我靠美食发家致富+番外(26)
随后他又夹起一个花蕊，闻着味就知道是用蟹黄做成的，他尝了一口说道:“这上面还有一些腥气，这道菜恐怕是学徒做的。”
旁边的那个男子似乎喝了点酒，踉踉跄跄的走到了余曦桌前说到:“呦，哪里来的乡巴佬，敢说芙蓉花开这道菜是学徒做的？真是笑话。”
“你以为自己是厨神吗？在这里指指点点的，有本事自己做。”
“我凭什么要自己做，我花了钱觉得不值，还不许说？真是天大的笑话，还有不知你是酒楼的什么人，来我这里耍风头？”余曦淡淡的说道。
“哈哈哈，我是谁，整个京城还有不知道我是谁的人？怕是乡下来的吧。”
周围的人听了他的话纷纷笑了起来，余曦懒得理会他们又用筷子夹起了另一道菜。
男子见余曦不做声便开口说道:“这次怎么不评价了？”
“与你何干？”余曦淡淡的说道，随手一指透明的气流打在他的哑穴上，男子瞬间就不能说话了，他有些惊恐的看着余曦。
虽然男子已经不能说话了，但是余曦的评价还是被好事人传到做此菜的厨师耳中，田罗此生做讨厌两件事情，一就是有人拿他的名字说事，二就是有人贬低他的厨艺。
听余曦说自己是学徒他气的撸起袖子就走了出来，看见如此瘦小的余曦，他忍住了打人的冲动说道:“就是你胡乱评价我的厨艺？说我是学徒。”
“如果你是做这道菜的人，那么就是我说的了。”余曦用筷子指着眼前的芙蓉花开说道。
“既然如此，敢不敢跟我比试一翻？”
“我为什么要和你比试？”余曦用着看智障的眼神看着他说道。
“谁输了的话，出500两银子。”
“我不缺钱。”
“你！”田罗气急，他必须要用厨艺对决来证明自己，要不然传出去他脸上无光，别人会以为他怕了外乡人，被说是学徒对他来说是奇耻大辱，他必须一雪前耻！
“是男人就战！”
“好，怎么比？”
“抽签决定。”
说完他就让人去把签筒拿来，田罗示意余曦先抽签。
旁边的小二看着余曦手中的签不由惊呼了一声。
“啊！”
“竟然是猪肚！”
“什么猪肚能吃吗？那么恶心的东西，我可不吃。”
这个时代也不是没有吃猪肚的人，但是在一些权贵的眼中猪肚，那是穷人才吃的东西，除此以外还有猪大肠、猪血，他们通通都不吃。
余曦看着自己的签子感觉这场比赛真是简单，他本来是为了给自己找点事做，于是又开口说道:“不如我们做三道菜如何？”
“有何不可？”
说完便又开始抽签，周围的群众看着余曦的签子，忍不住抽气道：
“猪大肠，呕！”
“还有猪血。”
田罗看着他抽出来的全是人们很少吃的食材，觉得这样有些胜之不武，于是开口说道:“这样对你不公平，不如重新抽签吧。”
“不必，真正的厨师应该能处理任何食材，有着变废为宝的能力。”余曦拒绝道，而且后面两种食材都是他故意的。
见余曦拒绝，田罗觉得他有些不知好歹，冷哼一声说道:“随便你。”
说完就走进了厨房，余曦也跟着走了进来，他一边将猪肚冲洗干净，一边问道:“这里有酸菜吗？”
“没有，一定要用酸菜吗？”小二问道。
“嗯。”
“出去给他买，挑最好的，我给你报销，免得以后传出我们酒楼不好的消息。”田罗一边，和面一边说道。
余曦说了声谢谢，然后将猪肚放在热水焯一次，然后又拿出来过一遍水，随后放入葱段、八角、花椒等调料在锅中蒸煮，做完这些工作他便开始炮制猪大肠。
田罗通过余光看着余曦用手拿着猪大肠，他的内心不由升起了一股敬意，他居然敢处理这么恶心的食材。
猪肚终于蒸好了，他把猪肚拿出来冲凉，然后切成丝，之后放入油锅中翻炒片刻，然后盛出来放在菠菜上面，然后又在猪肚上面放了一个刮着十字的香菇。
最后浇上辣椒油，满汉全席中的万字麻辣肚丝就做好了。
而另一边猪大肠也已经煮熟了，空气中蔓延着一股怪怪的味道，田罗只能皱着眉处理食材。
“好难闻的味道。”
外面的吐槽声影响不了余曦。他将酱油以及黄酱倒入锅中，然后盖上锅盖蒸煮片刻。
很快一股淡淡的香味就传到了田罗的鼻间，他不慌不忙的剁着肉。
“多亏了田师傅，刚刚我要被熏死了。”
“我也是，这道菜是不是新品啊，我竟然没有闻出他做的什么？”
“好期待啊。”
而那边小二去市集买了一桶酸菜回来，要知道他们酒楼可没有这种东西，他只能现场去买。
看见小二拿着酸菜回来了，余曦不紧不慢的切着猪血，然后又按着酸菜切丝，最后将二者放入锅中。
勾人的酸菜味很快就传了出来，外面的顾客也有些馋了，忍不住说道:“田大厨这次做的菜味道好香啊，在这里我都闻到了。”
“是啊，真香啊，一会儿那个小子的菜估计没有人敢尝吧？”
“那都是勇士了，反正给我钱，请我吃我都不吃。”
“哈哈哈，我家猪，不对鸡，都不会吃。”
外面的人一直哄笑着，田罗听了有些不是滋味，但是他一直安慰自己要色香味俱全才行。
他不紧不慢的捏好包子，放进锅中，余光看着余曦正和楚年说着悄悄话。
看来，这局他赢定了。
那边楚年拉着余曦的手，给他揉手腕按摩，余曦被他的举动逗笑了。
“我又不是公主。”余曦轻笑着说道。
“长时间拿重物，手腕容易酸软，时间长了可能会引起疾病，所以必须认真对待。”楚年一边推拿着他的胳膊一边说道。
“好了，菜要好了，等会再弄吧。”
说完余曦便抽回自己的手，然后拿着已经泡好了的粉条，放入锅中，又添了一些水，免得最后糊锅，毕竟粉条太吸水了，以前没有经验的时候，他没有注意这点，最后锅底全部烧糊了，根本就没办法吃了。
余曦盖上锅盖，然后把猪大肠的锅盖掀开，浓郁的香气直接散发出来，田罗的额头上也流下了一滴汗水。
他感受到了压力。
第30章 满汉全席7
田罗看着余曦已经把猪血炖酸菜从锅中盛了出来，不由有些着急，还差点切到了手指。
他将切好的菜倒入锅中翻炒，然后将其倒入盘中装饰。
小二将两个人的菜端到前厅，放在桌子上，等待已久的客人也凑了上来，但问题是这么多客人，而菜只有6道，于是只能从中选择五名客人做裁判。
这五位客人直接忽视了余曦做的菜，直接走到了田罗这边的桌子，其中一名高大的男子站在桌子边，离放着余曦的菜的桌子最近。
他闻着那股酸酸的味道，不由有些食欲大开，于是他夹起一个鸭腿尝了起来，这是他第一次感觉到了什么叫做食之无味、弃之可惜，他感觉自己口中的鸭腿肉干巴巴的，鸭皮也非常的厚实黏腻，看着盘子里的油不由觉得有些恶心。
偏偏空气中传来的酸辣味勾的他馋虫都起来了，他的眼神有点飘忽不定，想要尝尝余曦做的菜，但是猪血、猪肚、猪大肠都让他退而却步。
他又夹起田罗做的另一道菜，但是脑海中全是酸菜的味道，他忍不住走了过去，夹起一些酸菜和粉条，至于猪血被他挑了出去。
感受着带着酸菜味的粉条，他忍不住又夹起了一些，这次他没有时间将猪血挑出去，心急的他也完全忘记了自己不吃猪血。
他大口大口的将酸菜吃到口中，感受这酸爽的感觉，鲜嫩可口的猪血也在他的口中爆开，他说不出来这是什么味道，但就是觉得非常好吃。
卤肉的味道传到了严泽的鼻中，仔细一闻空气中还有着香辣的气息，这三道菜每一个的味道都不同，这香辣的感觉吸引了严泽的注意，他看着眼前的猪肚，感觉也不是那么的恶心，于是尝试性的伸出了筷子，夹起了猪肚丝。
放进口中咀嚼了起来，他感觉猪肚吃起来非常酥脆，还带着酥酥麻麻的感觉，让他忍不住又夹了一大口。