灵厨杂役的现代生活+番外(142)

“我问你有没有空，帮我做一批牛肉泥，跟虾滑一样的包装，用来吃火锅或是煮牛肉羹。”

“你急着要？”许秧问道，“我不确定我有没有时间做。”

光是把牛肉捶打成泥就很费工夫了，许秧并不马上接下来。

“也不算急，过年聚餐多，今年想吃点不一样的。”于承禹想了想，“你做多少我都要，分批次也行。”

“我这两天安排一下，再给你答复吧。”许秧发完信息，看了下亲人群，问许爸许妈什么时候停业。

许爸许妈说做到除夕的前一天，初五再开业，许澈刘莹则表示还有很多订单，不确定什么时候能做完。

之前他们开了一个年货预售，现在都是在做那次的货。

这样一安排，许秧发现，好像没啥时间大扫除了，更别说帮于承禹做牛肉了。

节目一直录到农历二十六，其实到后面一直在赶时间，大家都挺疲惫的。

最后一期，节目组给了绝对的自由，让厨师们自己选择要做什么菜，时间依然限制在两个小时内。

如何赢得奖金，节目组介绍了比较详细的规则。

从第一期节目开始到现在的每一道菜，节目组都仔细记录下来了，一一打在屏幕上，主持人的评分，嘉宾们的喜好度。

而其中，能让厌食症嘉宾吃下的那盘食物，则会在基础上有加成。

当节目组让自由发挥，厨师们反而有点迷茫了，要做什么？

莎莎转过身来跟许秧搭话：“许秧，你想做什么？”

“我还没想好。”许秧说的是实话，这两天录节目，许秧其实发发现莎莎有意无意地跟自己做同样类型的食物。

她不是很明白莎莎的想法，

莎莎选择做寿司，这是她最擅长的，也是靠此在网上走红的。

许秧见其他人都做好选择，都是造型好看、味道又好的菜式。

她犹豫了下，选择熬粥，而且是甜粥，添加红枣、桂圆、莲子等。

熬好的甜粥芳香软糯、清甜而不腻，很适合冬天吃。

这次节目录制结束，大部分人都不会再见，许秧希望每一个人的生活都是甜甜蜜蜜、和和美美的。

在一众摆盘精美、复杂的大菜中，许秧的甜粥显得有点寒碜。

不只其他厨师惊讶，就是主持人都不赞成的，到节目最后，不应该是做自己最拿手的菜吗？

一旁的莎莎目光有些闪烁，看了几次许秧面前的甜粥，这次她们都选择了大米。

然而嘉宾们却对甜粥很捧场，热乎乎的粥下肚，感觉整个人从里暖到了外。

屏幕上显示着复杂的计算公式，以及最后的评分，许秧领先了不少优势，排在第一位。

虽然最后一期拉了一些分，但总体结果并不变。

她的评委评分并不都是最高的，但是在嘉宾环节，叠加的分比其他厨师高许多。

没有人可以强迫厌食症嘉宾吃东西，他们吃下的食物就是最好的嘉奖。

不是没有厨师对这样的评比方式有意见，侧重厌食嘉宾的分数，这并不公平，况且还没有提前说明。

主持人解释了综艺的名字为什么叫《我的味道》，而嘉宾里有患厌食症的，也有舌头灵敏、挑食的。

这样安排已经很明显了。

如果厨师足够聪明和用心，自然知道该怎么做才能征服嘉宾。

评分的公式很复杂，想要作弊也难，但足够公平了。

排名落后，只能怪自己学艺不精。

节目结束后，其他厨师纷纷过来跟许秧道喜，留联系方式，约好以后有时间就聚聚交流。

别看人家年纪小，厨艺不可小觑。

节目录制完，又是后采，在休息室里，李知秋有些恋恋不舍，这个节目真的让人放松，还让她交到了新朋友。

倒是吴涟哭得妆都花了，这几天录节目，她吃了不少东西，整个人脸色好了不少。

她舍不得许秧。

“别想太多，我给你寄两袋我做的酸菜吧，酸菜炒肉末，配粥喝很不错。”许秧安慰道。

她能理解吴涟他们的痛苦，如果他们能像徐知闻那样，能吃下她做的食物，慢慢过渡到其他食物，生活应该能恢复正常吧。

吴涟惊喜地说：“好！”

她的声音太大声，把其他的嘉宾也吸引过来，一问，顿时对许秧做的酸菜也感兴趣了。

结果就是许秧发展了新客户，除了嘉宾，连主持人也来凑热闹，她一下子就卖出去几十瓶酸菜。

过后，她仔细算了下家里的酸菜存货，长长松了口气，还好是够的，要不还得临时做，太麻烦了。

作者有话要说： 感谢在2020-10-18 23:57:20￣2020-10-19 22:45:46期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：宅在家的童鞋、一顾千年 10瓶；郭星星 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第120章 白切肘子

许秧回到家里， 许澈和刘莹还在忙着做脆肠，她进厨房一看，锅里还剩着面汤。

看来兄嫂二人为了节省时间， 午晚饭吃的很随便。

许秧录了一天节目了， 还真有点累，不过考虑到嫂子的身体， 她决定做个夜宵。

她从冰箱里拿出一包鸡肉解冻， 等处理好鸡肉， 半个小时就过去了。

这个时间段里， 许秧揉了一个玉米面团放到一旁发酵。

其实她还真不擅长做北方菜， 这回录节目，她跟光头聊了不少， 其中有一个就是玉米锅贴饼子。

许秧就想试试。

热锅下油， 放入葱姜片煎处香味， 再放入鸡肉炒。

在炒的过程中， 鸡肉上的油脂都被热油逼出来， 颜色微黄时， 倒入开水大火煮开。

这次炖鸡汤，许秧用的大铁锅，等鸡肉炖煮得差不多，加入切成条的土白菜。

煮开后， 许秧就把面饼贴到锅边， 盖上锅盖继续闷煮。

这一道菜花的时间并不短，主要是炖鸡汤花的时间比较多。

许秧锅盖刚盖上，许澈就闻着香味来了，“秧秧，你做什么好吃的？我和宝宝还有莹莹都想吃。”

“鸡汤和玉米饼子， 你们也忙了一天了，先休息一下。”

许爸许妈回来得晚点，进门的时候，就看到儿子穿着毛茸茸的睡衣，窝在沙发上看手机。

他见到他们回来，一下子就蹦了起来，“秧秧，爸爸和妈妈回来了，可以吃了吧。”

许爸吸了吸鼻子，看着许澈一脸的馋样，“吃什么？”

“鸡汤和玉米饼子。”许澈推着许爸许妈去洗手，“你们快点。”

许秧拍了两张照片，然后才把玉米面饼取下来，汤倒入汤锅中，端到桌上。

“我琢磨的新做法，大家尝尝。”许秧笑着说。

鸡肉煎过再来炖汤，汤并不清，反而接近白色，看着很浓稠的样子，实际上喝起来很顺滑香甜，比直接炖汤还要好喝。

土白菜炖煮的恰到好处，吸收了油花，又脆又甜又好吃。

玉米面饼并不是很松软，带着微微的甜，玉米香味浓，还有点嚼劲，咀嚼中，似乎还能尝到点点鸡肉的香气。

不过许秧觉得，玉米面饼还是要配炖煮的大菜比较合适，比如排骨烧豆角，红烧肉之类的。

但许家第一次这样子吃，觉得这种吃法很新奇，连饭都不用做了。

大家一边吃饭一边聊今天的日常。

得知许秧节目录制结束并得了奖金后，大家都很高兴，觉得更应该庆祝一下。

对于许秧得到的这笔奖金，许爸许妈什么话都没说，让许秧自己安排。

无论许秧拿这一笔钱做什么，他们都没有二话。

大家吃得饱饱的，舒服地靠在椅背上。

汤很好喝，饼也很好吃，谁也顾不上吃夜宵会发胖了，冬天，身体本能地想要能量，胃口不自觉就变大了。

接下来的时间里，许秧除了早上去市场上买食材，其余时间都在帮着做脆肠，有她的加入，速度快了一倍不止。

这一批脆肠以最快的快递寄出去后，许澈和刘莹终于松了口气。

两人表示，这个新年再也不想看到脆肠了，天天做，做梦也在做，太累了。

一家子忙活着到了除夕前一天，兄妹两人把家里简单地打扫一遍就过了，等出了年再请人仔细清一遍就行。

许爸许妈在忙着算账，除夕是不开店了，但是一些货款要结，还有员工的工资和奖金。