得人衣襟上都是这个味道,对于吃惯了以往糕点的老顾客来说,一时间竟然有些适应不了。
柳师傅把那盘糕点放在桌子上后就先回了后厨。
四人看到东西后更是大失所望。明明之前的糕点都能做到把果肉与面团融在一起,可此时此刻,那些果肉部分却全都大大咧咧地露在外面,根本不像之前那样精心研磨过。