我的饭馆很美味+番外(143)
米味将蟹肉煲盛出来,让杨明三人送去给外面的客人们,一桌一小盆。
客人们看到蟹肉煲后,眼睛都直了。
“这也太香了,爬蟹烧出来真这么好吃啊!”
“娘呀,原来爬蟹也有这么多肉呢,这肉吃起来可真香,又鲜又嫩,比红烧肉都好吃。”
“刚刚你们不还说爬蟹不能吃吗?现在吃的最香的就是你们!你们不羞愧吗?”
“嘿,你别装了,你难道在这之前知道爬蟹这么好吃?你吃过爬蟹吗?”
“我是没吃过,但我刚刚可没瞎嚷嚷,我就知道按照老板的手艺肯定能做的好吃。”
客人们一边吃一边打起了嘴仗,但由于每份蟹肉煲的分量不多,说着说着就见底了,这些人再顾不得打嘴仗了,连忙埋头苦吃,就怕被同桌的其他人给抢光了。这么好吃的东西,少吃一口都是吃大亏了。
到最后,每桌客人都由打嘴仗变成了打手仗,一个个抢菜抢的飞起,就连最后一块土豆块都舍不得让出来。唯一没有出现这种情况的就是周家宝这一桌了,由于螃蟹是他带来的,米味要把螃蟹钱给他,可他说什么也不要,所以米味除了单独给他盛了一大盆蟹肉煲作为谢礼,还打包了一份出来让他带回家吃。
周家宝一个人美滋滋地享受着蟹肉煲,细嚼慢咽仔细品尝,等其他人拿着盆里剩的那点残汁伴着饭把饭都吃完了之后看到他还在美滋滋地吃着螃蟹,那滋味简直了,恨不得上去帮着他一起吃。
有受不了的干脆哀求杨明再来一份,可惜剩的不多,杨明自然不会答应。
有人干脆直接冲着厨房喊道:“老板,一盆总能匀出来吧?再给我一盆吧,我花双倍的价钱买!”
又一人喊道:“我出三倍价钱再买一盆!”
第三个人跟着喊:“三倍算什么,我出五倍价钱!”
“我出十倍!”
“我不出价钱,老板你随便叫价,要多少我都愿意!”
好好的饭馆转瞬间变成了拍卖场,声音大的震天响,杨明急得一个劲喊:“真的没有了,不能卖了,都别喊了。”
可惜,他一个人的声音瞬间就淹没在众人的呼喊中,这些客人们越喊越激动,一个比一个喊的大声,房顶都快被他们震塌了。
米味也不得不出去制止,用棒槌敲了敲桌子,大声喊道:“安静!!!”
可惜她的嗓音也敌不过这么多人,同样被淹没了。
米小宝看娘嗓子都快喊变音了这些叔叔也不听,瞬间不高兴了,拉了拉米味的裙摆道:“娘你别喊了,我来!”
说着,小家伙微微下蹲,气沉丹田,大喊一声:“别吵了——”
这一声带着强劲的内力,一下子钻入了每个人的耳膜中,震的人耳朵嗡嗡的,让所有叫的脸红脖子粗的客人们瞬间受不住地捂住耳朵停下了叫喊。
场面瞬间安静下来,众人震惊地看过来,最后将视线落在只有米味大腿高的米小宝身上。刚刚是这小崽崽喊的?他们怎么感觉地龙翻身似的呢。
米味赞赏地拍拍米小宝的头,这才道:“厨房里还有鸡汤,随便你们要多少份都成,反正蟹肉煲今天是没有了,你们别喊了。现在,要喝鸡汤的赶快说,不然待会鸡汤都没了。”
众人面面相觑,然后下一秒便争先恐后地喊:“要要要,给我来一份!”蟹肉煲没了,有鸡汤也行,反正老板做的东西就没有不好吃的,傻子才不要呢。
总算是安抚住了,杨明三人同时松了口气,不过由此看来食物做的太美味也是有烦恼的。
第92章 蟹黄包与蟹黄炒饭
见客人们这么喜欢吃螃蟹,米味干脆对他们道:“现在是爬蟹繁殖的旺季,你们要是能抓到爬蟹,都可以送来给我,我从你们手里买,如果数量多的话,我明天继续给你们做爬蟹吃。”
客人们一听,没吃够的沮丧心情瞬间不翼而飞,一个个飞快地离开,准备回家拿工具去城外的湖里捞爬蟹,就连杨明杨怡和木易三人都跟着一起去捞了,没办法,他们也没吃够呢。
第二天一大早,米味刚打开门就被门外的场景吓了一跳,打眼看去差不多十好几个人站在门口,每人手里都抱着个筐或盆。
见米味开门,一个个冲上来将手里的东西塞给她,“老板,这是我们捉的爬蟹,中午能继续吃昨天的蟹肉煲了吧?”
“老板,我们抓了这么多,今天中午就让我们一人点一份吧,昨天的量实在太少了,不够吃啊。”
这些人辛辛苦苦去抓螃蟹,又一大早跑来送,但关心的并不是能卖多少钱,而是能不能继续吃到蟹肉煲,也是很符合吃货的特性了。
米味将他们的螃蟹全都收下,按照猪肉的价钱给他们算了钱,并承诺今天一人可以点一份蟹肉煲。
这些人听罢,高兴地当场欢呼起来。
接下来陆陆续续又来了不少人,每人手里都或多或少带着螃蟹,米味一大早就收了好几桶,粗略算一算最起码有千把来只。这么多的螃蟹,要是全都做成蟹肉煲估计都用不掉,米味灵机一动,干脆打算做点蟹黄包出来,蟹黄包可也是不可多得的美味啊。
米味选了一部分螃蟹出来,将这些螃蟹上锅蒸,蒸好后挑出螃蟹里的蟹黄及蟹肉,加入姜末蒜末以及剁碎的猪肉馅,再放入盐糖胡椒香油等调料搅拌均匀,形成蟹黄包子馅。
接下来就是揉面做面皮,将蟹黄馅包进面皮中做成蟹黄包,在每个包子底下刷上油放进锅中,先发酵小半个时辰,然后大火开蒸,一刻钟后蟹黄包便做好了。
虽然简单,但蟹黄包的味道可是不俗,比普通的肉包更加鲜美多姿,融入了蟹黄和蟹肉的肉馅又鲜又香,能让人舌头跟着一起咬掉。
杨明三人一人拿着个蟹黄包吃的不亦乐乎,杨怡道:“就凭这个蟹黄包手艺,要是开个包子铺的话,绝对能赚翻了。”
杨明和木易深以为然,其实不止是包子,老板的任何一道菜拿出去都能成为一绝,随随便便就能赚他个满盆钵,只要学会任何一道,以后都不怕没饭吃,他们遇到这样的师傅真的是走了狗屎运了。
蟹黄包做的也不多,所以米味打算将蟹黄包留给自家人吃,不过客人们可以抽签,抽中的那个可以免费送六个蟹黄包吃。
杨明三人哈哈大笑了起来,道:“看来这六个蟹黄包又要进周仙人的嘴了,其他人又得看得到吃不着了。”
米味想起周仙人那神乎其神的好运气,也忍不住笑了,可没办法啊,谁叫人家运气逆天呢。
等做好蟹肉煲后,米味就将招待客人的事情交给杨明三人,她拿了午饭去给轩辕溯吃,结果刚进房间就看见某人竟然直挺挺站在窗前看着手里的什么。
“轩辕溯!”米味气得河东狮吼起来。
轩辕溯立马将手里的纸收起,转身快步地往床上走,气得米味又是一阵吼,“你还敢走这么快?!”
轩辕溯身子一僵,又立马放慢脚步,用一个病人该有的步速慢吞吞地走回床上躺下,乖乖地盖好被子,乖乖地看着她,那样子简直比米小宝装乖的时候还乖。
可米味压根不吃他这套,继续吼他:“大夫说你必须躺着养伤,你竟然敢趁我不注意自己下床?你的伤是不想好了吗?刚刚竟然还没事人一样走那么快,伤口裂开了怎么办!你怎么这么不爱惜自己,你是想气死我再找一个年轻貌美的吗?”
轩辕溯解释:“我就是睡太长时间了浑身不舒服,想活动活动筋骨,刚刚才下去,还没一盏茶的功夫呢。”
“一盏茶的功夫也不可以!一盏茶的功夫伤口就不会裂开了吗?你之前明明答应我会好好养伤的,你言而无信!”米味边说边担心地解开他身上的绷带,检查伤口有没有裂开,所幸伤口都好好的,这让她的怒气稍微减了减,可还是为他不爱惜身体的举动而愤怒。
他根本不明白在看见他满身是伤地躺在床上的时候她内心的心疼与惶恐,他身上但凡裂开了一道伤口都能让她的心不好过一整天。
轩辕溯自然看出了她眼里的心疼与担忧,将嘴里的话全都咽了下去,直接认错:“是我不好,我错了,我以后再也不敢了,你别生气。”
“哎哟哟,我没听错吧,这混小子竟然认错了?这怕不是我在做梦呢吧。”听到米味河东狮吼被吸引来然后偷偷趴在门外偷听的轩辕意简直讶然极了,她长这么大就没见到过轩辕溯给谁认过错。